В Германии кофе был предметом запретов и контрабандным товаром, напитком просвещенной знати и символом общественного благосостояния. Сегодня в Германии по количеству выпитых литров кофе опережает даже пиво.

Триста лет назад, когда кофе только появился в Германии, традиционным утренним напитком немцев было пиво. Пил его и стар, и млад, и крестьянин, и аристократ. Точнее, не пил, а ел, поскольку принято был подкрепляться не самимЧитать далее »

В Челябинске в выставочном центре «Мегаполис» 23 и 24 марта пройдет выставка «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства». Здесь можно будет узнать все о любимом миллионами напитке – кофе и посмотреть шоу лучших барменов города.

Как сообщает агентству «Урал-пресс-информ» организатор выставки «Первое выставочное объединение», в Челябинске, как и во многих других российских городах, живет очень много поклонников кофе. Выбрать натуральный иЧитать далее »

После того, как накануне производитель спешиэлити кофе Green Mountain Coffee Roasters объявил о партнерстве с сетью кофеен Starbucks, его акции выросли в цене на 41%. Компании удалось еще больше упрочить позиции в сегменте single-serve. До этого производитель активно скупал конкурентов или же заключал соглашения о сотрудничестве.

Накануне Starbucks Corp и Green Mountain Coffee Roasters Inc. заключили соглашение о партнерстве. Компании намерены укрепить позиции наЧитать далее »

Исследование учёных из Университета Британской Колумбии (University of British Columbia) показало, что до обжарки зелёные кофейные зерна не содержат антиоксидантов.
Они образуются под воздействием высокой температуры, как и уникальный аромат и вкус кофейных зёрен. Учёные также установили, что по количеству полезных веществ лидирует свежесмолотый кофе сильной обжарки. Именно такой кофе имеют в виду, говоря о пользе этого напитка.

Новый сегмент рынка намерен активно осваивать ведущий итальянский производитель кофе Lavazza. Эта крупная компания, которая уже сейчас имеет представительства более чем в 90 странах мира, приняла решение о вложении 27,4 миллиона долларов в строительство завода по производству кофе на территории Индии. Таким образом компания Lavazza намерена усилить свое влияние на рынках Индии и Азиатско-Тихоокеанского региона.

Новый завод обеспечит какЧитать далее »

Полтавский фотоклуб приглашает всех желающих на открытие своей фотовыставки «Жизнь с ароматом кофе». Выставка пройдет с 20 марта по 8 апреля в арт-кафе «Сто дорог» (ул. Парижской Коммуны, 18). Вход — бесплатный.

Открытие фотовыставки состоится в воскресенье, 20 марта в 13:00. Кофеманов, которые посетят открытие фотовыставки ждёт приятный сюрприз — чашечка ароматного эспрессо! Также ожидается традиционный розыгрыш кофейных фотографий отЧитать далее »

Kraft Foods Inc (KFT) заявила в четверг о повышении цен на ряд сортов зерновых кофе Maxwell House и Yuban на 22% и растворимого кофе примерно на 10%.

Рост цен стал уже четвертым в этом году и произошел после того, как фьючерсы на кофе арабика вырос ли до 34-летнего максимума в этом месяце.

Сотрудники Бристольского университета (Bristol University), Великобритания, обнаружили, что употребление кофе улучшает мыслительные способности у женщин в стрессовых ситуациях, однако негативно влияет на мужчин, ухудшая их память и замедляя принятие ими решений.

Чтобы узнать, как кофе действует на человека в стрессовых ситуациях, к примеру, во время напряженной встречи, исследователи набрали группу из 64 мужчин и женщин и составили из нихЧитать далее »

Туристку из России задержали в аэропорту Бен-Гурион по подозрению в контрабанде наркотиков. После проверки выяснилось, что девушка прилетает в Израиль, чтобы купить российскому олигарху кофе и другие любимые им продукты израильского производства.

Как сообщает экономическое издание The Marker, расследование началось после того, как полиция в аэропорту Бен-Гурион обратила внимание на необычную пассажирку, прилетающую в Израиль поЧитать далее »

В середине февраля в Киеве открылась первая кофейня McCafe сети McDonald’s. Кофейни будут открываться на площадях ресторанов по всей территории Украины.

Для кофеин не будут строиться отдельные помещения, они будут расположены на отделенной территории ресторанов McDonald’s, и то не во всех. «Кофейни будут не во всех заведениях McDonald’s, будет учитываться месторасположение ресторана и круг посетителей, — отметила директор по развитию McDonald’s ОльгаЧитать далее »