Записи с меткой: напиток

Кофе при панкреатите

8 апреля 2021 Здоровье и кофе

Кофе при панкреатите

При панкреатите страдает важная часть ЖКТ — поджелудочная железа, которая вырабатывает инсулин и множество ферментов, занятых в пищеварении. Не удивительно, что большое значение в лечении и профилактике этой болезни играет соблюдение диеты. При панкреатите рацион не должен содержать алкоголь, большое количество жира и клетчатки.

Что такое панкреатит
Панкреатит — это острое или хроническое воспаление одного из главных органовЧитать далее »

Как правильно заваривать кофе в зернах?

7 апреля 2021 Новости о кофе

Как правильно заваривать кофе в зернах?

Кофе — волшебный напиток. Он может поднять настроение в хмурое утро или мгновенно вернуть работоспособность. Однако чтобы добиться такого эффекта, важно не только подобрать качественный ингредиент, но и правильно сварить напиток.

Выбор зерен. При приобретении кофе в зернах следует ориентироваться на степень обжарки: обычно выделяют слабую, среднюю, темную и очень темную. Большинство выбирает среднюю или темную степень обжарки.Читать далее »

Кофе при гастрите

5 апреля 2021 Здоровье и кофе

Кофе при гастрите

Гастрит — воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка. Болезнь развивается при инфицировании органов ЖКТ, аутоиммунных процессах, при забросе желчи в желудок, а также при приеме некоторых медикаментов. Запущенные стадии гастрита могут привести к язвенной болезни и даже спровоцировать появление злокачественной опухоли. Лечение гастрита зависит от причины заболевания. Это прием антибактериальных лекарств и/или препаратов,Читать далее »

Кофе с молоком? Только свежий!

1 апреля 2021 Новости о кофе

Кофе с молоком? Только свежий!

Специалисты говорят о том, что остывший кофе крайне вреден. Если он приготовлен с добавлением молока и сахара, то его надо выпить максимум через полчаса-час. Если этого не сделать, то можно получить источник инфекции, так как в чашке с остывшим кофе начинают размножаться патогенные микроорганизмы и бактерии. Естественно, при добавлении сливок, или молока процесс размножения еще более активизируется, так как сладкая жидкость сЧитать далее »

Чай — инструмент познания мира

1 апреля 2021 Чай

Чай — инструмент познания мира

Те, кто смог открыть для себя удивительный чайный мир, прекрасно знают, что чай – это не просто приятный, тонизирующий напиток. Это целая Вселенная со своими правилами, законами и открытиями. Стоит только прикоснуться к ней, и она раскроет свои двери перед вами, приглашая по-особому взглянуть на окружающую действительность и познакомиться со своими новыми возможностями. В добрый путь!

Чай и время: сила присутствия
Чай пришел к нам изЧитать далее »

Чифир: плюсы и минусы напитка

29 марта 2021 Чай

Чифир: плюсы и минусы напитка

Чифир или чифирь имеет противоречивую репутацию. Одни считают его своеобразным наркотиком, который оказывает влияние на сознание и вызывает зависимость. Другие нахваливают уникальные свойства напитка и заявляют о его полной безобидности. Кто на самом деле прав? Стоит ли попробовать приготовить чифирь или забыть об этом?

Безвреден ли чифирь?
Сомнений добавляет тот факт, что чифир пользуется особой популярностью в тюрьмах. ИменноЧитать далее »

8 советов против камней в почках

26 марта 2021 Здоровье и кофе

8 советов против камней в почках

Камни в почках – широко распространенная проблема. Не менее 15% населения Земли сталкивались с последствиями мочекаменной болезни хотя бы раз в жизни, причем распространенность этого заболевания непрерывно увеличивается. Эти плотные солевые образования могут появляться и в других органах мочевыводящих путей – мочевом пузыре, мочеточниках, мочеиспускательном канале. Риск образования камней в почках составляет 19% для мужчин и 9%Читать далее »

Разграбление себя: о чем не расскажут производители кофе

24 марта 2021 Здоровье и кофе

Разграбление себя: о чем не расскажут производители кофе

Кофе — великий обманщик. Каждый раз, когда вы думаете, что получаете дополнительные силы от чашки капучино, на самом деле вы берёте энергию у себя же взаймы. Исследования подтверждают, что кофеин улучшает настроение и способность к концентрации. Но какой ценой?

На клеточном уровне кофеин вступает в реакцию с рецепторами, которые отслеживают усталость тела. За энергию у нас отвечает химическое соединение АТФ, а за ощущение усталости —Читать далее »

Признаки правильно сваренного эспрессо

23 марта 2021 Новости о кофе

Признаки правильно сваренного эспрессо

1. Анализируем кофейную таблетку
Оценить: вид и структуру. Если эспрессо был сварен правильно, кофейная таблетка:

Чуть влажная;
По текстуре — как пластилин;
В контейнере сохраняет форму, не разваливается;
Ломается, но не крошится.
Работа над ошибками:

сухая и крошащаяся таблетка => слишком грубый помол, слишком большая порция кофе или слишком сильная темперовка;
теряющая форму и «растекающаяся» таблетка => слишком тонкий помол, слишкомЧитать далее »

Чайная церемония от А до Я

19 марта 2021 Чай

Чайная церемония от А до Я

Что нужно для организации домашней чайной церемонии?

Первое, что вы должны сделать – позаботиться о подготовке зоны для чаепития с друзьями, коллегами или родственниками. На этом же этапе не лишним будет озаботиться посудой. Если вы хотите почаёвничать, действительно соблюдая традиции родины чая, то вам придётся обзавестись глиняным чайным набором. Да-да, хоть в Китае фарфор был всегда в почёте, но традиции обычно восходят изЧитать далее »