Записи с меткой: приготовление

Кофе латте по-домашнему

9 ноября 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе – 9 зерен
Вода – 30 мл
Молоко жирное (3,5%, домашнее) – 150 мл
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перемолоть зерна кофе в кофемолке.

2. Всыпать свежемолотый кофе в турку, залить холодной водой.

3. Поставить турку на медленный огонь, варить, пока не начнет подниматься пенка.

4. Как только пенка начала подниматься, снять кофе с огня.

5. Нагреть молоко, но не кипятить! Молоко должно быть прогретым (около 80 градусов).

6.Читать далее »

Черный, крепкий и вкусный. Как выбрать кофемашину

27 сентября 2021 Кофемашины

Впрочем, кофемашина – не только удел офисов и различного рода общественных мест питания. Дома такая штуковина тоже не будет лишней. Особенно если вы не можете представить утро без настоящего хорошего кофе, а времени или желания (ох уж эта лень!) на его приготовление нет. В самых продвинутых кофемашинах процесс настолько автоматизирован, что участие пользователя ограничивается засыпанием кофе и нажатием кнопки.

Но в то же времяЧитать далее »

Черный, крепкий и вкусный. Как выбрать кофемашину

7 сентября 2021 Кофемашины

С кофемашинами сталкивается, пожалуй, любой человек, работавший или работающий в крупном офисе. И, вы знаете, подобные агрегаты особенно ценят программисты и прочие айтишники. Если вы, что называется, «горите» на работе, чашка хорошего крепкого кофе вернет вас в нужное русло, прогонит сон и позволит завершить начатый проект. А мы представим десять самых популярных на данный момент кофемашин и расскажем, как выбрать из них лучшую.

Читать далее »

Выбираем кофемашину

15 июля 2021 Кофемашины

Варить кофе вручную с помощью классической медной турки, не всегда можно посчитать хорошим решением – гарантированно уйдет много времени, а качество полученного напитка может оказаться крайне сомнительным. Если не имеется навыков по части варки кофейного напитка, то гораздо лучше воспользоваться профильнымиЧитать далее »

Преимущества вкуса постных блинов

29 марта 2021 Рецепты

Блины – это универсальное блюда в разное время года. В период поста, большинство людей отказываются от приготовления блинов. Но, благодаря современных рецептах, можно приготовить постные блины с изумительным вкусом. Данное блюдо простое в приготовление и содержит исключительно допустимые постные ингредиенты. Постные блины – это идеальное угощения к чаю при встречеЧитать далее »

Пропорции для приготовления эспрессо

19 февраля 2021 Новости о кофе

Эспрессо — итальянское слово. Его первоначальное значение — «выжатый, спрессованный». Наиболее полное значение можно определить так — «это крепкий кофе, спрессованный под высоким давлением в специальных эспрессо-машинах». В считанные секунды через фильтр с кофе под давлением пропускаются вода и пар. В результате из кофейного зерна извлекается около 200 ароматических, тонизирующих и прочих полезных веществ. Другими способами этогоЧитать далее »

С Любовью к Рычажным Кофемашинам

10 февраля 2021 Кофемашины

В эпоху когда приготовление кофе является одновременно соревновательной спортивной дисциплиной и полностью программируемым процессом на автоматическом кофейном оборудовании, некоторые по старинке предпочитают готовить эспрессо в ручную.

В горах Беркшира, в западном Массачусетсе, в кофейне No. Six Depot («Шестое депо») вот уже 4 года обжаривают и приготавливают кофе, присваивая ему поэтические названия, связанные с отсылками кЧитать далее »

Как приготовить кофейный кекс с финиками и орехами?

2 февраля 2021 Другие новости

На основе кофейного теста можно приготовить ароматный кекс, а для того, чтобы он получился еще более вкусным, в него рекомендуется дополнительно добавить грецкие орехи и самые мягкие финики.

Для того, чтобы кекс получился более ароматным, в него можно по желанию добавить небольшое количество кофейного ликера илиЧитать далее »

Классический рецепт приготовления печени в духовом шкафу

28 декабря 2020 Рецепты

Говяжья печень, приготовленная в духовке, относится к наиболее полезным мясным блюдам. Продукт рекомендуется употреблять спортсменам, маленьким детям, беременным женщинам. Печеночная диета прописывается людям в период реабилитации после тяжелой болезни. Диетологи считают, что такое питание позволяет сбросить до 8 кг всего заЧитать далее »

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

25 декабря 2020 Новости о кофе

Миллионы людей по всему миру варят кофе каждый день. Трудно вообразить, сколько литров этого напитка человек выпивает на протяжении своей жизни. И хотя многие абсолютно уверены в своих способностях приготовить чашечку великолепного кофе, на поверку оказывается, что большинство из нас допускают ряд типичных ошибок.

Порой эти ошибки кардинально меняют вкус кофе, не позволяя насладиться его истинным вкусом и ароматом. К сожалению,Читать далее »