Записи с меткой: кофе

Кофе как эликсир бессмертия: сколько чашек нужно вам для продления жизни

29 июня 2022 Здоровье и кофе

Ученые продолжают спорить о пользе и вреде кофе, но есть и вещи, в которых они уже сошлись. Например, они уверены, что этот напиток может продлить жизнь.

Три чашки кофе в день на 12% снижают риск преждевременной смерти. К такому выводу пришли ученые спустя 11 лет исследований. В нем приняли участие более 500 тысяч жителей Великобритании старше 35 лет. Результаты исследования показали, что добровольцы, выпивающие три чашки кофе в день, на 12%Читать далее »

Кофе или цикорий, что нужно знать, чтобы сделать правильный выбор

28 июня 2022 Новости о кофе

Сегодня многие диетологи предлагают в качестве альтернативы кофе — цикорий. У этого напитка насыщенный горьковатый вкус, он тоже дает бодрящий эффект, но не содержит при этом кофеина. Рассказываем, какие плюсы и минусы есть у кофе и цикория, а вы решайте, что вам более по душе и по вкусу.

Интересные факты о кофе
Кофе был популярен во всем мире на протяжении веков, самое раннее упоминание о нем как о напитке относится к XV веку. Это второйЧитать далее »

Далгона кофе

27 июня 2022 Рецепты

Dalgona coffee стал популярен несколько месяцев назад в Корее, а потом и во всем мире. Чжон Иль У, актер и ведущий ТВ-шоу «Звездный шеф-повар» в одном заведении, заказал себе «взбитый кофе» – и попробовав, восхитился вкусом и текстурой. Актер сказал, что этот кофе напоминает ему ириски из детства, которые как раз назывались Dalgona.Такому кофе очень подойдет пара капель флердоранжа (воды цветов апельсина).

Далгона кофе

1 порция
Что нужно:

1 ст. л.Читать далее »

Как правильно выбрать кофе

27 июня 2022 Новости о кофе

Почему люди любят кофе? Как показали исследования, многие наслаждаются даже не напитком, а процессом его употребления. Все же, кофе способен повысить энергию, помогает сосредоточиться, поднять настроение, снимет стресс. Настоящий ценитель кофе наслаждается ароматом, чувствует вкус обжарки, тонкости помола. В любом случае, кофе всегда будет популярным независимо отЧитать далее »

Капучино (Cappuccino)

23 июня 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 2 порции)

Молоко охлажденное (около 4-5 С) — 160-250 мл
Кофе эспрессо, мелкого помола, темной обжарки — 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В специальный нержавеющий кувшин (питчер) влейте молоко. Используя насадку (паровой кран, капучинатор) кофе-машины, сделайте молочную пену (она образуется за счет нагрева молока и насыщения его пузырьками воздуха; при этом следует следить за тем, чтобы молоко не перегрелось и не приобрело привкусЧитать далее »

Кофе латте по-домашнему

22 июня 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе – 9 зерен
Вода – 30 мл
Молоко жирное (3,5%, домашнее) – 150 мл
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перемолоть зерна кофе в кофемолке.

2. Всыпать свежемолотый кофе в турку, залить холодной водой.

3. Поставить турку на медленный огонь, варить, пока не начнет подниматься пенка.

4. Как только пенка начала подниматься, снять кофе с огня.

5. Нагреть молоко, но не кипятить! Молоко должно быть прогретым (около 80 градусов).

6.Читать далее »

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

21 июня 2022 Новости о кофе

Возможно чайник с длинным носиком является самым знаменитым атрибутом среди тусовки любителей спешелти кофе. Он как лебедь с длинной шеей притягивает взгляд, стильный и функциональный является незаменимым атрибутом любого бариста, а так же домашнего кофемана.

Однако, многих людей терзает вопрос : А действительно ли он необходим? Или все-таки это элемент движения третьей волны и стиля?

Определенно — Нет.

Только,пожалуйста, не давайтеЧитать далее »

Как лучше пить кофе в жару: объясняет врач

15 июня 2022 Здоровье и кофе

От употребления кофе в жаркий летний день отказываться не обязательно, но его количество должно быть умеренным, заявил врач Андрей Тяжельников.

Довольно часто можно услышать о том, что от кофе в жаркий летний день лучше отказаться. Данный напиток обладает стимулирующим эффектом, что может оказаться некомфортным для организма, которому приходиться тратить ресурсы на приспособление к существованию в условиях повышеннойЧитать далее »

Врач посоветовал запивать кофе водой в жаркую погоду

15 июня 2022 Здоровье и кофе

В жару кофе лучше запивать водой. Об этом сообщил главный внештатный специалист департамента здравоохранения Москвы по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению Андрей Тяжельников.

Он напомнил, что кофе не спасает от жажды, а выводит жидкость из организма. Поэтому после него нужно выпить стакан воды. «В жару любые напитки предпочтительнее в охлажденном виде, — рассказал он агентству «Москва». — Если вы не можете отказатьЧитать далее »

Эксперты развеяли мифы о чае и кофе

14 июня 2022 Чай

Специалисты развеяли несколько мифов о кофе и чае. Об этом пишет «ИноСМИ».

Первый миф – о вреде кофеина. В слечае заболевания достаточно ограничить потребление чая или кофе. Исследования показали, что 300 мг кофеина в день не провоцируют проблем со здоровьем.

Второй миф – кофеин компенсирует недостаток сна. Спать необходимо ежедневно до 7-9 часов в сутки.

Следующий миф касается зависимости. Кофеин, стимулируя ЦНС, может вызватьЧитать далее »