Starbucks Pike Place™ Roast — новый сорт кофе в России

25 августа 2010 Новости кофеен

Этой осенью посетители кофеен Starbucks в Москве смогут познакомиться с новым кофе в зернах Pike Place™ Roast, названным так в честь первой кофейни.

История Starbucks начинается с небольшого магазинчика по продаже высококачественного кофе в зернах на Pike Place Market в Сиэтле (США). Это место, ставшее прообразом будущих кофеен сети Starbucks, было открыто в далеком 1971 году тремя страстными любителями кофе — учителем английского языка Джерри Болдуином, учителем истории Зевом Зигалом и писателем Гордоном Боукером.

Pike Place™ Roast создан специально для любителей свежесваренного кофе или кофе, приготовленного в кофе-прессе он дарит богатый насыщенный вкус и оставляет мягкое послевкусие. Многочисленные эксперименты, тестовые обжарки и дегустации позволили специалистам Starbucks разработать уникальные способы обжарки для каждого сорта кофе. Названный в честь первой кофейни Starbucks, кофе Pike Place™ Roast представляет собой эталонный напиток — он вобрал в себя весь многолетний опыт Starbucks в области обжаривания кофейных зерен высочайшего качества (арабика). Впервые сорт был представлен в апреле 2008 года в США. Кофе Pike Place™ Roast запатентован Starbucks, рецепт его приготовления и регион происхождения держатся специалистами Starbucks в большом секрете.

Читайте также