Записи с меткой: настоящий кофе

Мифы о кофе

11 мая 2011 Новости о кофе

кофе

С момента появления кофе в Европе о нем было создано множество мифов. На кофе ополчились медики, утверждавшие, что арабский напиток вызывает паралич, половое бессилие, сгорание крови и страшную худобу (а в Германии купленные журналисты писали, что кофе — это сироп из сажи и отвратительный отвар из старых сапог), пишет sunhome.ru.

В 1679 году в экспертном заключении о свойствах кофе, подготовленном доктором Коломбо, ученым из МарсельскогоЧитать далее »

Львов кофейный

11 апреля 2011 Новости о кофе

Львов

Как любила говаривать местная богема, в тихих львовских улочках пахнет кофе. Действительно, кофеен и других заведений, где готовят несравненный львовский кофе, в городе — не счесть.

— То, что пить много кофе вредно – неправда, — рассказал «КП» краевед Петр Радковец. – Вредно пить магазинную и растворимую смесь из неизвестных сортов, которую вам преподносят в качестве «кофе». Настоящий кофе можно попробовать только вЧитать далее »

Кофейная аромагия

23 марта 2011 Новости о кофе

кофе

Ничто так не бодрит по утрам, как чашечка горячего ароматного кофе. Но какой полезнее, молотый или растворимый? Как правильно его выбрать?

Как производят растворимый кофе?

Растворимый кофе придумали для удобства. Его достаточно залить кипятком, и напиток готов. По идее, он должен стоить дороже, чем молотый, потому что проходит различные виды обработки. Но некоторые фирмы выпускают кофе, который в два-три раза дешевле, но настоящегоЧитать далее »

Профессиональный бариста Станислав Антонов расскажет, как выбрать кофе

21 марта 2011 БаристаНовости о кофе

Челябинск

Челябинске в выставочном центре «Мегаполис» с 23 по 25 марта пройдет выставка «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства». Одним из самых зрелищных мероприятий будет конкурс «Бариста-2011», который пройдет 24 марта.

Как рассказал агентству «Урал-пресс-информ» руководитель челябинской барменской ассоциации Андрей Каплунов, Любители бодрящего напитка смогут узнать все о лучших кофейных плантациях, о балансе вкуса кофе, об ароматах этогоЧитать далее »

Секреты настоящего кофе

12 апреля 2010 Новости о кофеРецепты

кофе

Каждый год в мире выпивается более 400 миллиардов чашек кофе самых разных сортов. Эспрессо, капучино, мокка, латте, ристретто – этот список можно продолжать бесконечно. Тысячи вкусов, тысячи ароматов, тысячи способов приготовления — в этом многообразии каждый обязательно найдет именно то, что ему по вкусу. Предлагаем вашему вниманию краткий курс кофейного эксперта, составленный специалистами Costa Coffee – он поможет вам не утонуть в мореЧитать далее »