Coopinhal - мир кофе

Сообщения о рекордном урожая кофе во Вьетнаме, наконец, сыграли свою роковую роль и стали причиной падения биржевых котировок на кофе сорта “Робуста”, отмечают трейдеры. На торгах в Лондоне цены снизились до минимальной отметки за последние 3 недели.

Напомним, вышеуказанное азиатское государство является крупнейшим мировым производителем данного сорта кофе, а рекордные сборы приведут к увеличению мировых резервов, и как следствие дальнейшему снижению стоимости продукта на сырьевых рынках по всему миру, отмечает ИА “Казах-Зерно”.

Запасы зерен “Робуста” в хранилищах, находящихся под зорким оком биржи NYSE Liffe в Лондоне, по данным на 22 августа, составили 398090 тонн. Начиная с 27 декабря прошлого года, прирост составил 180420 тонн.

Валовой сбор кофе в следующем сезоне во Вьетнаме составит 22 млн. мешков, сообщили представители Rabobank International.

Фьючерсы на кофе сорта “Робуста” для ноябрьской поставки вчера подешевели на 81 доллар (3,6%); цена составила 2194 доллара за тонну на торгах в Лондоне.

Ведущий мировой эксперт в области кофе, финская компания Paulig, выпускает на рынок новый продукт – молотый кофе Paulig Mokka. За производством следят особенно тщательно - именно этот кофе стал первым продуктом, произведенным на новом заводе Paulig в Тверской области.

Paulig Mokka
Продуктовая линейка кофе Paulig Mokka включает все самые востребованные объемы упаковки: 250 гр. , 450 гр., и 100 гр. Помимо уже привычных российскому потребителю продуктов, компания представит новинку – 250-граммовый кофе Paulig Mokka с красной иконкой “in cup” на лицевой стороне пачки - специально для заваривания в чашке. Многие потребители иногда даже не знают, что заваривать натуральный кофе так просто! Заваривание кофе прямо в чашке становится возможным благодаря особо мелкому помолу: положите в чашку 2 чайные ложки кофе Paulig Mokka, залейте 200 мл горячей воды (92-96°), помешайте, дайте завариться в течение 3-х минут, и кофе готов!

Бленд Paulig Mokka разработан с учетом предпочтений российских потребителей, ценящих крепость вкуса и аромат – кофе имеет среднюю степень обжарки «3» по пятибалльной шкале Paulig, а вкус его неоднократно тестировался как специалистами Paulig, так и российскими экспертами.

По мнению специалистов Paulig в России, с появлением кофе Paulig Mokka у россиян будет возможность приобретать недорогой кофе отличного качества.

Комментирует директор по маркетингу российского представительства Paulig, Ирина Смирнова:

«Предпосылкой для запуска нового продукта послужила в первую очередь ситуация на рынке - исследовательские данные (AC Nielsen) показывают, что низкий ценовой сегмент занимает практически половину всего рынка натурального кофе – около 46% в кг в 2010 году, что свидетельствует о высоком спросе на такие продукты в категории.

На сегодняшний день компания Paulig была представлена в данном ценовом сегменте с продуктами Extra и Paula. Однако основываясь на многочисленных отзывах потребителей, мы решили улучшить наш ассортимент и с открытием завода в Тверской области выпустить новый продукт специально для рынков России и СНГ – кофе Paulig Mokka.»

Комментирует директор по маркетингу российского представительства Paulig, Ирина Смирнова:

«Мы искренне верим, что доступная цена, привлекательный дизайн упаковки, и самое главное – отличный вкус Paulig Mokka понравятся ценителям качественного натурального кофе!» Основной принцип Paulig, компании-производителя натурального кофе со 135-летним опытом, – постоянство вкуса и качества кофе в каждой чашке. А значит, купив однажды кофе Paulig Mokka и насладившись его ароматом, точно такой же вкус Вы найдете в каждой пачке.

Рост цен на арабику, составивший за год 50%, будет наконец остановлен благодаря рекордному производству кофе в Бразилии, а также ожидаемому увеличению объемов экспорта из Колумбии. Об этом сообщило агентство Bloomberg.

По прогнозам Marex Spectron Group, в Бразилии, крупнейшем в мире производителе кофе, соберут около 3,78 млн тонн бобов в следующем году, превысив показатель нынешнего года на 37%.

В то же время правительство США прогнозирует в целом в Центральной Америке рекордный урожай на уровне 1999 - 2000 годов.

По мнению семи аналитиков и трейдеров, опрошенных агентством, стоимость кофе упадет на 13% до $ 2,50 за фунт в первом квартале 2012 года и $ 2,20 во втором.

