Записи с меткой: статистика

Как правильно выбрать кофе?

28 июня 2023 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Длинные полки с разноцветными пакетами кофе на все вкусы, кошельки и ароматы радуют разнообразием ассортимента и значительно затрудняют выбор покупателей. На что обратить внимание в первую очередь, как правильно выбрать кофе? Первый выбор – между растворимым и молотым или кофе в зернах. Далее следует торговая марка, сорт, вкусовые характеристики и цена. Выбираем кофе грамотно.

Какой кофе выбрать?

Растворимый кофе – концентратЧитать далее »

Почему чай улун не оставит вас равнодушными? 6 причин начать пить чай улун

23 июня 2023 Чай

Что такое чай Улун?

Зеленые чаи, улуны, впрочем, как и черные, красные и белые чаи — это отдельные категории, которые получают от одного того же дерева Camellia sinensis.Оно растет в некоторых частях Китая, Индии и Шри-Ланки. То есть дерево одно (после долгих лет селекции это уже куст), а производственный процесс разный, он и превращает чай в красный или зеленый. о и в рамках одной категории сорта сильно отличаются.

Травяные чаи, обладающиеЧитать далее »

Как приготовить настоящий турецкий кофе за 5 минут

23 июня 2023 Новости о кофе

Как приготовить идеальный турецкий кофе?
Чтобы приготовить традиционный турецкий кофе, вам понадобится ложка, небольшая кофейная чашка, турка и сахар (если есть).

Когда у вас будут готовы ингредиенты:

Добавьте в турку холодную воду и сахар. Сахар не обязательно.
Затем добавьте кофе мелкого помола и любые добавки, например палочку корицы или стручок кардамона.
Когда все будет готово, перемешайте ингредиенты, пока вода еще холодная.
Читать далее »

Сифон: одно из самых необычных устройств для приготовления кофе

21 июня 2023 Новости о кофе

Сифон — устройство для заваривания кофе, которое скорее напоминает лабораторное оборудование. Он включает в себя две отдельные камеры, в которых напиток готовится с помощью давления пара и силы тяжести.

Этот метод сочетает заваривание с помощью иммерсии и фильтра, в результате чего получается насыщенная и очень чистая чашка кофе. Сифон идеально подходит для того, чтобы подчеркнуть все качества зерна. Наиболее популярен такойЧитать далее »

Как приготовить ароматный кофе во френч-прессе?

21 июня 2023 Новости о кофе

Как приготовить ароматный кофе во френч-прессе?
Я заметила, что почти у всех дома есть френч-пресс.

Это такое универсальное устройство. В нем можно приготовить кофе как для одного человека, так и для все семьи.

А если вы хотите заварить некрепкий чай, френч-пресс также идеально подойдет.
Если вам надоел растворимый кофе и вы ищете способ приготовить действительно большую чашку ароматного напитка из свежемолотых зерен, положитесь наЧитать далее »

Как выбрать лучший кофе для эспрессо

20 июня 2023 Новости о кофе

КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЙ КОФЕ ДЛЯ ЭСПРЕССО?

Выбор кофе для эспрессо.

Давайте начнем с чего-то совершенно элементарного: сначала ответьте на вопрос, какой кофе вы любите.

Это кофе с выраженной горечью, типично итальянский, сильно обжаренный? Или вы предпочитаете кофе, обжаренный более мягко, чтобы сохранить широкий спектр вкусов и ароматов?

Конечно, выбирая кофе для своей эспрессо-машины, вы хотите ощутить приятное тело, сладость, долгоеЧитать далее »

Кофеин в белом чае: Развенчание мифов и факты

19 июня 2023 Рецепты

Кофеин в белом чае: Развенчание мифов и факты
Многие люди считают, что белый чай содержит наименьшее количество кофеина из-за его светлого цвета и вкуса, а также потому, что он был «неправильно» разрекламирован как таковой.

Правда в том, что количество кофеина в белом чае определяется многими факторами, и хотя мы не можем с уверенностью знать точное количество кофеина, которое мы потребляем, мы должны понимать немного больше о том, какЧитать далее »

Рецепт: Успокаивающий имбирно-лимонный чай, можно со льдом

19 июня 2023 Рецепты, Чай

Ингредиенты
6 чашек воды
8 полосок лимонной цедры размером 2 1/2 x 2,5 см
5 см очищенного свежего имбиря, тонко нарезанного
3 пирамидки зеленого чая Chai&Coffee
1 столовая ложка сахарозаменителя
5 ломтиков лимона

Приготовление

ШАГ 1
В сотейнике доведите до кипения воду, лимонные полоски и имбирь, уменьшите огонь.

Варите 10 минут.

Ложкой выньте лимон и имбирь.

ШАГ 2
Поместите пирамидки чая в заварочный чайник и сразу же добавьте кипяток, настоянныйЧитать далее »

Легенда о кофе

16 июня 2023 Новости о кофе

Говорят, что в XVIII в. какой-то король решил окончательно выяснить, полезен кофе или вреден. Как раз в это время были приговорены к смерти два брата-близнеца. Король заменил казнь пожизненным заключением, обусловив его особыми правилами. Братья находились в строгой изоляции под наблюдением врачей. Одному из них ежедневно давали три чашки чая, а другому ?- столько же кофе. Король не узнал результатов эксперимента: он погиб в бою. НеЧитать далее »

Система Nucleus Paragon: инновация, которая меняет вкус фильтр-кофе

9 июня 2023 Новости о кофе

При заваривании кофе образуется около 120 соединений, которые определяют его вкус и аромат. Однако под воздействием высокой температуры часть из них испаряется или остается в такой низкой концентрации, что наше обоняние их просто не улавливает. Вкусовой букет чашки в итоге получается беднее, чем мог бы быть.

Для решения этой проблемы компания Nucleus Coffee Tools выпустила инновационную систему Nucleus Paragon. Она позволяет сохранить в напиткеЧитать далее »