Записи с меткой: кофемашина

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

14 мая 2021 Бариста

С точки зрения объёма молоко – важнейший ингредиент большинства напитков, приготовленных на основе эспрессо, и поэтому его подготовку следует осуществлять со всей тщательностью и с таким же вниманием, какое уделяется экстрации кофе.

Баристы должны понимать, что на протяжении года качество молока у одного и того же поставщика перетерпевает изменения из-за смены сезонов и изменений в арционе молочных коров.

Задачи баристы приЧитать далее »

Как выбрать кофемашину в офис?

7 мая 2021 Кофемашины

Быстро развивающая компания должна иметь кофейное оборудование. Ведь кофемашина в офисе — это часть репутации компании. Кофемашина в офисе уже давно перестала быть роскошью, сегодня это один из главных атрибутов успешности. Ведь кофе предлагают клиентам и партнерам по бизнесу. Сотрудники могут взбодриться за чашечкой кофе и приступить к решению новых задач.

Читать далее »

Кофемашина Appia Life с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью

27 апреля 2021 Кофемашины

Кофемашина Appia Life XT с расширенными функциями идеально подходит для сетей кофеен со средней производительностью, потому что она предлагает “дополнительные технологии” для сетей кофеен и магазинов, которые имеют среднюю производительность, и требуют расширенных функций.

Appia Life XT, помимо гарантирования стабильного качества кофейных напитков, что является прерогативой Nuova Simonelli, предлагает различные решения, которые позволяютЧитать далее »

Типы кофемашин

5 апреля 2021 Кофемашины

В настоящее время на российском рынке существует огромный выбор разнообразных аппаратов для приготовления кофе и кофейных напитков, начиная с недорогих рожковых кофеварок и заканчивая элитными автоматическими кофемашинами, выполненными из ценных пород дерева или инкрустированными драгоценными камнями.
Давайте рассмотрим основные типы эспрессо-кофемашин, которые на сегодняшний день пользуются наибольшей популярностью, а такЧитать далее »

Как выбрать рожковую кофемашину? 10 советов от эксперта

2 апреля 2021 Кофемашины

Аромат бодрящего кофе – приятное дополнение рабочего и выходного дня. Разные виды горячего напитка доступны благодаря капельным, капсульным, рожковым, гейзерным, зерновым и комбинированным кофемашинам. Любители эспрессо, капучино и латте предпочтут рожковые устройства. Выбрать рожковую кофемашину из нашего каталога помогут рекомендации опытных кофеманов.

Совет №1. Выбор конкретного вида
Рожковые кофемашины бывают двух видов:Читать далее »

Кофемашина La Marzocco Strada — лучший выбор для кофейни

31 марта 2021 Кофемашины

Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо.

Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо. Похоже, это уже стало хорошей традицией для флорентийской компании.

Что же нового у красотки Strada?
В дополнение к другим отличительным особенностям машин La Marzocco, таких как отделённые друг от друга группы, отдельные бойлеры из нержавеющей стали иЧитать далее »

Saeco Lirika One Touch Cappuccino. Новое слово в области автоматического приготовления капучино

4 марта 2021 Кофемашины

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

Модель примечательна новой насадкой для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков – Cappuccinatore. Это нечто среднее между отдельным кувшином для молока и полуавтоматическим капучинатором с отводной трубкой.

Для забора молока уЧитать далее »

Первые впечатления от новой эспрессо машины Modbar Espresso AV

4 февраля 2021 Кофемашины

Modbar Espresso AV — новейшая инновационная подстоечная эспрессо машина, созданная в 2018 г. при сотрудничестве глобального производителя кофемашин La Marzocco с небольшой компанией Modbar из американского штата Индиана.

Жизнь не имеет более чёткой шкалы измерения, чем неумолимый бег времени сам по себе. Секунды, минуты, часы, дни, месяцы, года и десятилетия – летят независимо от капризов или желаний людей. И всё же мы запоминаем прошедшие дниЧитать далее »

EK43 или почему Mahlkonig ЕК43 лучше всех уменьшает кофе.

2 февраля 2021 Кофемашины

Мэтта Пергер на примере подробного разбора характеристик помола различных кофемолок и того, как они отражаются на процессах кофейной экстракции, убеждает нас в преимуществах кофемолки Mahlkoenig EK43.

EK43 или почему Mahlkonig ЕК43 лучше всех уменьшает кофе.

Прежде всего, я хочу извиниться за длину этой серии статей. В ней уже 4500 слов и становится тяжеловато. Так что готовьтесь!

Часть 1.
Кофемолке Mahlkonig EK43 уже 30 лет; изначально она предназначаласьЧитать далее »

Удобство кофемашин и качество кофе

28 января 2021 Кофемашины

Любителей кофе по всему миру можно исчислять миллионами. Это действительно очень вкусный и ароматный горячий напиток. Но основное его свойство, за которое его так и почитают, это придание бодрости организму. Его будет актуально выпить утром после пробуждение, ночью, для отгона сна, днем на работе, для придания дополнительных сил, чтобы доделать поставленные задачи. Но стоит понимать, что для того, чтобы кофе был вкусный и ароматный, его нужно еще правильно приготовить. Для этого существует масса способов, начиная от традиционного заваривания в турке, заканчивая просто заливанием кипятком. Но современные технологии позволили изготовить специальную кофе машину, которая объединяет в себе сразу несколько положительныхЧитать далее »