Записи с меткой: жареный чай из Японии

Ходзича: жареный чай из Японии

12 мая 2026 Чай  Нет комментариев

Продукт, который появился благодаря японской практичности

Ходзича, или ходзитя (с яп. — «жареный чай») — это японский зеленый чай. Для его производства используют листья камелии китайской, или Camellia sinensis, которые являются основой всех сортов чая. Из-за темного цвета ходзичу можно принять за черный чай, но на самом деле это обжаренный зеленый.

В этой статье рассказываем об особенностях такого чая, его истории, производстве иЧитать далее »