По статистике, кофеманы реже страдают от сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний по сравнению с теми, кто кофе не пьёт.

Кофе не только предотвращает развитие неврологических расстройств: если верить учёным из Национального онкологического института (США), он защищает нас от сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, инфарктов и даже некоторых инфекций. И вообще продлевает жизнь. Ох, заниматься подобного родаЧитать далее »

Кофеин запрещен Интернациональным Олимпийским комитетом. Если в крови атлета более 12 микрограмм кофеина, он дисквалифицируется. Чтобы достичь такого уровня, достаточно выпить 5 чашек кофе. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка.

Для того, чтобы приготовить айс-кофе с корицей, вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 палочки корицы, 3 чашки горячего кофе, сахар по вкусу, 100 г густых сливок, лед кубиками, гвоздика по желанию.

У тех людей, которые регулярно пьют кофе, меньше шансов умереть от болезней сердца, инсультов, травм, несчастных случаев, сахарного диабета и инфекций.

Ранее считалось плохим решением пить много кофе. Теперь исследователи говорят, что употребление кофе может продлить вашу жизнь.
Изучив привычки более 400 000 человек в возрасте от 50 до 71 лет, ученые обнаружили, что чем больше кофе пьет человек, тем меньше вероятность умереть от многихЧитать далее »

Одна из кофеен сети «Кофеин» объявлена территорией без табака. Курящие гости «Кофеина» на Профсоюзной могут наслаждаться кофе внутри кофейни, а сигаретами – снаружи.

Заметным отличием Евросоюза от старой Европы стал отказ от курения в кафе и ресторанах. Это не стало катастрофой: поклонники никотина дружно курят на крыльце парижских и римских кофеен. Перенять этот опыт рискнул «Кофеин»: одна из кофеен популярной сети объявленаЧитать далее »

Напитки, содержащие кофеин, опасны, заявляют специалисты. Это подтверждает тот факт, что чрезмерное потребление колы убило 30-летнюю жительницу Веллингтона, Наташу Харрис, передает InoPressa. У женщины диагностировали сердечную недостаточность.

Как пишет Der Spiegel, смертельной дозой считаются около 10 граммов кофеина. В чашке крепкого кофе может содержаться примерно 80 миллиграммов. Значит, выпив несколько десятков литров кофе, взрослыйЧитать далее »

Ученые вычислили смертельную дозу кофе. Согласно данным, приводимым в статье, смертельной дозой считаются около 10 г кофеина, а чашка крепкого кофе содержит в зависимости от крепости около 80 мг, поэтому взрослый и здоровый мужчина может достигнуть смертельной дозы, выпив от 10 до 31 литра кофе.

«Ощутимые негативные эффекты кофеина наступают, начиная с десятой доли смертельной дозы: тахикардия, явное повышение давления, аритмия,Читать далее »

Для приготовления эспрессо предназначены: «венская», «французская» и «итальянская». В приготовлении кофе используются смеси зёрен различной степени обжарки для получения более сложного и полного вкусового букета. В процессе обжаривания под влиянием высокой температуры 200 — 300 С в зёрнах происходят сложные химические процессы:

Они меняют окраску, увеличиваются на 50% в объёме, одновременно теряя за счёт влаги 15-20% своей массы.
Если вЧитать далее »

Японские ученые из медицинского центра при Токийском университете провели исследование, в котором приняло участие 78 добровольцев с нормальным зрением. Специалисты пытались определить, каким образом влияет кофе на роговицу глаза.Оказалось, что кофе способствует увлажнению роговицы и слизистых оболочек глаз, снижая таким образом синдром сухого глаза .

Эта проблема знакома многим не понаслышке: в глазах появляются сухость, зуд иЧитать далее »

Ученые подошли на шаг ближе к решению одной из самых распространенных бытовых проблем, касающихся практически каждого человека. Речь идет о разлитом кофе.

Почему некоторые люди упорно проливают кофе, когда несут его, а другим удается обойтись без единой пролитой капли? Ученые из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре решили определить наиболее эффективный способ переноски кофе, с помощью которого можно с большей степеньюЧитать далее »

Кофейное дерево, в общем — то, можно считать прибрежным тропическим растением. Оно произрастает в регионах с жарким климатом и высокой влажностью. Основные районы возделывания этой культуры расположены в экваториальном поясе. Данная тропическая зона, располагающаяся на высоте от 600 до 1200 метров над уровнем моря, наилучшая среда обитания для кофейного дерева. Но кофейное дерево может произрастать и в более низких регионах. ОднакоЧитать далее »