Записи рубрики: Чай

Новинка. Тайский синий чай идеально подходит не только для жаркой погоды

5 июля 2023 Чай

Тайцы готовят чай из цветков клитории Терната
Чай тайский синий Анчан прямо-таки завораживает своим ароматом ванили и карамели. Это тайский настой, приготовленный из цветов клитории тернатус. Это тропическое растение содержит сильный натуральный краситель, придающий настою и блюдам, для которых он используется, голубовато-лавандовый цвет. Кроме того, тернатус клитория оказывает оздоравливающее действие.Узнайте больше об этомЧитать далее »

5 лучших чаев для укрепления здоровья вашего ребенка

4 июля 2023 Чай

Чай, второй по употреблению напиток на планете после воды, известен множеством полезных свойств и привлекает внимание людей с давних времен — будь то для поднятия настроения или чтобы успокоиться, когда мы чувствуем себя неважно.

Обычно взрослые люди иногда тянутся к чашке чая, когда болеют, так как он помогает поддерживать организм в тонусе, а также обладает успокаивающими свойствами.

Но если вы когда-нибудь задавались вопросом,Читать далее »

Попробовать редкие чаи, увидеть производства, обменяться опытом: подборка мероприятий чайной индустрии в России и в мире

3 июля 2023 Чай

Мы уже писали про крупные мероприятия кофейной индустрии, которые проходят в России и других странах. В чайной области тоже есть свои фестивали и чемпионаты. Они показывают достижения индустрии, популяризируют чайную культуру, объединяют профессионалов и любителей отрасли. Крупные выставки, например PIR EXPO, Coffee Tea Cacao Russian Expo и Фестиваль «Чашка», объединяют обе индустрии.

В этой статье расскажем, куда можно отправиться в России иЧитать далее »

Вряд ли вы это знали. Введение в процесс выдержки чая Пуэр

3 июля 2023 Чай

Чай Пуэр обладает характеристиками «больше выдержки и больше аромата».По сравнению с другими видами чая, чай Пуэр подходит для долгого хранения.С увеличением срока хранения на разных стадиях чай пуэр будет проявлять различные характеристики (вкус, запах, цвет), и это ценится многими любителями чая.Выдержанный чай пуэр не только хорош для употребления, но и является выгодной инвестицией.Сегодня хранение и выдержка чая пуэрЧитать далее »

10 причин, по которым вы захотите попробовать чай матча

27 июня 2023 Чай

В последнее время популярность чая матча значительно выросла.
Большинство специализированных магазинов и кафе предлагают разнообразные напитки матча, например, шот, латте или чай.Однако, поскольку зеленый чай доступен повсеместно, вы можете подумать, что вам не нужно даже пробовать чай матча, и это большое заблуждение.Как объясняют энтузиасты чая матча, этот новый сорт чая обладает большей питательной ценностью, чем любой другойЧитать далее »

Черный Чай, насыщенный чистейшим воздухом Байкала

26 июня 2023 Чай

Удивительной красоты озеро, уникальное творение природы находится в самом центре Евразии, среди хребтов Байкальской горной области.

Озеро Байкал протянулось с северо-востока на юго-запад почти на 640км, ширина местами достигает 80км.

Площадь Байкала равна 31722км, что сопоставимо с площадью таких стран как Бельгия или Нидерланды.

Длина береговой линии около 2100км.

Максимальная глубина 1637м.

Постоянно в Байкал впадает 336 рек и ручьев, аЧитать далее »

Почему чай улун не оставит вас равнодушными? 6 причин начать пить чай улун

23 июня 2023 Чай

Что такое чай Улун?

Зеленые чаи, улуны, впрочем, как и черные, красные и белые чаи — это отдельные категории, которые получают от одного того же дерева Camellia sinensis.Оно растет в некоторых частях Китая, Индии и Шри-Ланки. То есть дерево одно (после долгих лет селекции это уже куст), а производственный процесс разный, он и превращает чай в красный или зеленый. о и в рамках одной категории сорта сильно отличаются.

Травяные чаи, обладающиеЧитать далее »

Чай с корицей, отличное средство для пищеварения

22 июня 2023 Чай

Корица(Cinnamomum verum) происходит из внутренней коры коричного дерева, произрастающего на Шри-Ланке.

Когда она высыхает, то сворачивается в булочки и превращается в узнаваемые палочки корицы, которые мы используем в кулинарии.

Палочки также можно измельчить в порошок для использования в различных рецептах или для приготовления чая.

Корица — очень ароматная, согревающая и насыщенная специя, которая на протяжении тысячелетийЧитать далее »

Вы знаете чем отличается китайский чай Шен и Шу Пуэр?

21 июня 2023 Чай

Вы можете сказать о различии между Шэн Пуэром и Шу Пуэром?
Компания «Chai&Coffee», которая занимается продажей китайского ферментированного чая, написала эту статью, чтобы помочь вам понять различия между этими двумя видами китайского ферментированного чая и насладиться ими в полном объеме.

В первую очередь стоит рассказать о том, что такое чай пуэр и как он появился.

Что такое Пуэр и откуда он взялся?
Первоначально, чай пуэр выращивался вЧитать далее »

Рецепт: Успокаивающий имбирно-лимонный чай, можно со льдом

19 июня 2023 Рецепты, Чай

Ингредиенты
6 чашек воды
8 полосок лимонной цедры размером 2 1/2 x 2,5 см
5 см очищенного свежего имбиря, тонко нарезанного
3 пирамидки зеленого чая Chai&Coffee
1 столовая ложка сахарозаменителя
5 ломтиков лимона

Приготовление

ШАГ 1
В сотейнике доведите до кипения воду, лимонные полоски и имбирь, уменьшите огонь.

Варите 10 минут.

Ложкой выньте лимон и имбирь.

ШАГ 2
Поместите пирамидки чая в заварочный чайник и сразу же добавьте кипяток, настоянныйЧитать далее »