Записи с меткой: описание

Как эффективно использовать кофейный жмых?

27 июня 2025 Другие новости

Попили кофе. От зёрен или капсул остался жмых. Его судьба — отправиться в мусорное ведро. Однако, кофейная гуща может стать ценным ресурсом для вашего дома, сада и даже красоты!

Соберите остатки гущи в тарелку или блюдце, тщательно высушите и переложите в отдельную ёмкость. За несколько дней у вас накопится достаточное количество жмыха, который может принести вам пользу.
Кофе и сад
Удобрение растений
Кофейный жмых богат азотом,Читать далее »

Где выращивают чай Пуэр

19 июня 2025 Чай

Во влажных и непроходимых тропических лесах, находящихся в предгорье Тибета, произрастают древнейшие чайные деревья — историческая родина пуэра.

В процессе эволюции потомство материнских растений распространилось по всему миру, но именно юньнаньский чай пуэр является самым лучшим, и на сегодняшний день стоимость готового сырья на рынке и аукционах во многом определяется точным местом его происхождения.

На территории провинцииЧитать далее »

Минеральные удобрения из России подтвердили свою эффективность при выращивании колумбийского кофе

17 июня 2025 Новости о кофе

Новгородский производитель минеральных удобрений «Акрон» представил свои решения для повышения урожайности ключевых сельскохозяйственных культур для более чем 300 агрономов и сельхозпроизводителей в регионах Huila, Pereira и Risaralda в далёкой Колумбии. Новгородские специалисты подробно рассказали местным о сырье, используемом в производстве удобрений, особенностях их применения и правильном сочетании различных продуктов дляЧитать далее »

Польза чая

17 июня 2025 Чай

Чай обладает комплексным положительным воздействием на организм, оздоравливает его, причем делает это мягко и постепенно.
Чай – не лекарственное средство в привычном нам понимании. Это, скорее профилактическое средство.

Полезные свойства не одинаковы у разных видов чая.

Считается, что зелёный чай (а также его разновидности: очень светлый и белый чай) – самый целебный.
Потом идут, улуны и последний чёрный сорт чая.
Крупнолистовые чаиЧитать далее »

Как без кофемолки помолоть кофе

10 июня 2025 Кофемашины

Использование пищевого процессора или блендера
Если у вас есть пищевой процессор или блендер, вы можете использовать его для помола кофейных зерен. Для этого настройте прибор на режим измельчения или переработки. Положите несколько ложек кофейных зерен в чашу и включите прибор. Подержите несколько секунд, чтобы достичь желаемой степени помола.

Использование молотка для специй или пестика и ступки
Если у вас нет пищевогоЧитать далее »

Зелёный чай: описание, особенности употребления, рекомендации

10 июня 2025 Чай

Зелёным, называют чай, подвергнутый минимальной степени ферментации или окисления.

Как и чёрный, его получают из листьев чайного куста, однако, способы сбора и обработки сырья различаются.

Среди основных отличий:

предварительная фиксация паром при температуре от 170 до 180 градусов продолжительностью до двух дней;

отсутствие стадии нагрева в горшках;

степень окисления составляет от 3 до 12 процентов.

К настоящему моменту насчитываетсяЧитать далее »

Как правильно засушить травы для чая

5 июня 2025 Чай

В наше время все больше людей задумываются о том, как сохранить свое здоровье и наслаждаться жизнью. И одним из способов сделать это, является употребление полезных напитков, таких как чай из засушенных трав. Но как же правильно засушить травы для чая?Выбор и подготовка сырья
Перед тем как погрузиться в искусство засушки трав, важно правильно выбрать сырье. Оптимальные травы для чая могут варьироваться в зависимости от вашихЧитать далее »

Open Coffee Fest 2025

5 июня 2025 Другие новости

7-8 июня в Санкт-Петербурге пройдет летний кофейный фестиваль OPEN COFFEE FEST 2025.

В программе: маркет, отборочный этап Cup Tasters Battle, лекции, pop-up кофеен и уличный фуд-корт.

На площадке соберутся более 50 проектов со всей страны: обжарщики, кофейни, пекарни, шоколад, чай, керамика и украшения.
Кофе, чай, лимонады и девайсы для их приготовления — все это ждет гостей на фесте.

Время и место проведения OPEN COFFEE FEST:
7-8 июня в Брусницын холл (Кожевенная линия,Читать далее »

Из чего делают чай мате

3 июня 2025 Чай

Чай мате: из чего делают напиток?
Процесс изготовления йерба мате (травы мате) несложен, главное, использовать сырье с нужных растений.

А производится мате из вечнозеленого падуба парагвайского, который растет как в естественных условиях, так и на плантациях. Раскидистые ветви падуба ежегодно выбрасывают многочисленные побеги, которые срезаются вместе с листьями.

Обработка сырья включает в себя сушение веток либо на солнце, либо вЧитать далее »

Чем полезен синий чай анчан?

22 мая 2025 Чай

При заваривании с помощью нагретой до кипячения воды чайный напиток без кофеина дает удивительный голубой цвет и оригинальный по восприятию вкус. Впрочем, анчан может быть и пурпурного цвета, и завариваться не обязательно в горячей воде. В таком случае напиток называют настоем, а при заваривании в воде с температурой не менее 80 градусов Цельсия — отваром. Поскольку напиток не содержит кофеина, его можно пить без ограничений.Читать далее »