Записи с меткой: описание

Экспорт кофе из Вьетнама достигнет рекордных $7,5 млрд в 2025 году

17 июля 2025 Новости о кофе

Кофе занял лидирующие позиции в структуре экспорта продукции вьетнамского агропромышленного комплекса в первой половине 2025 года, продемонстрировав значительный рост как объемов, так и стоимости поставок. Об этом сообщило Vietnam News Agency со ссылкой на министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды республики.

За первые шесть месяцев 2025 года Вьетнам экспортировал примерно 953,9 тыс. тонн кофе на сумму $5,45 млрд, что на 5,3% большеЧитать далее »

Кофейное дерево и его виды

17 июля 2025 Другие новости

Привычные для нас кофейные зерна даёт кофейное дерево.
Оно относится к семейству мареновых (Rubiaceae), объединяющему около пяти тысяч видов растений.

Среди них на род кофе приходится около 60 видов, в том числе:

в Африке открыто 33 вида,
на островах Маврикий и Реюньон — 3,
в Юго-Восточной Азии — 10,
на острове Мадагаскар — 14.
Это довольно разнообразные растения: среди них есть и листопадные, и вечнозеленые, и могучие высокорослые деревья, иЧитать далее »

Жара не страшна: биологи вывели устойчивые к климатическим изменениям какао-деревья

15 июля 2025 Другие новости

Учёные из Бразилии, Ирландии и США открыли три новых вида растений, которые могут помочь сохранить производство шоколада в условиях изменения климата. Об этом сообщает научный журнал Kew Bulletin.

Исследование было сосредоточено на растениях семейства Herrania — ближайших родственниках какао-деревьев Theobroma. Учёные подробно изучили морфологию листьев, цветков и плодов видов T. globosum, T. nervosum и T. schultesii. По словам доктора Джеймса Ричардсона изЧитать далее »

Как помол кофе влияет на вкус напитка

15 июля 2025 Новости о кофе

Если ваша цель — наслаждаться кофейным напитком с более глубоким вкусом, хорошо сбалансированным ароматом и продолжительным послевкусием, то, вероятно, вы задумывались о том, как улучшить качество своего кофе. В этом процессе множество факторов оказывает влияние на результат, таких как время, температура, состав воды, рецепт и метод приготовления. Но одним из наиболее важных аспектов, который влияет на вкус вашего напитка, являетсяЧитать далее »

Как правильно засушить травы для чая

10 июля 2025 Чай

Выбор и подготовка сырья
Перед тем как погрузиться в искусство засушки трав, важно правильно выбрать сырье. Оптимальные травы для чая могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и целей. Мята, ромашка, лаванда, шиповник — каждая из них обладает своими уникальными свойствами и вкусовыми качествами. Вы можете использовать как отдельные виды трав, так и комбинировать их, создавая уникальные смеси.

Прежде чем приступить кЧитать далее »

Чай из зверобоя

8 июля 2025 Чай

Чай из зверобоя
26 марта 2024
Чаепитие
Зверобой — растение, обладающее множеством полезных свойств. Его использование в медицинских целях, а также в кулинарии, делает его одним из самых универсальных растений. Однако, мало кто знает, что зверобой также можно использовать для приготовления чая, который, помимо вкуса, также предоставляет ряд ценных питательных и лечебных свойств. Давайте ближе познакомимся с чаем из зверобоя.

Что такоеЧитать далее »

Чем Пуэр отличается от чая

8 июля 2025 Чай

Как и зелёный чай отличается от чёрного или жёлтого, так и пуэр – это лишь одна из разновидностей чайного куста.

Биологически существует только один вид чайного растения, Camellia sinensis, а всё остальное – это его разновидности, виды и агротипы. Именно они и определяют характерные свойства того или иного чайного сорта.

Чай пуэр производится из флешей или листьев чайных деревьев, произрастающих только в одном регионе – китайской провинцииЧитать далее »

Какой чай называют русским?

3 июля 2025 Чай

В мире чая существует множество разновидностей и сортов, каждый из которых несёт в себе свою уникальную историю и культурное наследие. Однако, когда речь заходит о русском чаепитии, у многих возникает вопрос: какой же чай именно называют русским?

Черный чай: символ российского чаепития
Ответ на этот вопрос кроется в богатой истории чаепития в России. Несмотря на то, что чай не является отечественным продуктом, он пришёл в РоссиюЧитать далее »

Чай из сосновых шишек

1 июля 2025 Чай

Чай, как напиток, славится своим великолепным вкусом и часто обретает популярность благодаря своим полезным свойствам. Существует огромное разнообразие сортов чая, доступных в каждом уголке мира, от супермаркетов до уютных домашних павильонов. Однако, чтобы получить максимальную выгоду для организма, рекомендуется приготовление чая в домашних условиях, ведь большинство рецептов просты и занимают минимум времени. Многим известноЧитать далее »

Как эффективно использовать кофейный жмых?

27 июня 2025 Другие новости

Попили кофе. От зёрен или капсул остался жмых. Его судьба — отправиться в мусорное ведро. Однако, кофейная гуща может стать ценным ресурсом для вашего дома, сада и даже красоты!

Соберите остатки гущи в тарелку или блюдце, тщательно высушите и переложите в отдельную ёмкость. За несколько дней у вас накопится достаточное количество жмыха, который может принести вам пользу.
Кофе и сад
Удобрение растений
Кофейный жмых богат азотом,Читать далее »