Кофеиновые добавки вызывают привыкание

13 июля 2011 Новости о кофе

Кофеин в газировке способствует выработке вкусовых предпочтений у подростков. Количество кофеина в газированном напитке, напрямую коррелирует с тем, насколько этот напиток понравится подросткам. К таким выводам пришли американские исследователи, сообщает портал EurekAlert.

По словам Дженнифер Темпл, одного из руководителей исследований, сами производители говорят, что кофеин добавляется в напитки для улучшения вкуса. Однако исследования показали, что подростки не могут отличить газировку с кофеином, от газировки без кофеина.

После исследования нескольких контрольных групп подростков ученые пришли к выводу, что незнакомый напиток, в котором содержится кофеин, лучше запоминается и потом является более предпочтительным, в сравнении с тем, который кофеин в своем составе не содержит. Таким образом кофеин попросту вызывает привыкание.

Читайте также