Записи с меткой: Россия

Кофе в России к Новому году подорожает на 20%

4 сентября 2017 Новости о кофе

Цены на кофе в России к Новому году могут вырасти примерно на 20%, так как зарубежные поставщики за первые пять месяцев текущего года подняли цены на 21,7% относительно того же периода 2016 года, сообщает в среду газета «Известия», ссылаясь на обзор Минсельзоза РФ с данными Федеральной таможенной службы.

Издание отмечает, что подорожание связано с неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет,Читать далее »

Венесуэла хочет поставлять в Россию фрукты, какао-бобы и кофе

16 августа 2017 Производители кофе

редставители Венесуэлы заинтересованы в поставках цитрусовых, ананасов, бананов, манго, авокадо, а также какао-бобов и кофе в Россию, сообщается на сайте Минсельхоза РФ по итогам встречи с венесуэльской стороной, которая состоялась 3 мая.

В ходе встречи стороны обсудили вопросы расширения взаимных поставок сельхозпродукции и продовольствия на рынки обеих стран с целью увеличения российско-венесуэльского товарооборота в аграрнойЧитать далее »

В России увеличился спрос на кофе

5 августа 2016 Новости о кофе

По данным исследовательского холдинга Ромир, в 2016 году россияне увеличили потребление кофе, в то время как потребление молока значительно снизилось. Так, этим летом продажи молока упали на 15,6%, а продажи кофе выросли на 3,9%, несмотря на то, что его стоимость выросла на 4,2%. Было также установлено, что россияне стали реже покупать сладости – прежде всего, шоколад, спрос на который снизился на 7,1%. По словам специалистов, если раньше людиЧитать далее »

Как варят кофе в разных регионах России — от юга до Сибири

30 октября 2015 Бариста

Вот чашка кофе, а к ней — открытка, на которой нарисованы ириски, шоколадный кекс, пломбир, томаты и даже грибы. Участники дегустации отмечают на карточке оттенки вкусов, которые им удалось уловить. Омск на три дня стал «Деревней обжарщиков» — столицей всероссийского кофейного фестиваля, где отечественные мастера под руководством мировых гуру учатся раскрывать вкус зерна на этапе обжарки и приготовления. Корреспондент поговорил сЧитать далее »

Статистика потребления кофе в России

27 апреля 2015 Новости о кофе

30 % россиян выпивают 1-3 чашки эспрессо в день. Такие данные были получены в ходе опроса, проведенного Минздравсоцразвития.

15,2 % опрошенных пьют кофе несколько раз в неделю.

14,6 % — несколько раз в месяц. 9,6 % респондентов почти не пьют этот напиток или пьют кофе без кофеина. 8,3 % участников опроса пьют более 4 чашек эспрессо в день, 1,7 % не смогли подсчитать выпитый кофе. а 20,2 % опрошенных вообще не пьют кофе.

В опросе приняли участие 6048Читать далее »

В России разработаны стандарты на кофе

16 февраля 2015 Новости о кофе

Идеальный продукт должен содержать не более 6% поломанных зерен.

Меньше шансов приобрести неароматный и некрепкий напиток будет у российских кофеманов в ближайшем будущем. При этом продавать в России зерна, собранные в регионах с неизвестной экологической обстановкой, запретят категорически.

Как сообщили «МК» в Росстандарте, разработан ГОСТ на кофе (в зернах и растворимый), который вступит в силу с 1 января 2016 года. Новый документ —Читать далее »

В России разработаны стандарты на кофе

4 февраля 2015 Новости о кофе

Меньше шансов приобрести неароматный и некрепкий напиток будет у российских кофеманов в ближайшем будущем. При этом продавать в России зерна, собранные в регионах с неизвестной экологической обстановкой, запретят категорически.

Разработан ГОСТ на кофе (в зернах и растворимый), который вступит в силу с 1 января 2016 года. Новый документ — плод многолетнего труда ученых и специалистов Ассоциации производителей чая и кофе. Появился онЧитать далее »

Россия ожидает повышение качества кофе

31 октября 2014 Новости о кофе

Россия намерена присоединиться к Международному соглашению по кофе. Об этом говорится в правительственном проекте закона, который сегодня был внесен в Госдуму. Постановление на этот счет подписал Дмитрий Медведев.

Учитывая, что в Международной организации по кофе (МОК) участвует большинство стран — производителей и потребителей кофе, Россия получает возможность решать вопросы, имеющие важное экономическое значение. Тем временемЧитать далее »

Названы основные причины роста цен на кофе

23 октября 2014 Новости о кофе

С начала 2014 года розничная цена на кофе выросла на 60-90%, — кофе это один их немногих сырьевых товаров, цена на который не падает, а растет, сообщают «Аргументы недели». В последние годы кофе, в нашей стране, сравнялся по своей популярности с чаем.

Изначально Россия была «чайной» страной, только 15 лет назад кофе в нашу страну завозили в мизерных, по сравнению с другими странами, количествах — 20,5 тыс. т в год на фоне мирового спроса в 6 млн. тЧитать далее »

Россия намерена присоединиться к Международному соглашению по кофе

16 октября 2014 Новости о кофе

Учитывая, что в Международной организации по кофе (МОК) участвует большинство стран — производителей и потребителей кофе, Россия получает возможность решать вопросы, имеющие важное экономическое значение.

«Имеется в виду, прежде всего совершенствование базовых принципов поставки кофейного сырья, гармонизация требований к качеству сырья и готовой продукции при импорте кофе на территорию России, сокращение количества посредниковЧитать далее »