Эксперт: Цены на кофе сильно не вырастут

3 ноября 2010 Новости о кофе

цены на кофе

Международные эксперты после долгих размышлений все же решились попугать кофеманов всего мира повышением стоимости популярного напитка. Причина в неблагоприятных новостях из многих регионов, где есть кофейные плантации. Где-то льют дожди, в других местах идет смена поколений деревьев и так далее. Рамаз Чантурия, глава ассоциации “Росчайкофе”, полагает, что пессимизм аналитиков сильно преувеличен.

— Ситуация с колебаниями ценЧитать далее »

Влияние кофе на здоровье

2 ноября 2010 Здоровье и кофе

утренний кофе

Ученые уже давно изучают влияение кофе на здоровье человека. Многие из них считают, что научные исследования приносят мало убедительных доказательств того, что кофе или кофеин в умеренных количествах представляют серьезную или даже незначительную угрозу для здоровья.

Для рядового здорового человека, пожалуй, самый серьезный довод против кофеина состоит в том, что к нему быстро привыкаешь. Его отсутствие в рационе в течение 12 — 24Читать далее »

Продавцы кофе придерживают остатки

2 ноября 2010 Новости о кофе

кофе

В последнюю неделю октября на Нью-Йоркской товарной бирже декабрьские фьючерсы на кофе торговались разнонаправлено. В первой половине преобладали быки, в конце недели торги заметно поутихли и цены опустились ниже ключевой отметки $2 за фунт. Возможно, в настоящее время быки сбавили обороты лишь для того, чтобы подготовиться к прорыву.

В начале недели к информации о низких объемах запасов кофе добавилось и решение некоторых странЧитать далее »

Кофе способствует сжиганию жира

2 ноября 2010 Здоровье и кофе

сжигание жира

Перед тренировкой необходимо выпивать небольшую кружечку кофе без сахара. К такому выводу пришли ученые австралийского института спорта. Как показали результаты исследования, кофе способствует использованию жиров для поддержания энергии в период тренировки. Что и является прямым путем к сбрасыванию лишнего веса. Добровольцы, участвовавшие в эксперименте, поставленном австралийскими учеными, отметили, что продуктивностьЧитать далее »

Любовь к кофе привела Джорджа Клуни в рекламу

2 ноября 2010 Новости о кофе

джордж клуни

Известный голливудский актер Джордж Клуни снова снимается в рекламе кофе.

Режиссёром видео выступил Гай Ричи, который не так давно снял потрясающую рекламу мужского аромата Dior с другим голливудским красавцем Джудом Лоу. В новой рекламе Клуни играет самого себя. По сюжету он заходит в кофейню Nespresso, и перед ним становится чертовски сложный выбор — ароматный кофе или внимание двух очаровательных дам. Между тем очаровательные дамы неЧитать далее »

Кофейные дебаты от illy: взгляд в будущее кофейного дела

2 ноября 2010 Новости о кофе

кофейные дебаты

Кофейные дебаты(The Great Coffee Debate) — так называлось беспрецедентное мероприятие, состоявшееся 28 октября в Международном кулинарном центре Нью-Йорка. Это событие было организовано Кулинарным центром и illycaffè — лидером среди итальянских производителей кофе,— и представляло собой обсуждение настоящего и будущего качественного кофе с участием экспертов отрасли.
В ходе дискуссии затрагивались все проблемы производства и продажи кофе,Читать далее »

Индия продолжает наращивать экспорт кофе

2 ноября 2010 Новости о кофе

кофе

На фоне растущего спроса на кофе в мире Индия увеличила экспорт культуры на 67% в октябре. «Мы отправили за рубеж 25 тыс тонн по сравнению с 15 тыс за аналогичный период прошлого года», — заявил представитель Кофейного совета страны. По его словам, за январь-октябрь экспорт составил более 251 тыс тонн. Годом ранее за девять месяцев страна экспортировала 157 тыс тонн.

Как сообщалось ранее, экспорт индийского кофе вырос почти на 46% до 224075 тонн заЧитать далее »

Кофе повышает рождаемость

1 ноября 2010 Здоровье и кофе

рождаемость

Исследователи из Великобритании и США, сообщили, что употребление кофе увеличивает шансы забеременеть при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО).

Когда происходит экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО), то яичники начинают действовать очень активно, поэтому и возникает внутриматочное кровотечение. И забеременеть в таком случае становится сложно. Яичники начинают активно действовать под влиянием аденозина. В ходе научныхЧитать далее »

На африканском континенте самый дешевый какао

1 ноября 2010 Новости о кофе

какао

Теперь такое сочетание продуктов как кофе с сахаром в едином теплом напитке сильно расходится в ценовом весе. В течение зимы стало выгоднее пить какао и желательно без сахара.

Стоимость какао бобов наметила тенденцию к снижению еще 7 лет назад. За этот месяц цена на какао падала 4 раза. Кот-де-Ивуар является крупнейшим производителем какао в мире, однако политическая ситуация, сложившаяся еще в 2002 году, неблагоприятно сказалась наЧитать далее »

Кофе – общие сведения

1 ноября 2010 Новости о кофе

кофе

Кофе представляет собой напиток, который изготавливают из зерен кофейного дерева, которые предварительно обжаривают. Так как в зернах, из которого изготавливается данный напиток, имеется такой компонент как кофеин, он оказывает на организм человека достаточно сильное стимулирующее воздействие.

Дикие сорта кофейного дерева впервые были замечены в Эфиопии. Затем данное дерево появилось и на Аравийском полуострове. В Европе егоЧитать далее »