Записи с меткой: холодный кофе

Новые способы приготовления холодного кофе

15 марта 2023 Новости о кофе, Рецепты

Когда речь заходит о холодном кофе, вы, вероятно, вспоминаете о колд-брю и эспрессо со льдом. Первый напиток готовят с помощью холодной воды, во второй добавляют лед в уже готовый горячий напиток. Однако существуют и другие интересные способы создать холодный кофе.

В этой статье расскажем о двух из них: с помощью специальных замороженных металлических кубиков и замораживания части воды для экстракции. При подготовке статьи мыЧитать далее »

Каким бывает холодный кофе

28 февраля 2023 Новости о кофе

Обычно холодный кофе становится особенно популярным летом. Исследование компании Allegra показало, что ежегодно в кофейнях Великобритании заказывают около 170 миллионов кофейных напитков со льдом. Около 66 % опрошенных покупали их исключительно в летние месяцы.

Но с недавнего времени востребованность холодного кофе перестала зависеть от сезона. Из-за пандемии COVID-19 закрылись многие кофейни, поэтому увеличивается спрос на готовыеЧитать далее »

Новые способы приготовления холодного кофе

6 декабря 2022 Рецепты

Когда речь заходит о холодном кофе, вы, вероятно, вспоминаете о колд-брю и эспрессо со льдом. Первый напиток готовят с помощью холодной воды, во второй добавляют лед в уже готовый горячий напиток. Однако существуют и другие интересные способы создать холодный кофе.

В этой статье расскажем о двух из них: с помощью специальных замороженных металлических кубиков и замораживания части воды для экстракции. При подготовке статьи мыЧитать далее »

Чем вреден и полезен кофе, и какие напитки мы рекомендуем приготовить с ним в жаркие дни

30 июня 2022 Рецепты

Польза кофе
Кофеин — природный энергетик, который помогает нам проснуться и взбодриться. Он улучшает память и повышает концентрацию внимания, поэтому чашечка кофе — хороша идея перед важным совещанием или в начале долгого рабочего дня. Напиток расщепляет жиры и преобразует их в свободные жирные кислоты, тем самым повышая выносливость организма. Диетологи подсчитали, что регулярное употребление кофе улучшает метаболизм на 10%.Читать далее »

Кофейный лимонад

6 мая 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

35 г кофе среднего помола
1 л воды
6 долек лимона
кубики льда
молотая корица по вкусу
молотая гвоздика по вкусу
молотый мускатный орех по вкусу
100 мл воды
100 г сахара мусковадо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В сотейнике смешайте сахар мускавадо с водой, прогрейте до растворения сахара, доведите до кипения и проварите 7-10 минут.

Заварите 1 л кофе любым способом, добавьте молотую корицу, гвоздику, мускатный орех по вкусу и 150 мл заранееЧитать далее »

Холодный кофе со сгущенкой

26 ноября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо холодный — 0,5 стакана
Сгущенное молоко — 0,25 стакана
Лед (колотый) — 1,5 стакана
Шоколадная стружка или шоколадный сироп для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты кроме декора взбить в блендере и подавать кофейный напиток в стаканах, украсив шоколадной стружкой или шоколадным сиропом.

Читать далее »

Холодный кофе со сгущенкой

9 августа 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо холодный — 0,5 стакана
Сгущенное молоко — 0,25 стакана
Лед (колотый) — 1,5 стакана
Шоколадная стружка или шоколадный сироп для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты кроме декора взбить в блендере и подавать кофейный напиток в стаканах, украсив шоколадной стружкой или шоколадным сиропом.

Читать далее »

Холодный кофе со сгущенкой

4 мая 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо холодный — 0,5 стакана
Сгущенное молоко — 0,25 стакана
Лед (колотый) — 1,5 стакана
Шоколадная стружка или шоколадный сироп для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты кроме декора взбить в блендере и подавать кофейный напиток в стаканах, украсив шоколадной стружкой или шоколадным сиропом.

Читать далее »

Секреты холодных кофейных напитков

26 августа 2019 Здоровье и кофе

В жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятно отведать холодный кофейный напиток.
Предлагаю Вам немного рецептов для которых требуется немного времени, кофейная эссенция или растворимый кофе.

Кофе с газированной водой.
3 столовых ложки кофейного сиропа и 2-3 столовых ложек сливок перемешивают в стакане. Наливают в стакан газ, воду из сифона, а сверху кладут ложку мороженого.

Кофе с мороженым.
Половину чашки крепкого кофеЧитать далее »

Есть вопрос: правда ли холодный кофе полезнее, чем горячий

30 мая 2018 Здоровье и кофе

Может ли в жаркий день быть что-то приятнее, чем кофе со льдом? Безусловно, может. Но этих вещей, давайте будем откровенны, не так много. А получить холодный кофе при этом значительно проще, чем незапланированный отпуск.

Сегодня колд брю, также известный под более простым наименованием «холодный кофе», есть в меню каждой уважающей себя кофейни. И это не говоря уже о том, что летом напиток и вовсе становится центральным пунктом меню,Читать далее »