Петербургская компания «Кофе Сэт» в середине ноября выводит на рынок Москвы австрийскую сеть кофеен Coffeeshop Company. Столичный рынок в 2,5 раза больше местного, но петербургским сетям там до сих пор не везло.

Петербургская компания «Кофе Сэт», владеющая мастер-франшизой на открытие австрийских кофеен Coffeeshop Company в России, запускает свои первые заведения в Москве. ООО «Кофе Сэт», принадлежащее Владимиру Сайкину, Сергею Белоглазову иЧитать далее »

Итальянка с острова Сардиния приготовила самый вкусный кофе.

На прошлой неделе в Италии соревновались лучшие
бармены страны в искусстве приготовления кофе. Всего их было 10 человек: 9 мужчин и одна женщина. Судьи признали, что самый вкусный напиток приготовила 25-летняя жительница Сардинии Алессандра Казула.

Девушка обошла всех соперников в искусстве приготовления кофе эспрессо, с чашечки которого начинает день практически каждыйЧитать далее »

Чашка кофе после бурной пьянки не поможет вернуть трезвость сознания.

Американские ученые провели лабораторные исследования на мышах. Грызунам давали этиловый спирт и кофеин отдельно и вместе. Затем животных помещали в лабиринт и изучали их поведение.

Когда лабораторным животным давали и этанол, и кофеин выяснилось, что эти вещества блокируют действия друг друга на организм грызунов. В результате алкоголь снижает бодрящий эффектЧитать далее »

Натуральный кофе — единственный продукт, содержащий более 120-ти полезнейших веществ, витаминов, минералов и микроэлементов. Кофе сохраняет свои уникальные свойства только на протяжении ста восьмидесяти дней после обжарки. Поэтому, приобретая кофейные зерна или молотый кофе, обязательно обратите внимание на дату изготовления. Чтобы дольше сберечь его неповторимый аромат, храните кофе в закрытой банке в холодильнике.
Известно, чтоЧитать далее »

Цена на кофе сорта “Робуста” на бирже в Лондоне выросла до максимальной отметки за последние два года. Повышение цен было обусловлено спекуляциями на рынке о возможной задержке уборочных работ из-за неблагоприятных погодных условий. Цены на кофе на Нью-йоркской бирже также выросли.

Уборка урожая кофе во Вьетнаме обычно начинается в ноябре. Однако из-за дождей уборочные работы могут быть отложены, а поставки кофе могут снизиться.Читать далее »

Латвийский Красный Крест и лидер латвийского кофейного рынка Merrild до конца ноября проводят благотворительную акцию «Мы помним о вас».

Замысел акции – принести пожилым и одиноким людям сердечное тепло и внимание.

Лучше всего разговор течет за чашечкой кофе, поэтому Merrild решил с каждой пачки кофе, купленной в период с 1 октября до 30 ноября, дарить старым и одиноким людям ту часть молотого кофе, которая необходима для заваривания двухЧитать далее »

Уборка урожая кофе во Вьетнаме, который является вторым крупнейшим производителем кофе в мире, отложена из-за проливных дождей. Это послужило серьезной причиной для роста цен на кофе сорта Робуста на бирже в Лондоне.

Работы по сбору кофейных зерен уже должны были начаться, однако в данный момент фермерам приходится ждать, пока закончатся дожди. Если все фермеры начнут уборку сейчас, то они просто физически не смогут просушить зернаЧитать далее »

Чистая прибыль американской сети кофеен Starbucks по итогам IV квартала 2009-2010 финансового года, который завершился 3 октября 2010г., составила 278,9 млн долл. — на 85% больше, чем годом ранее. В прошлом году этот показатель составил 150 млн долл. Такие данные содержатся в опубликованном сегодня финансовом отчете компании. Выручка компании в IV квартале составила 2,83 млрд долл., что на 17,2% больше прошлогоднего показателя. Тогда он составил 2,42 млрдЧитать далее »