Архив июня 2010 года

Цифровые кофе-машины Saeco Xelsis сверяются с отпечатками пальцев пользователей

4 июня 2010 Кофемашины

Утренний кофе может стать идеальным с «умной» кофе-машиной Saeco Xelsis.

Saeco предлагает кофейный аппарат Xelsis Digital ID, который запоминает предпочтения пользователей в приготовлении кофе и сверяется с отпечатками пальцев перед началом работы. Таким образом, время на настройку машины значительно экономится.

Характеристики машины включают программирование таймера, автоматическое удаление накипи и самоочищение. Стоит такая система порядкаЧитать далее »

Пробуждение не зависит от кофе

3 июня 2010 Новости о кофе

Чашка утреннего кофе считается лучшим средством для пробуждения организма. Но ученые утверждают, что качества кофе здесь не при чем. Все дело – в психологическом настрое.

Проведенные исследования показали, что энергия, которую кофеин дает организму, — всего лишь иллюзия, самовнушение. Специалисты советуют вообще обходиться без кофе. Его прием увеличивает тревожность и повышает кровяное давление. Исследование было проведено в университете Бристоля. В нем приняли участие 379 добровольцев. Они воздерживались от приема кофеина в течение 16 часов. Затем половине предложили кофеин, а остальным – фиктивный напиток (плацебо). После чего были проведены анализы состояния организмов испытуемых.

Согласно данным анализов, разница почти не наблюдалось. То есть, добровольцы, принявшие дозу кофеина, не чувствовали себя бодрее, чем те, кто обошелся без кофе. При этом у группы, принявшей плацебо, наблюдались побочные эффекты – головная боль, эмоциональное напряжение, снижение внимания. Ухудшение внимания и памяти показали компьютерные тесты, предложенные добровольцам.

Один из авторов исследования, доктор Питер Роджерс, заявил, что, по его мнению, прием кофе не дает никаких преимуществ. Заряд бодрости и энергии после чашки кофе – всего лишь самовнушение, определенный психологический настрой. А его можно добиться и без стимуляторов. Впрочем, любители ароматного напитка ценят его именно за изысканный вкус, а не за дополнительные преимущества. Если соблюдать норму – 4-5 чашек в день – кофе доставляет только удовольствие и не вредит здоровью.

Читать далее »

Заядлые кофеманы не получают заряда бодрости от утренней чашечки кофе

3 июня 2010 Новости о кофе

Британские учены е установили, что кофеиновая зависимость настолько угнетает человека, что заядлые кофеманы не получают бодрящего эффекта от чашки кофе.

Исследователи из Университета Бристоля обнаружили, что у любителей кофе вырабатывается привычка к стимулирующему эффекту кофеина. Это значит, что чашка кофе возвращает их на базовый уровень бодрости, но не более того.

«Хотя потребители чувствуют себя взбодренными, особенноЧитать далее »

Кофе эспрессо ухудшает приток крови

2 июня 2010 Здоровье и кофе

Эспрессо может стать причиной развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Ученые из университета в Палермо (University of Palermo) полагают, что всего лишь одна чашка эспрессо, употребляемая ежедневно, может стать причиной развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. По их мнению, этот напиток, содержащий в себе наибольшую дозу кофеина (130 мг против 75 мг в растворимом и 120 мг в фильтрованном натуральном кофе), негативным образом влияет на приток крови к сердцу.

В эксперименте приняли участие 20 добровольцев, которые выпили одну чашку эспрессо. Анализ данных показал, что в течение часа интенсивность притока крови к сердцу снизилась на 22%, а уровень кровяного давления, наоборот, повысился. Во втором эксперименте испытуемые выпили по чашке кофе без кофеина, и после этого интенсивность притока крови у них немного улучшилась, а показатели кровяного давления не изменились.

«Мы полагаем, что причиной выявленной взаимосвязи является тот факт, что кофеин блокирует химикат, удерживающий сосуды в нормальном расширенном состоянии, — рассказали авторы исследования в своей статье, опубликованной на страницах научного издания European Journal of Clinical Nutrition. — В свою очередь, в кофе без кофеина содержится большое количество натуральных антиоксидантов, которые и оказывают положительное воздействие на здоровье».

источник

Читать далее »

Мыло с кофеином избавляет от целлюлита!

1 июня 2010 Новости о кофе

Все, кто нуждается в дополнительном зараде бодрости, разработчики косметической продукции предлагают новый продукт — мыло с кофеином.

В Великобритании производители мыла создали продукт с содержанием кофеина, которое будет помогать потребителям проснуться по утрам. Как сообщили изобретатели, использование мыла, названного Shower Shock, эквивалентно употреблению двух чашек кофе, при этом содержащийся в мыле кофеин впитывается черезЧитать далее »