Записи с меткой: кофеин

Столичная сеть «Кофеин» откроет 8−10 кофеен

7 июня 2010 Новости кофеен

Московская сети «Кофеин» продолжает активное развитие. В 2010 году компания планирует открыть 8−10 новых заведений. Объем инвестиций в развитие на московском рынке составит около 4,5 миллиона долларов.

Как стало известно агентству РИА Новости, часть договоров на открытие новых кофеен уже подписано. По словам Анны Цфасман, управляющего директора сети «Кофеин», география сети в Москве постепенно расширяется. Первоначально большинство кофеен открывалось в центре города. В 2010 году одно из заведений появится в ТРЦ «Мега – Белая дача».

«На открытие флагманской кофейни мы готовы тратить около 500 тысяч долларов, в случае, если кофейня находится за пределами Садового кольца, — это будет в районе 300−350 тысяч долларов. Это исключительно на интерьер и ремонт… Объем инвестиций на этот год составляет порядка 4,5 миллиона долларов», — говорит Цфасман. По ее словам, компания делает акцент не на количестве новых объектов, а на качественном расширении сети.

В следующие два годы московская сеть планирует открывать по 10−15 кофеен ежегодно. После этого развитие может быть ускорено, если будет запущен франчайзинг. В 2011 году первые кофейни «Кофеин» должны появиться в Санкт-Петербурге. В 2009 году торговая выручка сети выросла на 30%. Под управлением компании находится 17 кофеен, включая 5 на фуд-кортах торговых центров.
Читать далее »

Для любительниц кофе

20 мая 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Достаточно большое число женщин предпочитает обходиться на завтрак лишь чашечкой кофе, да и на работе не преминут побаловать себя еще парой чашечек бодрящего и любимого напитка, но так ли безобидно такое увлечение кофе?

Безусловно, он является отличным тонизирующим и стимулирующим средством для всех систем организма., но все же…

Тем более, что черный кофе, не содержащий добавок, способен оказывать положительное влияние на жировуюЧитать далее »

Стройность поможет вернуть кофеин

30 марта 2010 Здоровье и кофе

Бразильские специалисты из Рио-де-Жанейро обнаружили новое свойство кофеина – он может избавить от лишних килограммов в области талии и бедер.

Был проведен научный эксперимент: добровольцы в течение 1 месяца 2 раза в день втирали в проблемные зоны мазь с 7-процентным содержанием кофеина. Через 30 дней более 80% женщин отметили значительное уменьшение окружности талии и бедер, у 68% сократился объема бедер.

На целлюлит кофеин неЧитать далее »

Интервью с шеф-бариста сети «Кофеин»

5 марта 2010 Новости о кофе, Рецепты

В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.

Сеть «Кофеин» запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из шеф-бариста сети «Кофеин» — рассказывает о своих достижениях иЧитать далее »

Кофеин ухудшает кратковременную память

3 марта 2010 Здоровье и кофе

В журнале Behavioural Psychology опубликована статья доктора Валери Леск о вредном воздействии кофеина на кратковременную память.

Напиток усиливает внимание и бдительность, но в то же время угнетает кратковременную память. В итоге человек не может вспомнить и произнести даже те слова, которые хорошо знает.

Тем не менее, по словам доктора, такое негативное влияние кофеина проявляется далеко не у всех людей и у некоторых память может дажеЧитать далее »

Кофеин и никотин привлекают пчёл больше

17 февраля 2010 Новости о кофе

Пчёлы предпочитают нектар с небольшим количеством никотина и кофеина, а не чистый цветочный нектар, обнаружили учёные Университета Хайфы. Цветочный нектар в основном состоит из сахара, который проставляет энергию для потенциальных насекомых-опылителей, объясняют израильские биологи. Но цветочный нектар некоторых видов растений также включает в себя небольшое количество токсичных веществ — таких, как кофеин и никотин.Читать далее »

Мальчики больше девочек склонны к употреблению кофеина

30 января 2010 Новости о кофе

Американские ученые выяснили, что подростки мужского пола значительно более склонны к употреблению кофеинсодержащих продуктов, чем их ровесницы, сообщает Discovery News. Предварительные результаты следующего этапа исследования показывают, что это связано с половыми различиями в чувствительности к кофеину.

Нейробиологи из Университета Буффало решили изучить действие кофеина на организм подростков, поскольку в последнее времяЧитать далее »

Кофеин замедлит разрушение печени при гепатите С!

16 января 2010 Здоровье и кофе

Ученые из Национального Института Здравоохранения в Америке (US National Institute of Health) пришли к выводу: кофеин, который содержится в кофе, улучшает состояние пациентов с фиброзом печени, страдающих от хронического гепатита С. Эксперты уверяют, что лишь кофеин в кофе (а не какой-либо другой, т.е. содержащийся в тонизирующих напитках, чае, таблетках) способен защитить пациентов.

Напомним, что фиброз печени развивается на второй стадииЧитать далее »

Кофеин производит на женщин эффект виагры

7 декабря 2009 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Содержащийся в кофе кофеин производит на женщин такой же эффект, как и препарат «Виагра». К такому выводу пришли американские ученые.

Соответствующий доклад ученых из университета Southwestern University был представлен на недавнем собрании Общества по вопросам неврологии. По мнению исследователей, различные дозы кофеина в значительной степени определяют сексуальное влечение женщины. По крайней мере, это доказали многочисленные опыты наЧитать далее »

Вычислили, что кофеин полезен детям

11 ноября 2009 Здоровье и кофе, Новости о кофе, Чай

Недавнее исследование диетолога Кэрри Ракстона показало, что восемь чашек чая в день приносят существенную пользу организму.

Чай помогает в борьбе с сердечными заболеваниями, повышает активность мозга и ведет к долголетию.

Сравнив результаты 47 независимых исследований, доктор Ракстон сделал вывод, что кофеин, содержащийся в напитках, снижает риск сердечнососудистых заболеваний. А также люди, выпивающие много чая, чувствуют себяЧитать далее »