Записи рубрики: Здоровье и кофе

КОФЕЙНЫЕ СМЕСИ: КАК НАЙТИ ГАРМОНИЮ ВКУСА И ИДЕАЛЬНЫЙ АРОМАТ?

14 мая 2024 Здоровье и кофе

Почему одинаковый по названию кофе у разных поставщиков обладает непохожим вкусом? Все дело в кофейной смеси, которую используют производители. Соединяя качественную арабику с менее элитным сортом, они получают неповторимый напиток со сложным, оригинальным, а иногда и экзотическим вкусом и ароматом.

ЧТО ВЛИЯЕТ НА ВЫБОР СОРТОВ ДЛЯ СМЕСИ?
Регион поставщика. Считается, что лучший кофе производят на Востоке. Если смешать его с менееЧитать далее »

КОФЕ И ДЕТИ

13 мая 2024 Здоровье и кофе

Мы думаем о кофе, как о напитке для взрослых людей, но много детей могут попробовать и начать пить этот ароматный напиток уже в раннем возрасте. Вопрос о том, является ли кофе благоприятным для детского организма и во сколько лет его можно начинать пить, интересует многих из нас.

Польза или вред кофе?

В течение долгого времени, люди считали, что кофе вреден для здоровья, особенно для тех, кто употребляет его в больших количествах, такЧитать далее »

КОФЕЙНЫЕ ЗНАМЕНИТОСТИ И КОФЕ В ИХ ЖИЗНИ

8 мая 2024 Здоровье и кофе

Кофе – любимый напиток Бальзака, Баха, Бродского, Джорджа Клуни, Софи Лорен и других знаменитостей всех времен и народов. Эти люди не представляли или не представляют свой день без чашечки ароматного кофе. Почему же они стали кофеманами?

Рекордсменом по количеству выпитого кофе за жизнь считается Оноре де Бальзак. Минимум 20 чашек крепкого напитка в день – это вам не шутки! Пока писатель создавал свое самое известное произведениеЧитать далее »

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СУБЛИМИРОВАННЫЙ КОФЕ?

8 мая 2024 Здоровье и кофе

Натуральный кофе всегда считался самым вкусным и полезным, но наиболее популярным остается растворимый. И это можно легко объяснить тем, что для его приготовления достаточно вскипятить воду. Причем вкус напитка получается такой же приятный, как и в случае с натуральным кофе. В статье речь пойдет об одном из видов растворимого кофе – сублимированном. Он получил популярность за счет своего насыщенного аромата и особых вкусовыхЧитать далее »

ПОМОГАЕТ ЛИ КОФЕ ПОХУДЕТЬ?

6 мая 2024 Здоровье и кофе

Истории о свойствах кофе всегда полны противоречий. Ученые до сих пор не разгадали всех его секретов. И о том, помогает ли этот напиток похудеть, споры идут уже несколько десятилетий. Специалисты, считающие кофеин лучшим средством для борьбы с лишним весом, пока выигрывают. Какие они приводят аргументы в пользу употребления кофе во время соблюдения диеты?

Во-первых, кофеин относят к антиоксидантам, то есть к веществам, способнымЧитать далее »

ПРАЗДНИКИ КОФЕ

25 апреля 2024 Здоровье и кофе

Согласитесь, было бы совсем несправедливо, если бы такой великолепный напиток, как кофе, не имел бы своего праздника. В самом деле, чем он хуже, к примеру, того же пива, у которого есть свой законный Октоберфест (да и не только он один)? И такой праздник действительно существует, причем отмечают его как на международном, так и на национальном (даже нескольких национальных) уровнях. Международный день кофе с 2015 года решено отмечать 1Читать далее »

ЧТО ТАКОЕ КАППИНГ?

16 апреля 2024 Здоровье и кофе

Каппингом называют профессиональную дегустацию кофе. Этот процесс осуществляется, чтобы найти отличия у разных сортов зёрен, когда необходимо определить оттенки аромата и вкуса напитка. Во многих городах России каппинг проводится в специализированных кофейнях, но его можно осуществить и в домашних условиях, главное — следовать технологии.

ЧЕМ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КАППИНГ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДОМАШНЕГО?
Есть даже такая специальнаяЧитать далее »

КОФЕ ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ

9 апреля 2024 Здоровье и кофе

Очень часто основным желанием молодой мамы, особенно в первые месяцы материнства, становится сон. Но ребенок далеко не всегда дает насладится отдыхом, даже когда силы уже на пределе. В такие моменты невольно возникают мысли о чашечке ароматного бодрящего кофе. Но ведь теперь все выпитое и съеденное так или иначе попадает к ребенку через грудное молоко. Как быть?

МОЖНО ЛИ КОФЕ ГРУДНИЧКУ?
Любая бабушка или врач старой закалки покрутитЧитать далее »

КОФЕ В КАПСУЛАХ

29 марта 2024 Здоровье и кофе

Если к чаю в пакетиках все уже привыкли давным-давно, то кофе в капсулах — продукт необычный для стран СНГ и мало кто о нём слышал. Такой вариант фасовки представляет собой герметичную капсулу из фольги, куда помещается примерно 7-9 грамм молотого продукта (ровно одна порция). Чтобы приготовить капсулированный напиток потребуется специальная кофемашина.
Главное преимущество такой тары — это быстрое приготовление любимого напитка.Читать далее »

КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА

29 марта 2024 Здоровье и кофе

Как известно, одним из многочисленных веществ, которые содержатся в кофейных бобах, является кофеин. Именно ему, как утверждают специалисты, кофе обязан тем бодрящим эффектом, который он оказывает на организм человека. До сих пор, однако, ученые так и не пришли к единому мнению относительно того, полезен кофеин или все-таки вреден. По всей вероятности, дело обстоит так, что в небольших количествах потреблять его не только можно, но иЧитать далее »