Арабика, наиболее популярный среди потребителей вид кофе, подорожала на 50% с июня 2010 года из-за сокращений поставок из Колумбии, вызванного неурожаем. Запасы кофе в Бразилии за это время сократились на треть.

“Я говорю производителям, что сейчас лучшее время для продажи. Текущие высокие цены можно удержать до марта или апреля, но не более того”, - сказал Рикардо Вильянуэва, президент Национальной ассоциации производителей кофе Гватемалы.
Джерело: Gazeta.ua

На мировом рынке цены на многие сельхозпродукты растут с каждым днем, однако вьетнамские экспортеры на этот раз не смогут воспользоваться сложившейся ситуацией.

Два месяца назад цены на кофе на рынке Вьетнама выросли до отметки 51 млн. донгов за тонну. Такая цена превалирует на рынке до сих пор. Стоимость кофе довольно высокая, однако на данный момент вьетнамские экспортеры не могут увеличить и активизировать поставки кофе-бобов, так как запасы продукта на исходе.

Ситуация дошла до того, что экспортеры с трудом закупают достаточное количество кофе для выполнения условий контрактов. Местные фирмы стали причиной задержек в поставках кофе в объеме более 70 000 тонн. В прошлом месяце поставки кофе на мировой рынок достигли отметки 40 000 тонн, что на 24,5% ниже показателей июля.

Однако за первые восемь месяцев текущего года экспорт кофе составил 958 000 тонн. Это на 11% превысило прошлогодние показатели за аналогичный период, сообщает ИА «Казах-Зерно».

Вьетнам является вторым крупнейшим экспортером кофе в мире и уступает лишь Бразилии. Высокие мировые цены на кофе стали отличным стимулом для отечественных экспортеров и побудили их продать 90% своего кофе еще до мая 2011 года. Производители сулят богатый урожай кофе в следующем сезоне, но пока поставщики будут испытывать нехватку продукта.

Справка: 1 донг = 0,00704122048 тенге

Nestle S.A. инвестирует более $120 млн.(98 млн. Шв.франков) в Таиланд. Инвестиций будут направлен на увеличение собственного производства кофе и мороженого.

Помимо прямых инвестиций в производство в планах компании строительство исследовательского центра Quality Assurance Centre. По мнению руководства компании, ориентированность Тайских потребителей на качественные и здоровые продукты питания, предоставляет Nestle конкурентное преимущество в данном регионе.

Nestlé усовершенствует свою маркировку продуктов под названием «Диетический компас», которая позволяет потребителям лучше ориентироваться в товарах компании и делать более осознанный выбор.

«Диетический компас» с логотипом бренда посередине наносится на 97% продуктов Nestlé и сообщает покупателям больше фактов об их питательном составе. Компас впервые появился в 2005 году и был внедрен с целью предоставления информации в максимально понятной форме.

В Nestlé считают, что все продукты могут быть полезными при правильном их употреблении. Обновленный компас поможет потребителям наслаждаться вкусом пищи с еще большим удовольствием. Новая маркировка включает в себя следующие дополнения:

Раздел Good Question («Хороший вопрос»), содержащий специфические вопросы и ответы о продукте, например «Сколько чашек кофе можно пить в день?». Nestlé дает прямые ответы, например: «Ведя здоровый образ жизни, в день можно выпивать 3-5 чашек Nescafé».

Раздел Good to Remember («Стоит запомнить»), сообщающий дополнительные научные и общие факты о питательности, качестве, безопасности и воздействии на здоровье продуктов. Теперь он объединен с разделом Good to Talk («Стоит обсудить»), в котором содержится контактная информация службы поддержки, где можно получить ответы на соответствующие вопросы.

Кроме того, раздел Nutritional Information («Диетическая информация») теперь содержит сведения о количестве отдельных питательных компонентов продукта, таких как белки, углеводы, жиры и сахар.

Согласно исследованиям Nestlé, более 60% потребителей считают «Диетический компас» наиболее полезной информационной маркировкой, поэтому компания намеревается продолжать работу над усовершенствованием системы, рассматривая также возможность использования дополнительных информационных каналов, таких как плакаты, буклеты и другие носители в местах продаж.

Так, в Польше Nestlé совместно с двумя крупнейшими предприятиями розничной торговли проводит в магазинах кампанию диетического обучения и экспертных советов «Диетический компас». А в Индии потребители могут пользоваться приложением «Диетический компас» на своих мобильных устройствах, получая информацию о питании и здоровье «на бегу».

В настоящее время Nestlé также проводит совместно с европейскими предприятиями малого бизнеса кампанию «Вкус дома».

