С растворимого на натуральный

25 января 2011 Здоровье и кофеНовости о кофеПроизводители кофе

кофе

Россияне все больше отдают предпочтение натуральному кофе, а не растворимому. Данную тенденцию по итогам 2010 года подтверждает увеличение производства натурального кофе в России, которое к 2013 году возрастет на 8%, пишет finam.info. Около 75% российского рынка кофе, по итогам 2010 года, пришлось на растворимый кофе и кофейные напитки, а остальные 25% принадлежат натуральному, но эта доля постепенно увеличивается. По прогнозам на 2011-2013 годыЧитать далее »

Starbucks продает кофе литрами

25 января 2011 Новости кофеен

литровый кофе

Сеть кафе Starbucks запустила в продажу новый размер кофейной кружки, вмещающей в себя литр жидкости. Как передает Life News, литровую кружку, получившую название Trenta, уже можно заказать в кофейнях четырнадцати американских штатов. Емкость вмещает в себя 916 миллилитров и сначала будет использоваться только для холодного кофе, чая и лимонада.

Отметим, что в США очень популярна продукция, продаваемая в больших объемах: пачки чипсов весом вЧитать далее »

Мобильник заплатит за кофе

25 января 2011 Новости кофеен

мобильник

Оплата счетов с помощью мобильного телефона набирает все большую популярность. Теперь клиенты кофеен Starbucks в США могут оплатить свой счет с помощью смартфонов iPhone и BlackBerry или плеера iPod touch.

Чтобы платить с помощью гаджета, пользователю сначала необходимо приобрести специальную платежную карту и загрузить на свой телефон приложение Starbucks Card Mobile.

Данная программа отображает список продуктов, которые можно заказать, узнать большеЧитать далее »

Шоколад становится роскошью

25 января 2011 Новости о кофе

шоколад

Ведущий мировой производитель какао-бобов Кот-д’Ивуар с понедельника вводит эмбарго на экспорт какао сроком на один месяц — и мировые трейдеры готовятся к резкому росту цен на этот продукт. Фьючерсы на какао на Нью-Йоркской бирже уже выросли в цене до 15-месячного максимума — на 200 долларов, или на 6,3% до 3,384 доллара / тонна.

Эксперты допускают, что цена на какао-бобы может достигнуть в ближайшее время 3,510 доллара / тонна, что являетсяЧитать далее »

Служебная собака учуяла наркотик, спрятанный в пачке кофе

25 января 2011 Новости о кофе

кофе

Должностные лица таможенного поста ЖДПП Нестеров Калининградской областной таможни, проводившие таможенный досмотр поезда сообщением Калининград-Москва, в одном из вагонов обнаружили капсулу с наркотическим веществом – марихуаной. В состав досмотровой группы входил кинолог со служебной собакой, которая и учуяла наркотик.

Капсула с наркотиком (общим весом 3,67 граммов) находилась в пачке кофе, которую таможенники извлекли изЧитать далее »

Кофе с аспирином – лучшее средство от похмелья

24 января 2011 Здоровье и кофе

аспирин

Согласно результатам последних исследований американских ученых, кофе в сочетании с аспирином является лучшим средством для борьбы с похмельем. Об этом сообщает «MedGuru».

Механизм действия этого коктейля следующий. При расщеплении алкоголя в организме человека вырабатывается ацетаты – химические вещества, вызывающие сильные головные боли. Кофе в сочетании с болеутоляющими нейтрализует вредное действие ацетатов. НаилучшегоЧитать далее »

Президент кофейной ассоциации Молдавии придумал рецепт кофе по-белорусски

24 января 2011 Новости о кофе

кофе

Вовсе не пресловутое молдавское вино считает депутат парламента Молдовы Александр Стукалов. Для него кофе — это не просто бодрящий напиток, это бизнес и творческое увлечение от сети кофейн до собственного музея кофе.
Александр хоть пока не депутат, но уже президент кофейной ассоциации, и в мастерстве приготовления этого напитка его действительно вряд ли кто-то сможет превзойти. Сам Александр выпивает десяток чашек кофе в день. ВЧитать далее »

Рисунки на кофе

24 января 2011 БаристаНовости о кофе

рисунок на кофе

Кофе-арт — модное веяние современности и вкусное искусство. На первый взгляд сделать такое на обычном капучино довольно сложно. Но в умелых руках бариста, а именно так называют мастера по приготовлению правильного кофе, молоко само приобретает нужную форму.

Алексей Лысак, барист:
Техника рисования называется этчинг. После того, как вливаем пенку в кофе, острым предметом, этчером, мы делаем разводы разными приемами и получаем,Читать далее »

Starbucks выпустила порцию кофе, превышающую размер человеческого желудка

24 января 2011 Новости кофеен

большая порция

Сеть американских кофеен Starbucks в январе представила своим посетителям необычную новинку. Теперь здесь можно заказать супер-порцию напитка, емкость которой превышает размеры среднего человеческого желудка.

Порция Trenta («тридцать» по-итальянски) составляет 31 унцию или 916 миллилитров. Это превосходит содержимое стандартной бутылки вина, пишет The Independent. Ранее размер максимальной порции в Starbucks ровнялся 561 миллилитру (порция называетсяЧитать далее »

Выпил кофе? Съешь ложку

24 января 2011 Новости о кофе

ложка

Представьте себе, что ваш кофейный автомат вместо пластикового размешивателя, предлагает размешиватель из печенья. Именно такой концепт предложили дизайнеры Victor Lopes и Rodrigo Mascarenhas , для торговых автоматов, детских и молодежных кафе.

Новые размешиватели из печенья они назвали Ecookie — экологические чистые ложечки, а главное вкусные. Размешиватели не растворяться в кофе сразу. Они достаточно плотные чтобы выдержать размешивание вЧитать далее »