Записи с меткой: кофе по -турецки

Как приготовить настоящий кофе по-турецки

28 апреля 2022 Новости о кофе

Как приготовить настоящий кофе по-турецки

Поначалу кофе считали странной субстанцией, его рассматривали, скорее, как лечебное снадобье. Распространению напитка способствовало изобретение 1687 году кофейной мельницы.

Вариантов приготовления кофе много, каждый хорош по-своему и раскрывает по-разному вкусовые достоинства напитка.

Самый общеизвестный способ приготовления кофе — это кофе по-турецки. Тонко смолотый порошок смешивают с сахаром и засыпают в кипящую воду. НоЧитать далее »

Как приготовить настоящий кофе по-турецки

13 апреля 2022 Рецепты

Как приготовить настоящий кофе по-турецки

Поначалу кофе считали странной субстанцией, его рассматривали, скорее, как лечебное снадобье. Распространению напитка способствовало изобретение 1687 году кофейной мельницы.

Вариантов приготовления кофе много, каждый хорош по-своему и раскрывает по-разному вкусовые достоинства напитка.

Самый общеизвестный способ приготовления кофе — это кофе по-турецки. Тонко смолотый порошок смешивают с сахаром и засыпают в кипящую воду. НоЧитать далее »

Кофе в джезве с халвой

25 марта 2022 Рецепты

Кофе в джезве с халвой

ИНГРЕДИЕНТЫ

40 г молотого кофе для турки
280 мл воды
100 мл миндального молока
100 г халвы
по 2 ломтика сулугуни на каждую чашку для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Халву залейте молоком, поставьте на огонь и варите соус на медленном огне примерно 10-15 мин.

Когда соус будет готов, приготовьте кофе в джезве. Разлейте по чашкам и добавьте по вкусу соус из халвы (примерно 20 г на порцию).

Подавайте кофе с парой ломтиков сулугуни.

Читать далее »

Что такое кофе по-восточному, и как его приготовить правильно

5 марта 2022 Новости о кофе

Что такое кофе по-восточному, и как его приготовить правильно

История
Первая кофейня в Османской империи, вероятно, была построена между 1554-1555 годами, она была расположена недалеко от торговых и деловых площадок, где собирались представители всех социальных слоев. Кофейни были местом для общения, чтения и поддержки искусства.

По мере распространения культуры кофеен, они становились тематическими и объединяли людей по интересам – социальным, политическим, образовательным или простоЧитать далее »

Кофе по-турецки

13 января 2022 Рецепты

Кофе по-турецки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе в зернах мелкого помола — 5 ч. л.
Сахарный песок (по желанию) — 1/3 ч. л. (по вкусу)
Вода холодная — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить настоящий кофе по-турецки, необходимо взять кофе в зернах и механическую кофемолку — с ее помощью получится подготовить кофе нужного (тонкого) помола.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зерна кофе очень мелко смолоть на кофемолке.

Джезву (турку) предварительно нагреть на раскаленном песке. Затем всыпать вЧитать далее »

Кофе по-турецки

11 ноября 2021 Рецепты

Кофе по-турецки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе в зернах мелкого помола — 5 ч. л.
Сахарный песок (по желанию) — 1/3 ч. л. (по вкусу)
Вода холодная — 200 мл

Чтобы приготовить настоящий кофе по-турецки, необходимо взять кофе в зернах и механическую кофемолку — с ее помощью получится подготовить кофе нужного (тонкого) помола.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зерна кофе очень мелко смолоть на кофемолке.

Джезву (турку) предварительно нагреть на раскаленном песке. Затем всыпать в турку 5 ч. л.Читать далее »

Кофе по-турецки

8 сентября 2021 Рецепты

Кофе по-турецки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе свежемолотый (максимально мелкий) — 2 ч. ложки
Вода — 1 стакан
Пудра сахарная — 0,5 ст. ложки
Желток — 1 шт.
Для сервировки (по желанию):
Конфета шоколадная
Орехи кешью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кофе, перемолотый как можно мельче, засыпаем в турку, заливаем водой и варим на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда на поверхности образуется пенка, турку сразу же снимаем с огня. Перемешиваем кофе, пенка должна осесть, и снова повторяемЧитать далее »

Кофе по-турецки

2 августа 2021 Рецепты

Кофе по-турецки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе в зернах мелкого помола — 5 ч. л.
Сахарный песок (по желанию) — 1/3 ч. л. (по вкусу)
Вода холодная — 200 мл
Пошаговый фото рецептКофе по-турецки
Фото приготовления рецепта: Кофе по-турецки — шаг №1
Чтобы приготовить настоящий кофе по-турецки, необходимо взять кофе в зернах и механическую кофемолку — с ее помощью получится подготовить кофе нужного (тонкого) помола.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зерна кофе очень мелко смолоть на кофемолке.

Читать далее »

5 причин регулярно употреблять кофе по-турецки

31 января 2019 Здоровье и кофе

5 причин регулярно употреблять кофе по-турецки

Так называемый кофе по-турецки не только крепче других видов этого напитка, у него ещё и имеются выраженные преимущества для нашего здоровья. Вот 5 причин регулярно пить кофе по-турецки.

1. Повышает спортивные показатели. Свойства кофеина хорошо изучены, это натуральный стимулятор, который повышает спортивные и интеллектуальные показатели. Кофе по-турецки обеспечивает нашему организму более высокую концентрацию кофеина, что можетЧитать далее »

5 причин чаще пить кофе по-турецки

29 декабря 2018 Здоровье и кофе

5 причин чаще пить кофе по-турецки

Кофе по-турецки обладает не только оригинальным вкусом, но и целым рядом преимуществ для здоровья. И вот 5 причин почаще употреблять этот напиток.

1. Повышает спортивные показатели. Наука давно доказала, что натуральный стимулятор кофеин положительно влияет на спортивные показатели и даже усиливает интеллектуальные функции мозга. Кофе по-турецки обеспечивает нас высококонцентрированной дозой кофеина, которая может быть особенноЧитать далее »