Записи с меткой: Арабика

Мир столкнется с дефицитом и подорожанием арабики

21 декабря 2010 Новости о кофе

Отнюдь не радостный прогноз сделал Шон Хэкетт, который является главой американской консалтинговой компании Hackett Financial Advisors Inc. По его мнению, цены на арабику в следующем году заметно вырастут. Уже в конце марта она может достигнуть четырех долларов США за фунт. А цены на робусту дойдут до 2,5 тысячи за тонну на торгах в Лондоне.

А причиной всему – низкий рост производства во Вьетнаме, который считается крупнейшим производителем этогоЧитать далее »

АРАБИКА РАСТЕТ НА АЛТАЕ

29 сентября 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Кофе традиционно делится на два основных сорта «Арабику» и «Робусту». Родиной Арабики считается Эфиопия, где он растет в диких условиях.

«Арабика» составляет почти семьдестят процентов всего производимого в мире кофе, однако выращивать ее, поскольку она весьма чувствительна к болезням, вредителям и заморозкам, довольно трудно, а потому она и дороже остальных разновидностей кофе.

Тем удивительнее, что «Арабику» удалось впервыеЧитать далее »

Основные сорта кофе

21 июля 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Различные факторы, влияющие на культуру производства кофе, в значительной степени зависят от разновидности кофейных деревьев, а сама эта культура в разных странах весьма различна.

Арабика

Арабика, самая древняя из известных разновидностей кофейных деревьев, растет обычно на горных плато или на склонах вулканов на высоте до 1-2 км, где среднегодовой уровень осадков достигает 1500-2000 мм и где теплые дни сменяются довольно холоднымиЧитать далее »

L’OR Espresso для Nespresso

8 апреля 2010 Новости кофеен

Специально для кофеварочных машин Nespresso Sara Lee Corp. выпустила новую линейку капсул, состоящую из 4 вкусов — Delizioso, Decaffeinato, Splendente и Forza. Главное различие состоит в уровне насыщенности (наиболее мягким стал сорт Delizioso, а крепким — Forza), пишет popsop.ru.

100% арабики и сертификат UTZ, дающий гарантию, что данный кофе выращен на экологических фермах – знак качества данного продукта. 7 апреля L’OR Espresso уже появится на французском рынке.

Читать далее »

Продажа кофе Арабика

9 марта 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Древняя легенда о кофе гласит, что на склонах гор Эфиопии росли деревья с красными ягодами и шелковистыми листьями. Деревья были настолько низкими, что пасшиеся козы полакомились ягодами, от которых пришли в сильное возбуждение, что очень удивило пастуха, и он тоже попробовал ягоды и даже пожевал листья, но этот вкус ему не понравился, однако он почувствовал, что в течение долго времени не чувствовал усталости. Услышавшие о такомЧитать далее »

Кофе. Наливай да пей?

12 марта 2009 Новости о кофе

Представьте себе ситуацию: вы приходите в кафе и заказываете чашку кофе. Кто-нибудь станет уточнять, какой именно кофе он хочет? Колумбийский? Бразильский? Пуэрториканский? Нет, большинство скажет: «Мне все равно, принесите, пожалуйста, просто черный кофе». Так и получается, что сортов кофе тысячи, а мы знаем только кофе черный, кофе с молоком, капуччино и кофе без кофеи­на. Однако есть люди, которые знают о кофе все и могут вам помочьЧитать далее »