Записи с меткой: кофемашина

Как выбрать кофемашину для кофейни

28 мая 2021 Кофемашины

Как выбрать кофемашину для кофейни

При открытии кофейни владельцы часто не понимают разницы между кофемашинами и покупают первую попавшуюся модель. Чтобы не жалеть о покупке дорогой, но не подходящей для вашей кофейни кофемашины, важно знать, чем они отличаются.

Чем отличаются эспрессо-машины
Рассмотрим основные отличия эспрессо-машин, которые влияют на качество кофе и производительность. Это поможет решить, какое оборудование лучше подходит под вашиЧитать далее »

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

14 мая 2021 Бариста

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

С точки зрения объёма молоко – важнейший ингредиент большинства напитков, приготовленных на основе эспрессо, и поэтому его подготовку следует осуществлять со всей тщательностью и с таким же вниманием, какое уделяется экстрации кофе.

Баристы должны понимать, что на протяжении года качество молока у одного и того же поставщика перетерпевает изменения из-за смены сезонов и изменений в арционе молочных коров.

Задачи баристы приЧитать далее »

Как выбрать кофемашину в офис?

7 мая 2021 Кофемашины

Как выбрать кофемашину в офис?

Быстро развивающая компания должна иметь кофейное оборудование. Ведь кофемашина в офисе — это часть репутации компании. Кофемашина в офисе уже давно перестала быть роскошью, сегодня это один из главных атрибутов успешности. Ведь кофе предлагают клиентам и партнерам по бизнесу. Сотрудники могут взбодриться за чашечкой кофе и приступить к решению новых задач.

Читать далее »

Кофемашина Appia Life с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью

27 апреля 2021 Кофемашины

Кофемашина Appia Life с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью

Кофемашина Appia Life XT с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью, потому что она предлагает “дополнительные технологии” для сетей кофеен и магазинов, которые имеют среднюю производительность, и требуют расширенных функций.

Appia Life XT, помимо гарантирования стабильного качества кофейных напитков, что является прерогативой Nuova Simonelli, предлагает различные решения, которые позволяютЧитать далее »

Типы кофемашин

5 апреля 2021 Кофемашины

Типы кофемашин

В настоящее время на российском рынке существует огромный выбор разнообразных аппаратов для приготовления кофе и кофейных напитков, начиная с недорогих рожковых кофеварок и заканчивая элитными автоматическими кофемашинами, выполненными из ценных пород дерева или инкрустированными драгоценными камнями.
Давайте рассмотрим основные типы эспрессо-кофемашин, которые на сегодняшний день пользуются наибольшей популярностью, а такЧитать далее »

Как выбрать рожковую кофемашину? 10 советов от эксперта

2 апреля 2021 Кофемашины

Как выбрать рожковую кофемашину? 10 советов от эксперта

Аромат бодрящего кофе – приятное дополнение рабочего и выходного дня. Разные виды горячего напитка доступны благодаря капельным, капсульным, рожковым, гейзерным, зерновым и комбинированным кофемашинам. Любители эспрессо, капучино и латте предпочтут рожковые устройства. Выбрать рожковую кофемашину из нашего каталога помогут рекомендации опытных кофеманов.

Совет №1. Выбор конкретного вида
Рожковые кофемашины бывают двух видов:Читать далее »

Кофемашина La Marzocco Strada — лучший выбор для кофейни

31 марта 2021 Кофемашины

Кофемашина La Marzocco Strada — лучший выбор для кофейни

Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо.

Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо. Похоже, это уже стало хорошей традицией для флорентийской компании.

Что же нового у красотки Strada?
В дополнение к другим отличительным особенностям машин La Marzocco, таких как отделённые друг от друга группы, отдельные бойлеры из нержавеющей стали иЧитать далее »

Saeco Lirika One Touch Cappuccino. Новое слово в области автоматического приготовления капучино

4 марта 2021 Кофемашины

Saeco Lirika One Touch Cappuccino. Новое слово в области автоматического приготовления капучино

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

Модель примечательна новой насадкой для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков – Cappuccinatore. Это нечто среднее между отдельным кувшином для молока и полуавтоматическим капучинатором с отводной трубкой.

Для забора молока уЧитать далее »

Первые впечатления от новой эспрессо машины Modbar Espresso AV

4 февраля 2021 Кофемашины

Первые впечатления от новой эспрессо машины Modbar Espresso AV

Modbar Espresso AV — новейшая инновационная подстоечная эспрессо машина, созданная в 2018 г. при сотрудничестве глобального производителя кофемашин La Marzocco с небольшой компанией Modbar из американского штата Индиана.

Жизнь не имеет более чёткой шкалы измерения, чем неумолимый бег времени сам по себе. Секунды, минуты, часы, дни, месяцы, года и десятилетия – летят независимо от капризов или желаний людей. И всё же мы запоминаем прошедшие дниЧитать далее »

EK43 или почему Mahlkonig ЕК43 лучше всех уменьшает кофе.

2 февраля 2021 Кофемашины

EK43 или почему Mahlkonig ЕК43 лучше всех уменьшает кофе.

Мэтта Пергер на примере подробного разбора характеристик помола различных кофемолок и того, как они отражаются на процессах кофейной экстракции, убеждает нас в преимуществах кофемолки Mahlkoenig EK43.

EK43 или почему Mahlkonig ЕК43 лучше всех уменьшает кофе.

Прежде всего, я хочу извиниться за длину этой серии статей. В ней уже 4500 слов и становится тяжеловато. Так что готовьтесь!

Часть 1.
Кофемолке Mahlkonig EK43 уже 30 лет; изначально она предназначаласьЧитать далее »