Записи с меткой: мнение

Кофеин действует как стимулятор, активизируя центральную нервную систему (ЦНС)

29 августа 2023 Здоровье и кофе

Краткосрочные преимущества включают повышенное внимание, улучшение когнитивной деятельности и улучшение спортивных результатов. [31]
Смягчает неблагоприятные последствия депривации сна.
У отдохнувших людей кофеин в низких и умеренных дозах, приблизительно от 30 до 300 мг, улучшает бдительность и время реакции [6]. У людей, страдающих недосыпанием, кофеин помогает в обучении и принятии решений, а также в вождении автомобиля и дажеЧитать далее »

Что содержится в кофе?

28 августа 2023 Здоровье и кофе

После обжарки кофейное зерно содержит до 1000 биологически активных веществ. Вот лишь часть из них:

кофеин;

антиоксиданты;

пектин;

эфирные масла;

минералы (калий, кальций, магний, фосфор, натрий, селен, железо);

витамины B1, B2 и PP.

В зависимости от сорта, методов производства и способов приготовления меняется не только вкус напитка, но и состав, а также его влияние на организм. Если говорить о сортах:

арабика насыщена липидами и сахарами,Читать далее »

Каким бывает кофе?

28 августа 2023 Здоровье и кофе

Ежегодно в мире производится и потребляется порядка одного миллиарда килограммов кофейных зерен. Лидерами по производству считаются:

Бразилия;

Колумбия;

Вьетнам.

Существует около 500 сортов кофе. Широко распространены три из них:

арабика — наиболее популярна, имеет насыщенный вкус и умеренную крепость;

робуста — обладает сильным, терпким, глубоким вкусом;

либерика — менее всего распространена из-за низкой урожайности, горького иЧитать далее »

Кофеин, кафестол, кахвеол и другие…

28 августа 2023 Здоровье и кофе

Результаты некоторых исследований показывают, что, выпивая три-четыре чашки кофе в день, можно существенно снизить риск развития диабета второго типа (инсулиннезависимый диабет), болезни, которая уже поразила около 30 миллионов американцев. Вначале ученые предполагали, что причина этого кроется в кофеине. Но вскоре выяснилось, что подобный эффект также наблюдается и при употреблении кофе без кофеина. Ученые предположили, что такуюЧитать далее »

Итог: можно ли пить кофе и сколько?

25 августа 2023 Здоровье и кофе

В метаанализе за 2017 год был сделан вывод о том, что для большинства людей «в целом безопасно» употреблять от трех до четырех чашек кофе в день и что это может фактически снизить риск определенных заболеваний. Однако авторы исследования предупредили, что курение может свести на нет все преимущества употребления кофе.

Почему каждую ночь снятся кошмары и как от них избавиться?

Кофеин — важная составляющая кофе, но кофе содержит многоЧитать далее »

Риски, связанные с употреблением кофе

25 августа 2023 Здоровье и кофе

Чрезмерное употребление кофе также может иметь некоторые неблагоприятные последствия.

Вся правда об энергетиках: бодрят или вредят?

Переломы костей
Некоторые исследования показали, что у женщин, которые пьют много кофе, может быть повышен риск переломов костей.

С другой стороны, мужчины, потребляющие больше кофе, имеют немного меньший риск.

Беременность
Исследователи добавляют, что потребление кофе во время беременности можетЧитать далее »

Правда ли, что кофе вызывает рак

24 августа 2023 Здоровье и кофе

Обновление от 5 мая 2023: Ранее в этом блоке мы написали, что кофе снижает риск развития определенных видов рака, и обозначили в процентах, как, по данным исследований, может уменьшаться вероятность заболеть. После этого медицинские эксперты и популяризаторы науки сделали нам несколько замечаний.

Мы признаем, что такие формулировки могли дезинформировать читателей, несмотря на наш уточняющий комментарий ниже. Поэтому мыЧитать далее »

Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья

24 августа 2023 Здоровье и кофе

Для большинства здоровых людей кофе безопасен и даже полезен до тех пор, пока с ним не перебарщивают. Симптомы передозировки кофеином — учащенное сердцебиение, подергивание мышц, спутанность сознания, ощущение жара, дрожь в руках и прочие неприятности, о которых уже вспомнил каждый, кто хотя бы раз заряжался лишней порцией кофе в попытке компенсировать нехватку сна.

Важно! Некоторые люди особенно чувствительны к кофеину. ОбсудитеЧитать далее »

Как кофеин действует на наш организм

24 августа 2023 Здоровье и кофе

В ответ на чувство усталости в организме человека вырабатывается химическое вещество аденозин. Чем дольше мы бодрствуем, тем больше аденозина вырабатывает мозг.

Со временем концентрация аденозина становится настолько высокой, что вы буквально засыпаете на ходу. Если в этот момент выпить чашку кофе, то на какое-то время усталость сойдет на нет, и вы еще сможете оставаться на ногах.

Такой фокус удается благодаря тому, что молекулаЧитать далее »

Вред кофе

23 августа 2023 Здоровье и кофе

В зависимости от индивидуальных особенностей человека, состояния здоровья и выпиваемого количества употребление кофе может оказывать и негативное влияние на организм.

Некоторые вредные свойства кофе:

кофеин может вызвать зависимость, очень похожую на алкогольную или никотиновую. Если употреблять кофеин в большом количестве, со временем оказываемый кофеином эффект будет ощущаться слабее, потребность в кофе будет возрастать,Читать далее »