Архив июля 2011 года

Кофемания делает людей нервными и раздражительными

27 июля 2011 Новости о кофе

Кофе приводит лишь к кратковременному повышению давления. Люди пьющие слишком много кофе, рано или поздно становятся нервным и раздражительным, не понимая, что всему виной его любимый напиток, — утверждают немецкие диетологи.
Достигнув определенной концентрации в организме, кофе перестает бодрить, но становится причиной внезапного негативного психического состояния, потери концентрации. Дело в том, что кофе приводит кЧитать далее »

Кофе признали чудо-напитком

27 июля 2011 Новости о кофе

Профессор Джо Винсон из Университета Скрентона сделал интересное открытие. Его исследование показало, что выпивая ежедневно две чашечки кофе, можно затормозить процесс старения кожи благодаря содержащимся в напитке антиоксидантам, пишет meddaily.ru.

Профессор прибег к теории, согласно которой солнце и свежий воздух приводят к старению некоторых видов клеток человеческого организма. Кислород провоцирует разрушение клеток. А ветерЧитать далее »

Кофейничайте дома!

27 июля 2011 Новости о кофе

Сеть Starbucks выпустила кофе в зернах Iced Coffee Blend для продажи в розницу. Сеть кофеен Starbucks выпустила на рынок новый продукт — кофе в зернах Iced Coffee Blend для продажи в розницу. Это та же самая смесь кофейных зерен, которая используется для варки кофе со льдом в кофейнях Starbucks. В его приготовлении используется композиция какао-бобов премиум-класса из Латинской Америки и Восточной Африки, которая «раскрывается» при охлаждении.

Жарким летом неЧитать далее »

Кофе – источник молодости

27 июля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Солнце, открытое небо и чистый воздух приводят к тому, что клетки человеческого организма быстро стареют. Кислород – это провокатор по разрушению клеток в организме, ведь он одним дуновением уже придает ускорению процессу старения каждого из нас.

Из-за этого, ученые сегодня активно изучают различные антиоксиданты – вещества, имеющие способность закрыться от кислорода с помощью невидимого зонтика, то есть, иными словами, этоЧитать далее »

Кофе отпугивают золотистый стафилококк

27 июля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Супербактерия, устойчивая к сильнейшим антибиотикам, боится самых традиционных на земле напитков. Ученые из Университета Южной Калифорнии сделали интересное открытие, касающееся непобедимого и опасного микроба – метициллин-резистентного золотистого стафилококка (МРЗС). Он вызывает пневмонию и опасные для жизни инфекции у пациентов больниц, а также кожные инфекции с сильными осложнениями у здоровых людей.

При нанесении на кожуЧитать далее »

Рисунки на кофе и в смартфоне: iCoffee

27 июля 2011 Новости о кофе

Если вы хотите нарисовать рисунок на кофе, нужно ли дожидаться особого кофейного вдохновения? Или лучше приготовить ароматный напиток в красивом кофейном автомате? Пожалуй, самые красивые рисунки на кофе появляются благодаря особым принтерам, которые печатают прямо на пенке — а благодаря концептуальному принтеру iCoffee можно нарисовать их прямо в смартфоне и порадовать нестандартной картинкой офисных товарищей.
Идея пищевыхЧитать далее »

Использованный кофе придает ткани особые свойства

27 июля 2011 Новости о кофе

В тайваньской копании по производству текстиля научились применять использованный молотый кофе. Там создают экологически чистую ткань, которая быстро сохнет и позволяет контролировать запахи.

Кофе считается одним из самых популярных в мире напитков. Но после него ежедневно остаются тонны кофейной гущи. Только в одном Тайване количество использованного молотого кофе составляет около 30 тонн каждый день.

Но одной компании в ТайпееЧитать далее »

В Индии увеличится урожай кофе в 2011/12 МГ

26 июля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Индия собирает богатые урожаи не только зерновых культур, но и кофе, о чем свидетельствую последние прогнозы экспертов. Индия занимает третью строчку в списке производителей кофе в Азии. Однако эта страна обладает огромными перспективами и шансами потеснить кого-нибудь из лидеров.

По оценкам специалистов, производство индийского кофе в следующем маркетинговом году увеличится на 6,7%, что приведет к росту экспортных поставок. ВЧитать далее »

Как делают самый дорогой в мире кофе

26 июля 2011 Новости о кофе

Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» — местное название мусанги, или азиатской пальмовой циветты (Paradoxurus hermaphroditus) — небольшого зверька семейства виверровых.

Считается, что циветты выбирают только самые спелые и вкусные кофейные вишни, а объём производства этого кофе не превышает нескольких сотен килограммов в год. Однако в настоящее время, этот вид кофе нередко производится вЧитать далее »

Кофейня и горожанин

26 июля 2011 Новости о кофе

Анонимность — великое достижение городской цивилизации… По дороге на работу я регулярно останавливаю машину напротив кафе «Старбакс» и выбегаю купить себе объемный стакан кофе американо. Улица Покровка, где это происходит, обычно забита припаркованными машинами, поэтому я встаю во второй ряд автомобилей с включенными аварийками и пытаюсь купить свою чашку кофе максимально быстро, не отходя, что называется, от кассы.

В последнееЧитать далее »