Записи рубрики: Новости о кофе

Литовский футболист вместо кофе вез 162 килограмма гашиша

8 апреля 2011 Новости о кофе

На границе Германии и Нидерландов 25 марта задержали литовского футболиста с большой партией наркотиков. Однако информация об этом была распространена гораздо позже. Имя спортсмена не называется. Сообщается только, что он является профессиональным футболистом.

Литовец пересекал границу на автомобиле. При проверке немецкие пограничники обнаружили в машине 162 килограмма гашиша. Наркотик был спрятан в пачках из-под кофе, передаетЧитать далее »

Nespresso объявляет итоги 2010 года

8 апреля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Nespresso сохраняет лидирующие позиции благодаря высоким требованиям к качеству продукции. В 2010 году компания Nespresso сохранила лидирующие позиции и удостоилась признания среди ценителей элитного кофе. В 2010 году объем продаж компании составил более 3 млрд. швейцарских франков, а темпы роста превысили 20%. Сегмент порционного кофе продолжает развиваться, занимая 8% от общего объема рынка кофе.
В условиях растущей конкурентной среды NespressoЧитать далее »

Кофеиновая зависимость заложена… в ДНК!

7 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ученые нашли у человека целых два «кофеиновых» гена. Если вы не мыслите свой день без чашки кофе, если утро без бодрящего запаха и горького привкуса теряет смысл, радуйтесь! Ученые из Гарварда и Национального ракового института полагают, что кофеиновая зависимость совершенно естественна. И зависит они от особенностей нашего организма.
Зависимость от кофеина обусловлена ДНК человека. Ученые нашли целых два кофеиновых гена (CYP1A2 и AHR).Читать далее »

Настоящее и будущее кофе

7 апреля 2011 Новости о кофе

Мировые цены на кофе достигли на днях полувекового максимума. В большей степени удорожанию оказалась подвержена арабика. По наблюдениям эксперта по кофе Криса Спирса, многие инвесторы после финансового кризиса отвернулись от традиционных вложений. И то, что сейчас происходит на мировом рынке кофе, – это результат накоплений спекулятивных фьючерсных контрактов. Это находит свое отражение в ценах на физический кофе, который оченьЧитать далее »

Идеальный кофе с Coffee Joulies

7 апреля 2011 Новости о кофе

Чтобы получить идеальный кофе, нужно не только сварить его, добавив в правильной пропорции ингредиенты, которые придадут ему интересный вкус, но и сделать его сразу же доступным для питья. Ведь кто почувствует вкус обожженными кипятком вкусовыми рецепторами.

С этим поможет Coffee Joulies — нетоксичное металлическое кофейное зерно, которое мгновенно заберет себе большее количество жара, позволив насладиться кофе приемлемой для питьяЧитать далее »

Кофе повышает калорийность еды

7 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ученые из университета Гвельфов, расположенного в Канаде, выяснили, что особенно опасным для женского здоровья и фигуры является сочетание продуктов с высоким содержанием жира и кофеиносодержащих напитков. Как подчеркивают специалисты, после употребления подобных блюд, традиционных для популярных в настоящее время заведений быстрого питания, уровень содержания сахар в крови повышается. А при дополнительном воздействии кофеинаЧитать далее »

Эксперт: кофе подорожает летом

7 апреля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Цены на некоторые сорта кофе, в первую очередь на арабику, выросли до максимальных значений за 50 лет. Тенденция на повышение цен, которая наметилась 2-3 года назад, оказалась достаточно устойчивой и продержится на рынке еще какое-то время, говорит Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации «Росчайкофе».

Причины здесь две. Во-первых, кофе, как товар, который пользуется достаточно хорошим спросом, торгуется на биржах. А поэтомуЧитать далее »

«Ассорти» со вкусом и ароматом крепко-сваренного кофе

7 апреля 2011 Новости о кофе

Специалисты ГК «Союзснаб» разработали новую рецептуру начинки для конфет «Ассорти»… Технологическая служба одного из предприятий кондитерской отрасли обратилась к специалистам ГК «Союзснаб» с просьбой помочь разработать начинку для конфет типа «Ассорти» со вкусом и ароматом крепко-сваренного кофе с легкой горчинкой.

В качестве базового компонента начинки специалисты ГК «Союзснаб» предложили Глазурь шоколадную Классика 215Читать далее »

Бодрость в дефиците: кофе постепенно дорожает

7 апреля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Что будут пить кофеманы, если исчезнет один из бодрящих напитков? Вслед за повышением цены на гречу и яйца в 2011 году может изменится цена на кофе. Мировые эксперты предсказывают, что цена на бодрящий напиток может увеличиться на 30-60%.

Мировые запасы кофе из-за неурожая и проливных дождей в Колумбии в 2010 году резко сократились. В интернете уже появилась информация о том, что кофе вообще может исчезнуть с прилавков магазинов какЧитать далее »

Кофе снижает риск инсульта у женщин

7 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Женщины, которые выпивают в день больше одной чашки кофе, на 22-25% менее подвержены инсультам, доказывает новое исследование группы ученых из Швеции.

Специалисты из Стокгольмского Университета во главе с доктором Сюзанной Ларссон проанализировали клинические данные 30 тысяч женщин за 10 лет и пришли к неожиданным выводам. Оказалось, что те из участниц, кто пил мало кофе или не употреблял его вовсе, чаще были подвержены инсультам. СамоЧитать далее »