Записи с меткой: мнение

СЕРВИРОВКА КОФЕ В ОФИСЕ: ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА

4 апреля 2024 Другие новости

Кофе — это чрезвычайно популярный напиток, и многие из нас просто не могут представить себе свою жизнь без него. Одни привыкли выпивать чашечку этого прекрасного, ароматного напитка с утра, предварительно заварив его по всем правилам кофейного искусства в джезве, другие предпочитают полакомиться им в хорошей кофейне, а третьи готовят его, придя утром на работу в офис в кофеварке или кофемашине.

В последнем случае готовка кофеЧитать далее »

ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОФЕССИИ: БАРИСТА – БЫТЬ!

4 апреля 2024 Бариста

Прогресс неумолимо идет вперед, во многих сферах заменяя человеческий труд машинным, из-за чего снижается потребность в некоторых профессиях, а некоторые просто исчезают. Не произойдет ли такого с профессией «бариста», ведь рынок, а вместе с ним бары и кофейни наводнила огромная армия кофемашин с различной производительностью и набором функций? И нужен ли бариста, если появилось и постоянно совершенствуется такое оборудование поЧитать далее »

КОФЕ В КУЛИНАРИИ

3 апреля 2024 Другие новости

Десерты с добавлением кофе пользуются заслуженной популярностью даже среди тех, кто не пьет бодрящий напиток ежедневно. Такая добавка позволяет обогатить сладкое кушанье, придав ему новые вкусовые и ароматические нюансы. А знаете ли вы, что с кофе можно приготовить и другие блюда – и мясо, и соусы и даже супы! Это действительно очень вкусно. И необычно. Поэтому, если вы хотите удивить гостей или домочадцев – готовьте «кофейную» еду.Читать далее »

ЯЧМЕННЫЙ КОФЕ

3 апреля 2024 Другие новости

Врачи запрещают пить кофе, если человек перенёс серьёзное заболевание, особенно если шалит сердечно-сосудистая система. Приходится прибегать к заменителям, и тут лидирующее место уверенно занимает ячменный кофе.
Использовать это зерно в пищу начали ещё 4000 лет назад. Из него готовили блюда и напитки, оно входило в обязательный рацион древнеримских легионеров, активно готовили ячменные каши и на Руси. Позже обжаренные зёрна ячменяЧитать далее »

КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА: ОСОБЕННОСТИ И МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА

3 апреля 2024 Другие новости

Технология производства бескофеинового кофе была изобретена совершенно случайно в начале 20 века Людвигом Роземусом. В 1903 году судно, на котором находился груз кофе, попал в очень сильный шторм, продукт оказался намоченным морской водой. Но Роземус не стал избавляться от груза, он просушил зерна и проверил их качество. Оказалось, что вкус напитка сохранился, но зерна полностью лишились кофеина.

Свое распространение такой вид кофеЧитать далее »

15 НЕОБЫЧНЫХ ВАРИАНТОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОФЕ

2 апреля 2024 Другие новости

Все мы любим этот чудодейственный напиток, который может придать заряд бодрости утром, стать замечательной возможностью собраться с подругами или выбраться вечером на романтическое свидание. Но помимо традиционного использования, кофе может быть полезно и в других ситуациях.

ДЕКОРИРОВАНИЕ ПРЕДМЕТОВ.
Кофейные зерна – прекрасный элемент для декорирования практически любых предметов. Ими украшают цветочные горшки и тарелки,Читать далее »

ПУРОВЕР, ИЛИ КОФЕ ПО-ЯПОНСКИ

2 апреля 2024 Другие новости

Как известно, в Японии многое делается не так, как в странах, принадлежащих к Западной цивилизации. Различия столь велики, что даже кофе в этой стране варят совсем иначе, чем у нас. Японцы, большие любители ритуалов, умудрились за считанные десятилетия создать собственную кофейную церемонию, которая превращает бытовой процесс варки кофе в сложную мистерию, получившую японское название харио. Более понятное нам название этогоЧитать далее »

КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА

29 марта 2024 Здоровье и кофе

Как известно, одним из многочисленных веществ, которые содержатся в кофейных бобах, является кофеин. Именно ему, как утверждают специалисты, кофе обязан тем бодрящим эффектом, который он оказывает на организм человека. До сих пор, однако, ученые так и не пришли к единому мнению относительно того, полезен кофеин или все-таки вреден. По всей вероятности, дело обстоит так, что в небольших количествах потреблять его не только можно, но иЧитать далее »

ПРАВИЛА ВАРКИ КОФЕ В ТУРКЕ

29 марта 2024 Здоровье и кофе

Классический вариант приготовления кофе – варка в турке. Это самый древний метод, который позволяет получить густой и насыщенный напиток с потрясающим ароматом. Но все ли умеют правильно варить кофе в турке?

Первое правильно, которое нарушается довольно часто, это качество помола. В данном случае подходит только очень тонкий, буквально «в пыль» помол, который на ощупь не будет колоть пальцы и на ощупь напоминает муку. Конечно, можноЧитать далее »

«КОФЕЙНАЯ» ПАРФЮМЕРИЯ

28 марта 2024 Другие новости

Поклонники кофе настолько любят аромат этого напитка, что хотели бы окружать им себя всегда и везде. Конечно, можно носить с собой несколько зерен, чтобы доставать их в любой момент и наслаждаться неповторимым запахом. Но это не очень удобно. К такому выводу пришли и парфюмеры, подарившие ценителям кофе соответствующие парфюмерные ароматы. Теперь действительно можно буквально жить в облаке потрясающего запаха кофе! Хотите? ТогдаЧитать далее »