Записи рубрики: Кофемашины

Бесплатная аренда кофемашины при покупке кофе

29 декабря 2020 Кофемашины

В кофемашинах часто используются дорогие материалы. Несмотря на свою дороговизну, они имеют лучшее качество, поэтому они и дороги. В более дешевых кофемашинах используются доступные материалы. По этой причине они часто бывают низкого качества. В нашем каталоге представлены профессиональные рожковые и автоматическиеЧитать далее »

8 лучших советов по устранению «неполадок» кофейной техники от сервисной службы компании

28 декабря 2020 Кофемашины

Простые советы, на что стоит обратить внимание при возникновении неполадок с кофейной техникой: возможно, техника функционирует нормально, а вы просто задали неверные настройки?

Во время сеанса технического обслуживания обнаружилось, что ваша кофемашина работает как-то не так? Тем временем, у вас за окном выдачи напитков скопилась большая очередь клиентов, которые хотят получить свой «кофе на вынос» и заказы только продолжаютЧитать далее »

ASTORIA STORM – ШТОРМОВОЕ ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ

24 декабря 2020 Кофемашины

Обзор новой кофемашины Astoria Storm, отличающейся уникальным дизайном и продвинутыми технологическими функциями, разработанной специально для профессиональных кофейных чемпионатов.

Начало видеоролика с презентацией новой модели кофемашины Astoria Storm похоже на первые кадры хорошего художественного фильма: широкая пейзажная панорама, эпичная фоновая музыка и медленное появление на экране главных героев-звезд: Арнона Титипрассерта,Читать далее »

КОФЕМАШИНА В ЗАВЕДЕНИИ И ЕЁ УСТАНОВКА

22 декабря 2020 Кофемашины

Кофемашина в заведении и её установка. Как обойти подводные камни и сделать все правильно?

Установка новой эспрессо-машины не так проста, как кажется на первый взгляд! Недостаточно только заказать ее и подключить. Во времена, когда я работал сервисным инженером, я принимал участие в открытии большого количества кофеен. И, почти с каждой новой установкой кофемашины возникали некоторые сложности, которые необходимо было решить.

Читать далее »

КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА ИЛИ КОФЕ ПО-АМЕРИКАНСКИ

21 декабря 2020 Кофемашины

Фильтр-кофе существуют с 19 века. Первую кофеварку капельного типа (или фильтр-кофеварку) изобрел французский архиепископ Ж. Б. Беллуа в 1800 году. Она состояла из сосуда для горячей воды, фильтра и чаши для готового напитка. Сосуд ставили на чашу, между ними укладывали фильтр. В сосуд наливали горячую воду, и она капля за каплей проходила через фильтр. В чаше оказывался готовый напиток, который подавали к столу. В 50-х годах 20 века появилисьЧитать далее »

Как правильно выбрать темпер для кофемашины?

17 декабря 2020 Кофемашины

Темпер (англ. tamper) – незаменимый инструмент бариста, использующийся, для формирования правильной «кофейной таблетки» в портафильтре, при приготовлении эспрессо. Темпер состоит из рабочей поверхности и ручки. Оба элемента могут быть выполнены как из металла, так и древесины или даже пластика. Рабочая поверхность представляет собой круг диаметром на 1-1,5 миллиметра меньше диаметра портафильтра. Основания встречаются как плоской, такЧитать далее »

Как выбрать кофемашину?

15 декабря 2020 Кофемашины

Многие люди не могут начать свой день без чашки кофе. Если рассматривать заядлых кофеманов, то они потребляют такой напиток ежедневно, соответственно, в их интересах оптимизировать процесс приготовления кофе. Нужно стремиться к тому, чтобы приготовление напитка занимало считанные минуты, а вот на качестве кофе это никак не сказалось. Особенных вариантов тут нет – придется приобретать кофемашину. И вот когда любитель кофе начинаетЧитать далее »

Кофемашина для профессиональных целей: как обеспечить ее бесперебойную работоспособность

27 ноября 2020 Кофемашины

Устройство для автоматического приготовления ароматного кофе является обязательной составляющей рабочего оснащения в любом заведении сегмента HoReCa. Активно используется кофемашина также в офисах и на домашних кухнях, предполагая минимальное участие человека. Это позволяет существенно экономить время и в полной мере наслаждаться неповторимым вкусом кофеиносодержащегоЧитать далее »

Как выбрать кофемашину для дома

23 ноября 2020 Кофемашины

Подробный гид по выбору кофеварки эспрессо. Поможет разобраться, чем отличается однобойлерник с теплообменником от двухбойлерника или левера, какие типы машин больше подходят для приготовления капучино, и понять, какая кофемашина нужна именно вам.

Три факта об эспрессо, или зачем вам это нужно.

Факт 1: эспрессо и молочные напитки на его основе – самый дорогой способ приготовления кофе. Самый дорогой во всех отношениях. Если вамЧитать далее »

Обзор кофемашины ASCASO Big Dream

17 ноября 2020 Кофемашины

На своей фабрике в Барселоне инженеры Ascaso воплотили в жизнь новые революционные модели кофемашин, избавленных от применения привычных материалов прошедшего столетия, которые они полностью заменили высококачественной нержавеющей сталью!

ASCASO Big Dream Commercial Plus 3 Groups, Профессиональная кофемашина эспрессо автомат (бойлер 12 л).
Инженеры компании Ascaso разработали новую энергосберегающую, долговечную и гигиеническую кофемашину, оснащеннуюЧитать далее »