Архив декабря 2010 года

Кофе — профилактический напиток от болезни Паркинсона

6 декабря 2010 Здоровье и кофе

Специалисты пришли к выводу, что ежедневное потребление кофе снижает риск появления болезни Паркинсона на 25 процентов.

Болезнь Паркинсона — одно из наиболее сложных неврологических расстройств. Его причина остается по сей день загадкой. Однако в этой области ведется активная исследовательская работа. Болезнь Паркинсона — это хроническое и прогрессирующие заболевание. Заболевание не контагиозное, то есть не передается отЧитать далее »

Израильтяне выходят на российский рынок кофе

3 декабря 2010 Новости о кофе

Как сообщает агентство Newsil.ru, израильский концерн «Штраус» приобрел российский брэнд «Ла Кафе» за 10 млн. долларов. По оценкам специалистов компании, это приобретение значительно укрепит позиции концерна на российском рынке кофе. Кроме того, в развитие этой торговой марки планируется на протяжении следующих 2 лет вложить еще не менее 1,5 млн. долл.

На сегодняшний день «Ла Кафе» находится на втором месте по продажам молотого кофе иЧитать далее »

Starbucks подтвердил желание «развестись» с Kraft

3 декабря 2010 Новости кофеен

Starbucks 2 декабря подтвердил желание разорвать с Kraft Foods соглашение о партнерстве. Американская сеть кофеен обвиняет своих коллег в том, что менеджеров Starbucks не допускают к обсуждению вопросов, связанных с продажами. Кроме того, Kraft использует полученную у сети кофеен информацию для запуска собственных брендов.

По словам топ-менеджеров Starbucks, компания намерена разорвать соглашение о сотрудничестве как можно скорее, пишет The Guardian.

КакЧитать далее »

Накануне Дня Святого Николая, 18 декабря, в Киеве состоится старинный костюмированный бал для всей семьи «Шоколадный замок»

3 декабря 2010 Новости о кофе

Гости смогут ощутить себя придворными на балу, услышать музыку, написанную для королей, приобщиться к дворцовым танцам и развлечениям и насладиться шоколадом, который будет литься рекой. Прямо на балу будут разучиваться старинные дворцовые танцы, а в завершение вниманию публики будет представлен «Балет о кофе» на музыку Баха.

В программе бала: старинные танцы и развлечения, театрализованное действо с участием известных актеров,Читать далее »

Лучший кофе от «гостеприимного хозяина» в самом центре Екатеринбурга

3 декабря 2010 Новости кофеен

В Екатеринбурге на первом этаже торгового центра «Европа» открылась кофейня «Кафеджи». В Древней Персии, а позднее и в Турции, словом «кафеджи» называли гостеприимного хозяина кофейни, который варит лучший кофе в городе и рассказывает интересные легенды и истории. Затем это понятие утратило свою силу и вот теперь снова возрождается в Екатеринбурге.

Кофейная карта «Кафеджи» насчитывает более одиннадцати видов кофе, которыеЧитать далее »

Starbucks — теперь это не только кофе

3 декабря 2010 Новости о кофе

Выступая на конференции в Нью-Йорке исполнительный директор компании Говард Шульц сообщил, что Starbucks будет покупать «большие и маленькие компании», работающие в области реализации продуктов питания.

На идею расширения возможностей по продаже продуктов Шульца мог толкнуть успех продукта Via, считают эксперты. Создание собственного «кофе в пакетике» оказалось весьма эффективным шагом Starbucks и принесло компании значительные прибыли.

Читать далее »

Кофе с сахаром поможет поумнеть!

3 декабря 2010 Здоровье и кофе

И чем на самом деле полезен и вреден популярный напиток.
Кофе европейцы пьют аж со времен Колумба, а ученые не устают открывать в нем все новые свойства. Вот, например, нейропсихологи из Университета Барселоны заявили, мол, «коктейль» из кофеина и глюкозы — идеальное топливо, чтобы раскочегарить заторможенный осенней хандрой мозг. Они изучали действие разных бодрящих — но безалкогольных! — напитков на мозг человека. ЧемпиономЧитать далее »

Россияне подсели на кофе

2 декабря 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

В докризисные годы потребление кофе в России очень быстро росло, и даже кризис не сказался существенно на спросе на этот продукт — продажи кофе на российском рынке увеличились с 65 000 т в 2005 г. до 113 000 т в 2009 г. В следующие десять лет популярность напитка в нашей стране продолжит расти: в 2014 г. будет продано 175 000 т кофе, говорится в аналитическом обзоре, подготовленном BusinesStat.

Устойчивость спроса на кофе специалисты BusinesStat объясняютЧитать далее »

«Кофейная политика ресторана»

2 декабря 2010 Новости о кофе

17 сотрудников камчатских кафе, ресторанов и гостиниц получили сертификаты семинара-практикума «Кофейная политика ресторана», который проводился в рамках мероприятий долгосрочной краевой целевой программы «Развитие туризма в Камчатском крае на 2010 – 2012 годы».

Одним из направлений краевой программы является организация и проведение курсов подготовки и переподготовки — обслуживающего персонала гостиничной сферы и предприятийЧитать далее »

Кофе со вкусом Рождества — рецепт сезона из Германии

2 декабря 2010 Новости о кофе, Рецепты

Кофе в Германии любят, но особенно не привередничают: загрузил зерна, залил воду в автомат, нажал на кнопку – и наслаждайся напитком. Однако в предрождественский час даже кофе может быть особенным.

Казалось бы, месяц перед Рождеством – самое время для кофе: горячая чашка обжигает руки, ароматный напиток, приправленный специями, согревает душу. Однако, в то время как прилавки немецких рождественских рынков заставлены кружками сЧитать далее »