Записи с меткой: кофе

Танзания выставила на аукционе последние мешки с кофе

31 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

До начала нового сезона кофе остаются считанные месяцы, поэтому такими ценными становятся последние кофейные мешки в закромах танзанийских хранилищ кофе. На прошлой неделе власти Танзании решили организовать аукцион кофе, где выставили остаток кофейных бобов этого сезона.

Правительство страны утверждает, что сложившиеся цены на кофе являются лучшей наградой для производителей за их труд и любовь к кофе.

Эталонный сорт кофеЧитать далее »

Конкурс бариста пройдет в Краснодаре

31 января 2011 Бариста

5 и 6 февраля в зале «Орбита» гостиничного комплекса «Интурист» в Краснодаре пройдет Южно-российский отборочный этап Российского чемпионата бариста 2011. Конкурс проводят Российское отделение SCAE совместно с компанией «Кофе ОМНИ».

В ходе мероприятия по правилам WBC участники приготовят для судей четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо с неожиданной стороны за счетЧитать далее »

Seattle’s Best Coffee представляет баночный айс-латте

31 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Seattle’s Best Coffee представляет новую линию баночного айс-латте, выпущенную в рамках стратегии Anywhere Great Coffee is Needed. Успешный запуск пробной партии на Западном побережье в 2010, позволил компании войти в сектор готовых напитков США с оборотом в 1,4 миллиарда долларов.

Линия включат в себя пять видов кофейных напитков: Iced Latte, Iced Vanilla Latte и Iced Mocha Latte. Все они сделаны на основе высококачественного кофе, из которого варят обычный Seattle’s Best Coffee, иЧитать далее »

Свинец обнаружили в кофе из торгового автомата

31 января 2011 Здоровье и кофе

Свинец, уровень которого в десять раз превышал допустимую норму, обнаружили в кофе из вендингового аппарата, в Швеции. Причиной стала утечка латуни в кофейном автомате, что и привело к повышению уровня свинца в напитках — 150 микрограмм на литр воды.

По нормативам, которые установлены Национальной продовольственной администрацией Швеции, верхний предел свинца в питьевой воде, должен состовлять10 микрограмм на литр.

ДлительноеЧитать далее »

Оззи Осборн предпочитает кофе, но пьет чай

31 января 2011 Здоровье и кофе

Известный музыкант Оззи Осборн пьет чай перед тем, как выйти на сцену. В то же время, по словам Осборна, его любимым напитком является кофе. «Кофе провоцирует слюноотделение, что не слишком хорошо для того, кто собирается читать вслух Шекспира или петь рок-хит, поэтому, чтобы с голосом не было проблем, я пью чай. Не слишком рок-н-ролльно, но зато полезно», — поделился музыкант в одном из последних интервью.

Оззи признался, что являетсяЧитать далее »

Инвесторам: какой будет цена на кофе?

28 января 2011 Новости кофеен, Производители кофе

Несмотря на отсутствие негативных новостей о производстве на рынке кофе, цены вернулись к нижней границе торгового диапазона. Основной фундаментальной причиной для такого поведения цены, могли послужить опасения по поводу ближайших поставок (перспективы экспорта большого количества кофе из Центральной и Южной Америки на североамериканский рынок могут поставить нынешние цены под сомнение).

На этой неделе цена на кофе продолжилаЧитать далее »

Капучино и глясе нас согреют в январе

28 января 2011 Новости о кофе

В морозные деньки особенно приятно согреться чашечкой горячего кофе. Сегодня «Комсомолка» рассказывает, где в Саратове вам предложат вкусный капучино или эспрессо и как правильно его пить. Любителей кофе в последнее время действительно стало очень много. Сотрудники саратовских кофеен отмечают, что в обед и по вечерам у них почти не бывает свободных мест. При этом люди приходят не просто чтобы попить кофе, многие начинаютЧитать далее »

Кофейные автоматы отравляют воду свинцом

28 января 2011 Здоровье и кофе

Шведские исследователи из Института по изучению влияния окружающей среды на здоровье человека утверждают, что медные детали кофе-машин отравляют приготавливаемые ими напитки свинцом.

Как пишет газета The Local, уровень свинца, содержащегося в воде из кофе-машин, в 10 раз превышает предельно допустимое значение. Если по нормам для питьевой воды содержание свинца не должно превышать 10 микрограммов, то в кофе из машин, содержащих медныеЧитать далее »

Кофеин способен возбудить даже клетки

28 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Если специально созданным для производства вирусов клеткам дать кофеин, они станут работать в 3-8 раз эффективнее. Обложка издания Human Gene TherapyРезультаты соответствующего исследования опубликованы в издании Human Gene Therapy.

Эта простая и незатратная стратегия увеличения производства лентивирусов, к которым, в частности, относится вирус СПИДа, была разработана Брайеном Эллисом из медицинского центра Юго-западного ТехасскогоЧитать далее »

Производство кофе в Беларуси в 2010 году сократилось на 55,6%

28 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Объем производства натурального кофе в Беларуси в 2010 году сократился по сравнению с 2009 годом на 55,6% до уровня 24 т, сообщает агентство «Интерфакс-Запад» со ссылкой на Национальный статистический комитет.

Объем производства кофейных напитков в стране в 2010 году составил 745 т, сократившись по сравнению с 2009 годом на 5%.

В первом случае весь объем производства этой продукции обеспечили предприятия концерна «Белгоспищепром», а во второмЧитать далее »