Экспортные поставки кофе из Уганды, второго по величине производителя данного продукта после Эфиопии, выросли на 58% в июне. Это стало возможным благодаря богатому урожаю. При этом цены также радовали производителей, сообщает ИА “Казах-Зерно”.

Поставки в указанный период увеличились до 370924 мешков по сравнению с 234956 мешками, собранными в прошлом сезоне.

Экспорт превысил ранее установленную планку в 256000 мешков. Месяцем ранее за рубеж было отгружено 253270 мешков. Эксперты объясняют это улучшением урожайности кофейных деревьев в западных и южных регионах страны.

Фермеры данных регионов собирают главный урожай, в то время как в восточной и северной части страны убирают уже второй урожай, при этом урожайность оказалось ниже, чем обычно.

Экспортные поставки в течение 12 месяцев по сентябрь включительно могут снизиться до 2, 6 млн. мешков. Ранее ожидалось, что урожай составит 3,1 млн. мешков. В прошлом сезоне было отгружено за рубеж 2,67 млн. мешков.

В период с декабря по апрель страна испытывала засуху. Эксперты винят в этом климатические изменения. Более 95% кофе в государстве выращивается мелкими фермерами, которые преимущественно полагаются на дождевое орошение.

В прошлом сезоне Уганда заработала 2343,6 млн. долларов от продажи кофейных зерен. А еще сезоном ранее эта сумма была значительно выше и составила 291,3 млн. долларов.

Кофе сорта “Робуста” составляет примерно 85% от годового объема производства кофе в стране. При этом потребляется менее 3 % кофе от общего объема, производимого за год.

Справка: 1 мешок = 132 фунта

1 фунт = 0,45 кг.

Анна Егорова

Известный дизайнер Rapha представил недавно свою версию кофеварки Rocket Espresso, которая сочетает в себе стиль и передовые технические достижения.

Благодаря этому Rocket Espresso позволяет приготовить идеальный кофе, который отличается изысканным ароматом. Кофеварка была создана совместно с компанией Rocket Espresso Milano, которая известна тем, что производит лучшие кофеварки в мире.

Корпус Rocket Espresso изготовлен из высококачественной стали и украшен логотипами Rapha и Cycle Club. Кофеварка оборудована системой с термосифоном, которая равномерно распределяет тепло, а также медным котлом с медными торцевыми крышками, которые изолируют тепло и не позволяют ему выйти за пределы устройства. Кофеварка также оснащена прибором, автоматически поддерживающим заданное давление, компании Sirai, который отличается повышенной надежностью. Паровой носик, расположенный сбоку, отвечает за то, чтобы подаваемое молоко имело нужную консистенцию, требуемую для определенного вида кофе.

Кофеварка Rocket Espresso от Rapha будет выпущена тиражом в 200 экземпляров по цене 2430 долларов.

Цены на кофе в Кении на днях снизились на 3,1%. Поставки данного продукта на местных рынках значительно выросли - это и стало основной причиной падения стоимости кофейных зерен. В среднем цена за мешок весом 50 кг. опустилась до 335,58 долларов. При этом продажи увеличились на 9,5% и принесли прибыль в размере 3,61 млн. долларов.

Кофе сорта АА подешевело на 2,8% и теперь продается по 478.75 доллара. Поставки данной разновидности выросли на 5,6% и составили 814 мешков.

В целом приток кофе на местные товарные рынки увеличился на 29,2% до отметки 19210 мешков по сравнению с 14872 мешков в предыдущем периоде, так как теплая погода ускорила процесс сушки зерен.

Главный урожай в стране возделывается с октября по декабрь, а второй с апреля по июнь.

В зависимости от сорта и качества зерен, цены на кофе варьируются от 265,10 до 478,75 долларов за 50- килограммовый мешок, пишет ИА “Казах-Зерно”.

Заморозки, достигшие на прошлой неделе некоторых регионов Бразилии, производящих кофе, могут привести к сокращению урожая на 1 млн. мешков в следующем сезоне, информирует ИА “Казах-Зерно”.

Температура опустилась ниже 2 градусов по Цельсию в некоторых областях возделывания кофе в штатах Минас-Жерайс, Сан-Паулу, и Парана, сообщили метеорологи.

Некоторые участники рынка подсчитали, что убытки в следующем сезоне составят чуть меньше 1 млн. мешков. Однако точных данных о размере ущерба пока никто не приводит.

Тот факт, что экспертам до сих пор не удалось прийти к консенсусу относительно возможных потерь урожая, может поддерживать рост цен на кофе, как и низкий уровень поставок и резервов данного продукта.