Записи с меткой: кофе

Кофе мешает думать

3 апреля 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Эксперты отыскали минус в употреблении кофе. Напиток, говорят они, способен обострять лень мозга, снижать его активность. Учёные не ожидали получить такие выводы, когда решили провести эксперимент с участием мышей, чтобы понять – является ли кофе стимулятором умственной деятельности. Они давали мышам кофеин, чтобы мобилизовать их нервную систему.

Итог эксперимента поразил врачей – у трудоголиков-мышей после употребления кофеинаЧитать далее »

Кофемания не миф, а зависимость

2 апреля 2012 Здоровье и кофе, Кофемашины, Новости о кофе, Производители кофе, Рецепты, Чай

Кофемания — не миф и даже не преувеличение. С любовью к бодрящему напитку она тоже имеет мало общего. Зависимость от кофе — это скорее невозможность жить (думать, работать, общаться) без него. «Тяжелая кофемания — это когда выпивая пятнадцатую чашку, уже думаешь о шестнадцатой», — рассказывают настоящие кофейные наркоманы.

Официально кофеин наркотиком не считается, однако врачи признают: он возглавляет список наиболее употребляемыхЧитать далее »

Кофе и другие стимуляторы могут действовать расслабляюще

30 марта 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ученые Британской Колумбии пришли к выводу, что стимулирующее влияние кофеина и амфетаминов распространяется только на людей, которым не достает мотивации. А вот на тех, кто и так с головой в работе, их действие может иметь обратный эффект.

В ходе исследования, результаты которого были опубликованы журнале «Neuropsychopharmacology» издательства Nature, ученые изучили влияние стимулирующих веществ на крыс-«лентяев» и крыс-«работяг». УченыеЧитать далее »

Кофе — первый враг витаминов!

27 марта 2012 Здоровье и кофе

Мы с детства знаем, что витамины нам необходимы. Но, оказывается, у них есть антагонисты – вещества, которые подавляют их активность. «Антивитамины» были открыты еще в 70‑е годы прошлого века, можно сказать, случайно: в ходе эксперимента по синтезу витамина В9 (фолиевой кислоты). Тогда, по непонятной для ученых причине, синтезированная фолиевая кислота не только утратила свою витаминную активность, но и приобрела прямоЧитать далее »

6 мифов о вреде употребления кофе

21 марта 2012 Новости о кофе

Кофе – один из самых популярных напитков на Земле. Многие люди не мыслят своей жизни без символической утренней чашечки этого бодрящего напитка.

Ни с одним напитком в мире не связано так много предрассудков и мифов. Попробуем развеять некоторые из них.

1. Кофе вызывает гипертоническую болезнь

На основании многих исследований было доказано, что употребление этого напитка вызывает лишь кратковременное повышение артериальногоЧитать далее »

Кофе арабика подешевел на 2,2%, а робуста на 2,6%

20 марта 2012 Новости о кофе, Производители кофе

Согласно данным еженедельного обзора ИА Coffeetea.ru рфнка кофе по состоянию на 9-15.03.2012 г., цены на кофе арабика и робуста снизились. Кофе арабика с поставкой в мае 2012 в Нью-Йорке подешевел на 2,2%, а цена кофе робуста с поставкой в мае 2012 в Лондоне упала на 2,6%. Расчетная цена закрытия на кофе арабика с поставкой в мае 2012 составила 185,30 центов за фунт на нью-йоркской бирже NYBOT (ICE) в четверг 15 марта 2012.

Отчет о позициях трейдеров по кофейнымЧитать далее »

Кофе тормозит развитие диабета

19 марта 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Регулярное употребление кофе уменьшает риски диабета. Об этом заявили китайские ученые. Они провели исследование и обнаружили, что 3 вещества, содержащиеся в кофе, способны блокировать накопление токсичного амилоидного белка.

Именно этот белок провоцирует развитие сахарного диабета 2 типа – заболевания, при котором в организме недостаточно гормона инсулина, который превращает глюкозу в энергию.

По данным ученых, кофейная,Читать далее »

Кофе «Медовый»

16 марта 2012 Новости о кофе, Рецепты

Первым американским трейдером кофе в Америке стала некая Дороти Джонс из Бостона, она получила лицензию на его продажу в 1670 году.

Вашему вниманию предлагается очередной рецепт бодрящего напитка.

Для того, чтобы приготовить кофе «Медовый», вам понадобятся такие ингредиенты: 1 ч. ложка растворимого кофе, 1 ч. ложка натертого свежего имбиря, 1 чашка воды, 1 ч. ложка меда, щепотка черного молотого перца, 1 ч. ложка лимонного сока.

В кипящуюЧитать далее »

Мировое производство кофе достигнет рекордной отметки в 2012-13гг

15 марта 2012 Новости о кофе, Производители кофе

Мировое производство кофе в следующем сезоне может достигнуть рекордной отметки. Эксперты склонны делать только оптимистичные прогнозы, так как они уверенны в увеличении урожая в крупнейшем мировом производителе кофе Бразилии, отметили представители CoffeeNetwork.

Фермеры по всему миру соберут порядка 146 млн. мешков в 2012-13 сезоне. Прирост производства составит примерно 8,1% по сравнению с ожидаемыми 135 млн. мешков в текущем МГ.

ВЧитать далее »

Какой кофеин в вашем утреннем кофе?

14 марта 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Тот кофеин, что растворён в вашем чае, «энергетике» и других напитках, — он природный? Учёные впервые (применительно к кофеину) сообщают об успешном использовании простого и быстрого метода, дающего ответ на этот вопрос. Статья, посвящённая исследованию, опубликована в журнале Американского химического общества (ACS) Analytical chemistry.

Группа под руководством Майка Йохмана из Университета Дуйсбург-Эссен (ФРГ) обратила внимание на всёЧитать далее »