Записи рубрики: Новости о кофе

Колумбия готова нарастить экспорт кофе

25 марта 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Крупнейший производитель продуктов питания в Колумбии Nacional de Chocolates прогнозирует увеличение экспорта кофе в 2010 году по меньшей мере на 45%. Компания расширила рынки сбыта за счет стран Ближнего Востока и надеется продать обработанного и растворимого кофе в этом году на $135 млн.

По словам главы Nacional de Chocolates Карлоса Энрике Пьедрахиты, компания намерена также выйти на новые рынки, включая Саудовскую Аравию, Кувейт, Катар, ОАЭ и ряд странЧитать далее »

Valio выпустила йогурт со вкусом кофе

24 марта 2010 Новости о кофе

Valio вывела на российский рынок нового йогурта – «Valio кофейный». Новинка, предназначенная для любителей кофе, не содержит кофеина и обогащена витамином D, а жирность продукта составляет всего 2%. Йогурт «Valio кофейный» появится на полках магазинов в мае 2010 года.

Компания Valio является пионером на мировом рынке молочной продукции. Именно она в марте 1990 года выпустила на рынок Европы пробиотические молочные продукты серии Valio Gefilus, болееЧитать далее »

Неутешительные новости для всех любителей кофе

24 марта 2010 Новости о кофе

Производство кофе в мире в 2009/10 маркетинговом году (октябрь-сентябрь) снизится почти на 4%. В то же время потребление кофе из года в год стабильно растет, такая же динамика будет наблюдаться и в текущем году. Об этом идет речь в последнем отчете Международной организации по кофе (ICO), информирует ЛІГАБізнесІнформ.

Так, общее производство кофе в 2009/10 маркетинговом году прогнозируется на уровне 123,1 миллиона мешков, что на 3,9% меньше поЧитать далее »

Цены на кофе к маю «подскочат» на 15%

18 марта 2010 Новости о кофе

За прошлый год цены на кофе, подорожали на 15-20%. Эксперты прогнозируют, что к маю 2010 цены на растворимый кофе вырастут еще на 10-15%.

«Кроме роста курса доллара на цены сильно повлиял неурожай», — отмечает руководитель ассоциации «Росчайкофе». Виной тому – неурожай в Колумбии, которая является основным поставщиком. Неурожаи в Бразилии, Колумбии и Вьетнаме, входящих в четверку мировых производителей кофе, засуха в Мексике уже вызвалиЧитать далее »

Эксперты: Цены на специи и кофе «подскочат» на 15%

17 марта 2010 Новости о кофе

По словам экспертов, за прошлый год кофе, мед и специи подорожали на 15-20%. В этом году, уже к маю, цены на них вырастут еще на 10-15%.

Как считает аналитик Максим Клягин, «в ближайшие месяцы потребителей ждут более высокие темпы роста цен на многие товары и услуги». Однако за ценами на основные товары из продуктовой корзины государство следит, поэтому подорожание не превысит 4-5%. И все же цены на отдельные продукты могут «скакать».

Так,Читать далее »

Кофе внутреннего сгорания

10 марта 2010 Новости о кофе

В Великобритании создано уникальное средство передвижения — автомобиль, в котором используется в качестве топлива молотый кофе.

Эта автомашина была разработана авторами научно-популярной передачи первого канала телекомпании BBC. Чудо-автомобиль спроектирован на базе Volkswagen Scirocco 1988 года выпуска, приобретенного всего за 400 фунтов. Новое изобретение получило название «Кар-пуччино», от английского слова «кар» — автомобиль и итальянскогоЧитать далее »

Продажа кофе Арабика

9 марта 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Древняя легенда о кофе гласит, что на склонах гор Эфиопии росли деревья с красными ягодами и шелковистыми листьями. Деревья были настолько низкими, что пасшиеся козы полакомились ягодами, от которых пришли в сильное возбуждение, что очень удивило пастуха, и он тоже попробовал ягоды и даже пожевал листья, но этот вкус ему не понравился, однако он почувствовал, что в течение долго времени не чувствовал усталости. Услышавшие о такомЧитать далее »

Очень личный напиток: кофе

9 марта 2010 Новости о кофе

«Кофе – напиток очень личный.

Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»

Уинстон Черчилль

ГУРМАНИМ ПО-ПАРИЖСКИ?

Все! Хватит растворимого кофе в здоровенной кружке! Опять хочу настоящего кофе, и снова хочу в Париж! Молниеносно возникли самые прямые ассоциации. Где бы хотелось выпить маленькую чашечку очень хорошего кофе и расслабиться по-настоящему? На Монмартре, например, или на Елисейских полях. О, парижане! Они-то знают толк в этомЧитать далее »

Интервью с шеф-бариста сети «Кофеин»

5 марта 2010 Новости о кофе, Рецепты

В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.

Сеть «Кофеин» запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из шеф-бариста сети «Кофеин» — рассказывает о своих достижениях иЧитать далее »

Шведские врачи советуют курильщикам пить чай и кофе

4 марта 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Рано или поздно у заядлых курильщиков возникают заболевания кровеносных сосудов, сопровождающиеся ухудшением их эластичности и проходимости. Все это сказывается на общем состоянии здоровья курильщика и проявлением характерных симптомов. Врачи из Каролинского Института /Швеция/, изучая данную проблему, рекомендуют заядлым курильщикам регулярно употреблять кофе и чай, которые защищают мозг от кровоизлияния и укрепляют артерии.

Читать далее »