Записи с меткой: перспективы

Ежедневный уход за кофемашиной: 5 обязательных действий после каждого использования

8 октября 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Почему ежедневный уход за кофемашиной так важен для вкуса кофе
Во время каждого приготовления ароматного напитка внутри кофемашины происходит сразу несколько процессов: помол контактирует с горячей водой, под давлением извлекаются растворимые вещества, а вместе с ними — кофейные масла. Часть этих масел уходит в чашку, формируя тело и аромат. Часть остается внутри системы.

Кофейные масла по своей природе жирные. Они оседают наЧитать далее »

Инвестиция в бодрость: топ автоматических кофемашин

22 сентября 2026 Кофемашины  Нет комментариев

Лучшие автоматические кофемашины
В этот список вошли модели, которые получили наилучшие оценки экспертов и пользователей. Мы отобрали их на основе надежности механизмов, качества приготовления напитков и простоты ежедневного обслуживания.

De’Longhi Magnifiсa S
Эта модель — решение для тех, кто ценит практичность и полный контроль над вкусом. Помпа в ней развивает давление 15 бар, что оптимально для правильной экстракции, и позволяетЧитать далее »

Кофейные аукционы: как продают лучшие лоты мира

8 сентября 2026 Другие новости  Нет комментариев

Главные кофейные аукционы мира
Формат аукционов в мире кофе существует давно, но современное значение он приобрёл только в конце XX века. Сегодня кофейные аукционы стали инструментом оценки качества и продвижения лучших лотов из разных стран.

Cup of Excellence: международный стандарт качества

Cup of Excellence — главный ориентир в мире спешелти кофе и один из самых авторитетных форматов, через который сегодня проходят кофейные аукционы. КонкурсЧитать далее »

Солёный чай: почему тибетцы не пьют сладкий

11 июня 2026 Чай  Нет комментариев

Физиология высокогорья и водный баланс

Люди, проживающие высоко над уровнем моря, испытывают обезвоживание гораздо быстрее. Обычный чай без добавок здесь плохо утоляет жажду. Организм пытается компенсировать недостаток влаги увеличением потребления жидкости, однако вода не решает проблему дефицита электролитов. Поэтому традиционно тибетцы пьют солёный чай, который готовят особым способом, добавляя кроме соли топлёное масло.Читать далее »

Заморозка кофе: можно ли и как правильно это делать

2 июня 2026 Другие новости  Нет комментариев

Можно ли замораживать кофе: мифы и реальность
Долгое время считалось, что низкие температуры губительны для кофейных зерен. Однако современные исследования показывают: заморозка может стать эффективным методом сохранения свежести продукта на срок от 3 до 6 месяцев. Главное условие — соблюдение правил.

Миф о том, что холод разрушает вкус кофе, связан с неправильным хранением. Когда зерна находятся в негерметичной упаковке илиЧитать далее »

В чем особенность элитного чая от Русской Чайной Компании

19 марта 2026 Чай  Нет комментариев

Элитный чай можно купить в нашем интернет-магазине.
Мы работаем напрямую с лучшими мировыми производителями чая, поэтому гарантируем наивысшее качество и отличные цены.

Зелёный элитный чай

Чёрный элитный чай

Белый элитный чай

Связанный чай

Ознакомиться с полным ассортиментом элитного чая можно здесь

Разнообразие видов, сортов и способов приготовления привело к тому, что увлечение чаем царит на всем земном шаре. Магазины чаяЧитать далее »

Кофе с коллагеном: полезное сочетание кофе с добавками для кожи и суставов

6 марта 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Кофе давно стал тем самым утренним ритуалом, который помогает проснуться, собраться с мыслями и мягко войти в ритм дня. Чашка горячего напитка для многих — не просто источник бодрости, а привычный момент паузы перед началом дел.

Неудивительно, что именно этот ежедневный ритуал всё чаще пытаются дополнить новыми смыслами. Один из заметных трендов последних лет — добавление в кофе коллагена.

Интерес к такому сочетанию возник неЧитать далее »

В начале года экспорт кофе из Вьетнама резко вырос

5 февраля 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем экспорта кофе из Вьетнама увеличился более чем на 20%, а стоимость — более чем на 8%.

Экспорт кофе резко вырос в начале этого года. Только за первое полугодие января он принес почти 450 миллионов долларов, что сделало кофе одним из сельскохозяйственных продуктов с наибольшей экспортной стоимостью на начало года, уступая только древесине и изделиям из древесины.

По сравнению сЧитать далее »

Китайская технологическая корпорация хочет торговать в России чаем и кофе

8 января 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Китайская корпорация Xiaomi зарегистрировала в России две торговые марки, которые связаны с продуктами питания и добычей ископаемых, — обратил внимание ТАСС 27 декабря.

Товарный знак Xiaomi YU регистрируется по четырем классам товаров и услуг, включая продукты питания и напитки («Фонтанка» действительно обнаружила в онлайн-маркете чай и кофе и морские водоросли под маркой Xiaomi, причем на официальной витрине бренда). Знак XiaomiЧитать далее »

В США цены на кофе резко выросли из-за Трампа

6 ноября 2025 Новости о кофе  Нет комментариев

Цены на кофе в США резко выросли — более чем на 25% с момента инаугурации Дональда Трампа, — что стало болезненной проблемой для потребителей. Это привлекло внимание президента, который заявил, что хочет «немного снизить» стоимость кофе, сообщает Yahoo Finance.

Разумеется, рост цен во многом вызван введенными Дональдом Трампом торговыми пошлинами. Но глава государства уже предпринял шаги для решения проблемы. На саммите в Малайзии онЧитать далее »