Записи с меткой: Чай
-
Пурпурный пуэр
22 октября 2021 Чай
-
Происхождение пурпурного чая
Пурпурный пуэр (фиолетовый пуэр, пурпурные почки) является разновидностью чайных древовидных деревьев, произрастающих в провинции Юньнань. Свое название пуэр получил благодаря пурпурной (фиолетовой) окраске листьев, появившейся в результате столетних естественных мутаций и скрещиваний чайных деревьев.Побеги пурпурного пуэра
Пурпурный цвет чайных листьев объясняется содержанием естественногоЧитать далее »
-
Хуань Шань Мао Фэн
21 октября 2021 Чай
-
Зеленый чай Хуань Шань Мао Фэн (кит. Huangshan Mao Feng «Ворсистые пики с горы Хуань Шань», Huangshan Yunwu «Облачный туман с Желтой горы») выращиваются на склонах горы Хуань Шань (Желтая гора), в провинции Аньхой. Хуань Шань является самым высоким горным массивом Восточного Китая. Знаменитый китайский путешественник и географ времен династии Мин (1368–1644 гг.) Ксю Ксиаке (кит. Xu Xiake) в своих записях отмечал горы Хуань Шань, как самое красивое место Китая.
Читать далее » -
Ягодный чай с мёдом
21 октября 2021 Чай
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Ягоды (малина, ежевика, голубика, красная и белая смородина) — 300 г
Мёд — 2 ст.л.
Бадьян — 1 звездочка
Кипяток — 700 млПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте необходимые продукты для чая из ягод. Ягоды промойте в воде.
Как приготовить ягодный чай с медом:
Выложите ягоды в заварник или глубокую емкость, которая не боится резких перепадов температуры. Добавьте туда же 1 звездочку бадьяна.
Вскипятите воду и влейте ее в заварник.Читать далее »
-
Чай масала
20 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чай черный — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Кардамон — 4 шт.
Перец черный горошком — 5 шт.
Корица — 1 палочка
Имбирь сухой — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 0,5 стаканаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить чай масала, подготавливаем необходимые ингредиенты.
Корицу, перец и кардамон измельчаем. В измельченные пряности добавляем сухой имбирь.
В сотейник наливаем воду, добавляем измельченные пряности и чай.
Доводим смесь до кипения и кипятим околоЧитать далее »
-
Пряный согревающий чай
19 октября 2021 Новости о кофе
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Чай черный — 1 пакетик
Бадьян — 1 звездочка
Вода, кипяток — 0,75 стакана
Мед — 2 ч. л.
Лимонный сок — по вкусу
Корица — 1 щепоткаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чайный пакетик и звездочку бадьяна залить кипятком, добавить мед и лимонный сок по вкусу. Насыпать щепотку корицы и можно подавать пряный чай.
Читать далее » -
Чайный грог с пряностями
18 октября 2021 Чай
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Чай чёрный — 1 ст. ложка (6 г)
Вода — 500 мл
Коньяк (или темный ром) — 50 мл
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 2 бутона
Лимон — 0,5 шт.
Сахар (или мёд, или сахарный сироп) — по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чайного грога. В грог добавляется тёмный ром, но также допустим коньяк или любой другой качественный крепкий алкоголь.
В заварник насыпьте чёрный чай, сразу добавьте пряности —Читать далее »
-
Перечислены полезные свойства белого чая
18 октября 2021 Чай
-
Специалисты рассказали, чем полезно употребление белого чая. Об этом сообщает «Профиль».
Согласно результатам польского исследования, употребление такого напитка снижает риск неблагоприятного влияния загрязнения окружающей среды на человеческий организм, в том числе и на почки.
Другие научные работы говорят о том, что катехины, которые присутствуют в белом чае, способны защитить от почечной недостаточности, а также могутЧитать далее »
-
Кофе или чай: что лучше бодрит по утрам
18 октября 2021 Новости о кофе, Чай
-
Кофе и чай – два самых распространенных напитка в мире. Оба содержат кофеин, антиоксиданты и помогают почувствовать утром заряд бодрости. Однако некоторые их свойства различаются.
Чашка кофе содержит в два-три раза больше кофеина по сравнению с таким же объемом чая, рассказал доктор медицины Калифорнийского университета Мэтью Чоу. Однако точное количество вещества зависит от типа чая, количества заварки и температуры воды. ЧерныйЧитать далее »
-
Чем севернее Иван-чай, тем лучше – основатель бренда «Дары Колымы»
13 октября 2021 Чай
-
Уникальные для Севера запахи раскрывает в Иван-чае бренд «Дары Колымы». На дальневосточном гектаре в поселке Сеймчан листья Кипрея благоухают клубникой, земляникой, грушей и экзотическим манго. Такую золотую формулу букета вывел житель Магаданской области Александр Васильчук. В Среднеканском округе основатель бренда наладил сбор и производство Иван-чая. Помимо этого, владелец Дальневосточного гектара создает сладости к чаю:Читать далее »
-
Чай из шиповника
12 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
шиповник -очищенные, измельченные ягоды 4-5 ст. ложек
вода 1 л
сахар по вкусу
или мёд по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить чай из шиповника, ягоды засыпать в эмалированную посуду или посуду из огнеупорного стекла, залить горячей водой и вымачивать 5-10 минут.
Медленно нагревать до закипания, затем держать на небольшом огне 5-6 минут.
Пить можно горячим, но не менее полезен чай из шиповника холодный, в последнем случаеЧитать далее »
Комментарии