Записи рубрики: Рецепты
-
Холодный чай из сухофруктов с мятой
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
80 г смеси кураги, изюма и чернослива
1 небольшой пучок мяты
1 ст. л. чайных листьев
дарджилинг
коричневый сахар
1,2 л минеральной воды без газа
лимон для подачиПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залейте сухофрукты доведенной почти до кипения минеральной водой, добавьте чайные листья и сахар по вкусу.Закройте, настаивайте 10 мин.
Добавьте мяту, остудите. Процедите в бокалы со льдом, подавайте с ломтиками лимона.
Читать далее » -
Корейский рисовый чай
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
90 г среднезерногго риса
маленькая щепотка морской солиПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте на среднем огне кастрюлю с толстым дном,всыпьте рис. Обжаривайте,часто помешивая, пока рис не сделается коричневым. Некоторые зёрнышки обычно подгорают,ничего страшного. Это займёт 10-15 мин.
Влейте в кастрюлю с поджаренным рисом 5 стаканов воды,добавьте соль,доведите на среднем огне до кипения,уменьшите огонь и варите 20 мин.
ПодавайтеЧитать далее »
-
Бандрек, пряный имбирный чай
5 марта 2022 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
6–7 см свежего корня имбиря
2 палочки корицы
1 звездочка бадьяна
4–6 коробочек кардамона
3–4 бутона гвоздики
1 ч. л. белого перца горошком
100 г пальмового или темного коричневого сахара
сгущенное молоко, по желаниюПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарежьте имбирь (его можно не очищать, просто хорошенько промыть щеткой). Сложите в кастрюлю.
Слегка раскрошите в ступке гвоздику, перец горошком и кардамон. Расколите палочки корицы. ДобавьтеЧитать далее »
-
Яблочный чай для детского пикника
4 марта 2022 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 пакетика чая из ромашки
2 пакетика черного чая
400 мл осветленного яблочного сока
2 красных яблокаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заварите все чайные пакетики вместе 1 л кипятка, дайте настояться 10 мин., удалите пакетики. Добавьте нарезанные небольшими кусочками яблоки и яблочный сок. Остудите и подавайте.
Читать далее » -
Лимонный чай с ромом и голубикой для пикника
3 марта 2022 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л заваренного чая ассам
200 мл темного рома
1 большой лимон
200 г голубики
100 мл простого сахарного сиропаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымойте лимон щеткой, обсушите, снимите цедру тонкими длинными полосками. Выжмите из лимона сок.
Смешайте чай с лимонным соком и сахарным сиропом, добавьте ром, цедру и голубику. Дайте настояться 1 ч. Подавайте со льдом.
Читать далее » -
Шоколадный кофе мокка
2 марта 2022 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
120 мл крепкого кофе (из машины или из турки)
100 мл цельного молока жирностью от 3,2%
2 ст. л. какао-порошка без сахара + еще немного для подачи
сахар, по желанию
пара капель ванильного экстракта
взбитые сливки для подачиПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте холодное (комнатной температуры) молоко с какао, сахаром, если используете, и ванилью, помешивая, доведите до кипения.
Одновременно сварите кофе. Влейте шоколадное молоко в высокуюЧитать далее »
-
Горячий шоколад
1 марта 2022 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко 400 мл
горький или темный шоколад 40 г
сахар 1 ч.л.
ванильный сахар (если нет, заменить обычным сахаром) 1 ч.л.
взбитые сливки (по желанию) 2 ст.л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кастрюлю сполоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь.
В молоко добавить сахар и ванилин.
Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь.
Шоколад поломать небольшими кусочками.И, помешивая, растопить в горячем молоке.
ДобавитьЧитать далее »
-
Кто и зачем придумал добавлять в зелёный чай молоко с маслом: большая статья про национальный калмыцкий напиток
28 февраля 2022 Рецепты
-
Международный день чая празднуют дважды в год – 21 мая и 15 декабря. В России же есть еще и третий чайный праздник: с 2012 года в третью субботу мая в республике Калмыкия отмечают Хальм Цяягин няр – День калмыцкого чая. Посвящен он народным традициям, но главным его героем, безусловно, является этот удивительный напиток.
Зачем в калмыцкий чай добавляют масло и соль и чем он заслужил отдельный праздник – читайте в нашей статье.
Из чегоЧитать далее »
-
Сибирский чайный пунш
28 февраля 2022 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 мл клюквенной водки
1 л крепко заваренного вашего любимого чая
400 мл клюквенного сока
120 г меда
10 бутонов гвоздики
садовая клюква и гвоздика для украшенияПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагрейте чай с медом, гвоздикой и клюквенным соком до кипения. Снимите с огня, дайте настояться 10 мин.
Влейте водку, процедите. Подавайте в бокалах для горячих напитков, украсив каждый шпажкой с клюквой, в которую воткнута гвоздика.
Читать далее » -
Холодный имбирный чай
25 февраля 2022 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 ч. л. листового черного чая
5 тонких ломтиков свежего имбиря
1 ломтик лимона
1 ст. л. медаПРИГОТОВЛЕНИЕ
В термокружку выложите чай, имбирь и лимон, залейте 220 мл горячей (85–90 °С) воды, закройте, настаивайте 10 мин. Вмешайте мед. Наполните большой высокий стакан крупным льдом, процедите на него имбирный чай, сразу подавайте.
Читать далее »
Комментарии