Записи с меткой: мнение

ЭКЗОТИКА КОФЕ: НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА

9 августа 2024 Другие новости

Традиция эта молодая — возникла она не позже 2005 года. В России далеко не все заведения её поддерживают и вообще мало кто о ней знает, зато в Европе «подвешенный кофе» пользуется стабильной популярностью с момента своего зарождения. И так — что же это такое?

ПОДВЕШЕННЫЙ КОФЕ — ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
У традиции есть ещё два названия — «неапольский кофе» или «кофе соспесо». Появилась она в прекрасном итальянском городе Неаполь и на родине ейЧитать далее »

КОФЕЙНАЯ ДРАГОЦЕННОСТЬ: СОРТ КОПИ-ЛЮВАК

9 августа 2024 Другие новости

Кофе — любимый напиток миллионов людей. Его производство — достаточно трудоемкий и затратный процесс. Поэтому стоимость кофе может быть немалой. Особенно, если речь идет о настоящей жемчужине среди кофейных зерен — кофе сорта Копи-Лювак.
Это самый дорогой вид кофе, имеющий ряд ключевых отличий от других популярных сортов:

У него нежный аромат, в котором явственно слышны легкие фруктовые нотки, что заставляет влюбиться в него сЧитать далее »

Цвет кофе

8 августа 2024 Другие новости

Кофе — прекрасный напиток, который любят миллионы людей по всему миру. Бодрящий продукт помогает проснуться утром и делает вечера более интересными и запоминающимися. Но многие ли из нас задумывались о том, каким должен быть цвет кофе? Ведь главное требование, которое поклонники бодрящего деликатеса предъявляют к любимому десерту, — это, конечно же, отменные вкусовые качества. А между тем цвет кофе (Coffee) официально зарегистрирован вЧитать далее »

Как выбрать кофе в зернах

8 августа 2024 Другие новости

ак выбрать кофе в зернах? В этом случае перед Вами встает ряд вопросов: какому сорту отдать предпочтение, как он должен быть упакован и где его покупать. Специалисты нашего интернет-магазина готовы помочь Вам определиться, как выбрать кофе в зернах, чтобы не разочароваться в приобретении.

Ложка робусты в бочке арабики

Прежде всего нужно определиться, какому сорту отдать предпочтение. Если выбор кофе в зернах Вы осуществляетеЧитать далее »

ИТАЛЬЯНСКИЕ КОФЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ

7 августа 2024 Другие новости

Кофе — такой же «штампованный» атрибут Италии, как и пицца, и Cosa Nostra, и Адриано Челентано. Конечно, в каждом штампе есть доля правды, особенно если речь идёт о кофе. Да, итальянцы действительно любят этот напиток. Давайте разбираться, откуда пошла эта любовь и какие кофейные традиции существуют в Италии.

НЕМНОГО ИСТОРИИ
Первые зёрна кофе были завезены в Италию купцами из Генуэзской республики и ценились они буквально на вес золота. ШёлЧитать далее »

Помол кофе

6 августа 2024 Другие новости

Помол кофе — это, на первый взгляд, совсем незначительная деталь. Но если не уделить ей достаточно внимания, то Вы рискуете напрочь испортить бодрящий напиток. Помол кофе следует подбирать в зависимости от способа приготовления. Попробуем разобраться, как крупность измельченных зерен способна повлиять на качество напитка.

Помол кофе рассчитывается на определенное время экстракции. Чем мельче крупинки, тем меньше времениЧитать далее »

Жарка кофе

6 августа 2024 Другие новости

Жарка кофе — кропотливое и весьма сложное дело. Профессиональные мастера сходятся во мнении, что обжарка кофе — это тонкая наука, научиться которой «с нуля» практически невозможно. Качественного результата можно достичь лишь ценой проб и ошибок, а мастерство работы с кофейными зернами должно быть заложено в человеке. Одним словом, практика, опыт и интуиция — это три главных составляющих грамотного процесса обжарки великолепныхЧитать далее »

Кофе как удобрение

6 августа 2024 Другие новости

Кофе как удобрение – это, пожалуй, одно из самых известных человечеству средств повышения урожайности, причем, надо заметить, очень эффективное. Использование кофейного жмыха в качестве подкормки в садах – это дополнительный источник питания для растений. Если Вы – человек занятой и не можете все свое свободное время посвящать участку, а возиться в огороде любите и своих «зеленых друзей» в беде оставить не можете, то есть простойЧитать далее »

Кофе в зернах марки

6 августа 2024 Другие новости

Когда речь идет о кофе в зернах марки играют огромную роль, так как, только разобравшись во всем разнообразии брендов, можно сделать правильный выбор. Доверившись недобросовестному производителю, Вы рискуете нарваться на некачественный товар, что в лучшем случае обернется для Вас потерей денег. Для кофе в зернах марки играют очень большую роль. Но каким же из них стоит доверять?
Прежде всего стоит отметить — выбирайте кофе в зернахЧитать далее »

ИТАЛЬЯНСКИЕ КОФЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ

2 августа 2024 Другие новости

Кофе — такой же «штампованный» атрибут Италии, как и пицца, и Cosa Nostra, и Адриано Челентано. Конечно, в каждом штампе есть доля правды, особенно если речь идёт о кофе. Да, итальянцы действительно любят этот напиток. Давайте разбираться, откуда пошла эта любовь и какие кофейные традиции существуют в Италии.

НЕМНОГО ИСТОРИИ
Первые зёрна кофе были завезены в Италию купцами из Генуэзской республики и ценились они буквально на вес золота. ШёлЧитать далее »