Записи с меткой: молоко
-
Взбитый кофе с молоком
27 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Молоко — 200 мл
Кофе растворимый — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Вода (кипяток) — 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Лёд — 3-4 кубика
Шоколад или молотая корица — по желаниюПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Неважно какой кофе вы выберете — гранулированный или порошкообразный, главное, чтобы он был растворимым и непременно хорошего качества.В глубокой ёмкости соедините растворимый кофе и сахар.
Читать далее » -
Холодный банановый латте
22 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Банан — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Вода — 150 мл
Кофе заварной — 1 ст. ложка
Лед — 2-3 кубикаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все продукты для приготовления латте.
Заварить кофе удобным вам способом. Можно залить кофе кипятком и затем его процедить. Можно использовать для этого кофемашину. Полученный кофе охладить.
Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
В чашу блендера выложить кусочки банана, влить охлажденный кофе.
Читать далее » -
Чай масала
20 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чай черный — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Кардамон — 4 шт.
Перец черный горошком — 5 шт.
Корица — 1 палочка
Имбирь сухой — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 0,5 стаканаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить чай масала, подготавливаем необходимые ингредиенты.
Корицу, перец и кардамон измельчаем. В измельченные пряности добавляем сухой имбирь.
В сотейник наливаем воду, добавляем измельченные пряности и чай.
Доводим смесь до кипения и кипятим околоЧитать далее »
-
Гоголь-моголь с кофе и молоком
15 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Кофе растворимый — 1 ч. ложка
Сахар — 2 ч. ложки
Корица молотая — щепоткаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте продукты по списку.
Яйцо лучше всего предварительно вымыть в горячей воде.Разбейте яйцо, аккуратно отделите желток от белка и поместите их в разные чаши для взбивания. К белку и желтку добавьте по 1 ч. ложке сахара.
Яичный белок с сахаром взбейте на высокой скорости миксера примерно 3-4 минуты,Читать далее »
-
Тыквенный латте
14 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Молоко — 200 мл
Кофе молотый — 12 г (1 ст. ложка)
Тыква (вес в очищенном виде) — 80 г
или тыквенное пюре (готовое) — 2-3 ст. ложки
Вода — 150 мл
Сахар — 1 ч. ложка (по вкусу)
Корица молотая — 1/2 ч. ложки
Имбирь молотый — 1/4 ч. ложки
Ванильный сахар — 1/2 ч. ложки
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
*
Для подачи:
Сливки 33% жирности — 80 мл
Шоколад — 5-7 г (квадратик)
или шоколад тёртый — 1 ч. ложкаПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте продукты по списку. ИзЧитать далее »
-
Капучино с корицей
7 октября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Кофе свежесмолотый – 7 г
Молоко – 150-200 мл
Корица – по вкусу
Сахар — по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сварить кофе. Для этого в джезву выложить 2 ст. ложки молотого кофе, залить кипятком. Вскипятить полминуты. Накрыть крышкой пусть постоит пару минут.
2. Сваренный кофе процедить, чтобы избавиться от кофейной гущи.
3. Налить молоко в металлическую емкость, поставить на плиту и нагреть почти до кипения. Сделать огоньЧитать далее »
-
Молочный чай по-голландски
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Молоко — 250 мл
Чай черный — 1,5 ч. ложки
Сахар — по вкусу
Сливки — 1 ч. ложка
Лёд — по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюле закипятить молоко.
Высыпать чай в молоко. Дать чаю настояться в молоке 5-7 минут.
Процедить полученный напиток. Я использую для этого небольшое сито.
Добавить сахар по своему вкусу. Размешать до полного растворения сахара.
В кружку или стакан выложить кубики льда.
Налить молочный чай.
Добавить в чайЧитать далее »
-
Кофе с молоком и корицей по-мексикански (Cafe con Leche)
28 сентября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Кофе молотый — 50 г
Вода кипящая — 475 мл
Молоко — 475 мл
Корица — 4 палочки
Сахар — по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заварите кофе в кофейнике с ситечком. Влейте молоко в толстостенную кастрюльку, добавьте корицу и доведите до кипения, периодически помешивая. Выньте шумовкой палочки корицы и маленькой ложкой выдавите из них впитавшуюся жидкость (корицу не выбрасывайте). Добавьте кофе и влейте напиток в чашки. В каждуюЧитать далее »
-
Холодный капучино
22 сентября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Молоко 1% — 1 стакан
Шоколадный сироп — 1 ст. л.
Растворимый кофе (порошок) — 1 ч. л.
Лед — 2 кубика
Сахар и корица молотая для сервировки (по желанию)ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В блендере соединить молоко, шоколадный сироп, кофе и лед. Пульсировать до образования пены. Добавить по вкусу сахар. Украсить капучино корицей (если используете) и подавать сразу же.
Читать далее » -
Капучино (Cappuccino)
20 сентября 2021 Рецепты
-
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Молоко охлажденное (около 4-5 С) — 160-250 мл
Кофе эспрессо, мелкого помола, темной обжарки — 15 гПРИГОТОВЛЕНИЕ
В специальный нержавеющий кувшин (питчер) влейте молоко. Используя насадку (паровой кран, капучинатор) кофе-машины, сделайте молочную пену (она образуется за счет нагрева молока и насыщения его пузырьками воздуха; при этом следует следить за тем, чтобы молоко не перегрелось и не приобрело привкусЧитать далее »
Комментарии