22 декабря мировые цены на кофе и сахар достигли рекордно высокого уровня за последние годы. Цена на сахар-сырец с поставкой в марте на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже составила 33,5 цента за 1 фунт (454 г).

Это самый высокий показатель за последние 30 лет. В свою очередь, цена на кофе сорта арабика, также с поставкой в марте, составила $2,2695 за 1 фунт, достигнув 13-летнего максимума.

Если пить кофе постоянно, его бодрящий эффект со временем исчезнет. Немецкие ученые выяснили, что те, кто пьет много кофе регулярно, не испытывают в полной мере тонизирующего воздействия от кофеина — в отличие от тех, кто пытается проснуться с помощью ароматного напитка только изредка.

Кофеин помогает любителям напитка достигнуть нормального уровня внимания и самочувствия, но не повышает их. А вот тем, кто кофе пьет редко, этотЧитать далее »

О том, что в Китае постоянно растет потребление кофе, все если не знают, то хотя бы догадываются. Уже сейчас Китай ежегодно потребляет 50 тысяч тонн кофе (против 200 тонн чая, хотя, конечно, при сравнении потребления этих напитков следует учитывать, что для приготовления кофе исходного сырья нужно значительно больше) и потребление кофе растет на 15-30% в год.
Любопытно, что часть потребляемого в Китае кофе там же и производится, причем 90%Читать далее »

Джованни Консорте и Массимо Дзанетти из компании по производству кофе Segafredo станут новыми владельцами команды Серии А — «Болоньи». В данный момент клуб находится на грани банкротства.

«После долгих и сложных переговоров мы достигли договоренности. В ближайшие дни контракты будут оформлены официально», – сообщается о сделке на официальном сайте клуба.

В переговорах со стороны «Болоньи» участвовал президент Серджио Порседа иЧитать далее »

Что-то небывалое творится в последнее время с экспортом и ценами на кофе. Один из крупнейших производителей кофе в мире свел свои поставки кофе на нет.

По данным агентства «Associated Press», экспорт кофе сорта «Арабика» из Камеруна в октябре этого года упал до нуля. В прошлом году в соответствующий период Камерун демонстрировал активный экспорт кофе «Арабика» в размере 126 тонн.

Производители кофе этой африканской страны исчерпали всеЧитать далее »

Однажды попробовав насыщенный вкус «Эспрессо» или «Латте макиато», приготовленного в кофемашине компании Miele, трудно получить наслаждение от другого кофе. В 2011 году компания Miele, ведущий немецкий производитель бытовой техники класса премиум, расширит линейку кофемашин: помимо встраиваемых моделей теперь ценителям кофе будут предложены компактные и стильные соло-кофемашины, предлагающие достижение такого же великолепного вкусаЧитать далее »