Записи с меткой: мнение

Молотый кофе на OZON от «Кофетехника»: погрузитесь в мир ароматов и вкусов

18 января 2024 Другие новости

Почему выбирают молотый кофе: Польза и удобство использования
Выбор в пользу молотого кофе – это выбор удобства и качества. Молотый кофе сохраняет все тонкости аромата и вкуса зерен, при этом избавляя вас от необходимости тратить время на дополнительную обработку кофейных зерен. Он идеально подходит для быстрого и простого приготовления, будь то классическая турка, френч-пресс или кофемашина. К тому же, разнообразие сортов иЧитать далее »

Лучший молотый кофе для френч-пресса от «Кофетехника»

18 января 2024 Новости о кофе

Выбор молотого кофе для френч-пресса — это искусство, требующее знаний и внимания. Не каждый сорт способен раскрыть свой потенциал в уникальных условиях френч-пресса, где важны такие параметры, как степень обжарки, размер помола и, конечно, свежесть. В этой статье мы поделимся с вами секретами выбора идеального молотого кофе, который сделает ваше утро незабываемым.

«Кофетехника» предлагает вам погрузиться в этот ароматный мир иЧитать далее »

История появления ирландского кофе

17 января 2024 Другие новости

Знаменитый ирландский кофе появился в прибрежной деревне Фойнс, которая находится в графстве Лимерик (провинция Манстер). В Фойнсе располагается крупный морской порт, который в конце 30-х — начале 40-го года 20 века принимал гидропланы (гидросамолеты), курсировавшие между Европой и США. К 1940 году Фойнс посетили многие известные люди, прилетавшие в Старый Свет из Нового: Эрнест Хемингуэй, Хамфри Богарт, Элеонора Рузвельт, Дуглас ФэрбенксЧитать далее »

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

17 января 2024 Здоровье и кофе

Возможно чайник с длинным носиком является самым знаменитым атрибутом среди тусовки любителей спешелти кофе. Он как лебедь с длинной шеей притягивает взгляд, стильный и функциональный является незаменимым атрибутом любого бариста, а так же домашнего кофемана.

Однако, многих людей терзает вопрос : А действительно ли он необходим? Или все-таки это элемент движения третьей волны и стиля?

Определенно — Нет.

Только,пожалуйста, не давайтеЧитать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ПО ТУРЕЦКИ | РЕЦЕПТ | КАК ВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ

16 января 2024 Рецепты

КОФЕ ПО ТУРЕЦКИ ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Высыпьте в джезву кофе очень мелкого помола. 7 — 8 гр на 100 мл воды. Добавьте сахар по вкусу. Залейте в турку холодную воду. Поставьте на медленный огонь.

Теперь магически нужно наблюдать как пеночка кофе медленно поднимается.

Прервав нагрев убрав турку с огня на несколько секунд вы делаете кофе насыщеннее.

Время приготовления кофе 4-6 минут. Так что важно чтобы кофе не убежал..

kofe po turezki sЧитать далее »

Профилактика периодонтита и гингивита в домашних условиях. Данные доказательной медициныПочему кофе горький? 5 причин. | Как избавиться от горечи во вкусе?

16 января 2024 Здоровье и кофе

Причины горького вкуса кофе
Ответ не так однозначен и вкус кофе зависит от нескольких факторов, связанных как с самим продуктом – кофе, так и со способами его приготовления.

1. Робуста или Арабика
Робуста более неприхотливый сорт кофе для выращивания, поэтому стоимость его на рынке ниже и количество на полках в магазинах

преобладает. Вкус у робусты более резкий, содержание сахаров в составе меньше, а кофеина значительно больше чем вЧитать далее »

Как выбрать автоматическую кофемашину для офиса?

12 января 2024 Кофемашины

Сегодня трудно представить современный офис без кофемашины. Электрические чайники и растворимый кофе в баночке уже в прошлом! Современный темп жизни и работы требует эффективного расхода времени. Поэтому в каждом современном офисе установлена кофемашина для приготовления кофе.

Если вы читаете данную статью, значит перед вами задача обеспечить сотрудников в офисе горячим кофе, а именно, найти решения:

— Выбрать оптимальнуюЧитать далее »

Кофемашины для корпоративного питания

12 января 2024 Кофемашины

Проливные кофемашины предназначены для приготовления кофе американо (черного кофе) из расчета расхода по технологической карте: 60 гр. молотого кофе на 1 литр готового горячего кофе. Готовый сваренный кофе накапливается в специальной емкости: стеклянном кувшине или металлическом бойлере, из которых и наливается кофе в режиме самообслуживания. Емкости для готового кофе в проливных машинах бывают различных объемов: 1,7 л., 2,5 л., 5 л., 10 л.,Читать далее »

Преимущества суперавтоматических кофемашин в ресторанном бизнесе

12 января 2024 Кофемашины

Преимущества автоматических кофемашин при отсутствии квалифицированных кадров в баре ресторана или кафе.

Несвежий кофе или кофе без пенки, недостача, нестабильное качество кофейных напитков, зависимость качества работы кофемашины от настроения, состояния бармена, другие возможные моменты влияния человеческого фактора на процесс приготовления кофе. Все перечисленные негативные моменты в работе бара полностью исключаются приЧитать далее »

Профессиональные автоматические кофемашины для дома

12 января 2024 Кофемашины

Виды кофемашин для дома
Бытовые кофемашины бывают автоматическими и полуавтоматическими, все они удобны для использования в домашних условиях, они могут быть встроены в кухонную мебель — стационарные и не встроенные — переносные, некоторые модели имеют встроенный капучинатор, что позволяет готовить кофе по различным рецептам. Кофемашины для дома снабжены дисплеем, на котором можно заранее запрограммировать необходимые функции.Читать далее »