Записи с меткой: кофе

Чашка кофе спасет от похмелья

17 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Американские ученые выяснили причину головных болей, характерных для похмелья. Источником недомогания человека становятся производные уксусной кислоты. Между тем британские специалисты убеждены, что лучшим средством от похмелья является обычный хлеб с медом, помогающий избавиться от неприятных последствий чрезмерного употребления высокоградусных напитков.

Группа специалистов из США провела исследование на крысах,Читать далее »

Кофе препятствует болезни Альцгеймера

17 января 2011 Здоровье и кофе

Ученые доказали, что кофе в умеренных количествах благотворно влияет на мозг. Американские ученые провели исследование на кроликах. Животные на протяжении 4 месяцев получали в пищу 3 миллиграмма кофе. Данная доза равнозначна одной чашке кофе, ежедневно выпиваемой человеком среднего телосложения.

В ходе эксперимента у подопытных кроликов не было замечено негативных изменений в работе головного мозга и обмена веществ, несмотря наЧитать далее »

Кофейни пошатнули гегемонию растворимого кофе

17 января 2011 Новости кофеен

В ближайшие несколько лет борьбу за потребительские предпочтения россиян между растворимым и натуральным кофе может выиграть натуральный кофе. Данную тенденцию по итогам 2010 года подтверждает увеличение производства натурального кофе в России, которое к 2013 году возрастет на 8%.

Согласно исследованию рынка кофе Информационного агентства КредИнформ по итогам 2010 года около 75% российского рынка кофе пришлось на растворимый кофе иЧитать далее »

Кофе против похмелья

14 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Чашка кофе поможет тебе избавится от головной боли, причиной которой является употребление алкоголя. Страдаешь от похмелья? Не надо было столько пить! Однако что сделано, то сделано, и теперь самое время заняться решением этой проблемы. Ученые из Университета Томаса Джефферсона в Филадельфии пришли к выводу, что одним из основных «виновников» твоего некондиционного состояния являются, во-первых, неспособность остановитьсяЧитать далее »

Starbucks представил новый логотип

14 января 2011 Новости кофеен

Крупнейшая в мире сеть кофеен Starbucks обновляет логотип в честь 40-летия компании. С логотипа исчезнет круг с надписями, а знаменитая сирена сменит цвет с черно-белого на зелено-белый.

Обновление логотипа символично для компании. «Мы стремимся к расширению границ бизнеса и завоеванию новых рынков. Исчезновение надписи также означает, что компания не ограничится только кофе», — говорит Ховард Шульц (Howard Schultz), генеральный директор Starbucks.

Читать далее »

Алена Ахмадуллина оформила баночки кофе Moccona

14 января 2011 Новости о кофе

Модельер Алена Ахмадуллина перед Новым годом поделилась со мной планами по восстановлению кафе в флагманском бутике на Никольской. Пока это планы, а вот шаг к тому, чтобы стать заметным дизайнером еще и в мире модных гурманов, Алена уже сделала — она создала эксклюзивный дизайн оформления стеклянных банок кофе Moccona.

Конечно, это ограниченная серия. Сам дизайн можно изучить на сайте Moccona-Art, созданном специально для этого, а заодноЧитать далее »

Сеть кофеен Starbucks нашла партнера в Индии

14 января 2011 Новости кофеен

Starbucks Corp. собирается создать альянс с индийским конгломератом Tata Group, который займется поставками и обжаркой кофе. Данный шаг дает возможность американской компании вывести свои кофейни на индийский рынок, а также продавать больше индийского кофе по всему миру. Иностранные фирмы могут работать в стране только в партнерстве с местными игроками.

В настоящее время Индия остается для Starbucks неосвоенной территорией. По словам главыЧитать далее »

Экспрессия эспрессо

14 января 2011 Новости о кофе

Как сообщает Lovely Package, американский студент Хисун Ким (Heesun Kim) создал набор инструментов для приготовления эспрессо. Набор получил название Black Owl (англ. — черная сова), в которое он вложил особый смысл. Это означает нечто досягаемое, но недостижимое. Название бренда — это аллюзия на его эксклюзивность. Что же делает его таким уникальным? Набор подтверждает, что употребление эспрессо — это особая церемония, которой могут наслаждатьсяЧитать далее »

Перерыв на кофе повышает производительность труда

14 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

По мнению специалистов шведского агентства по подбору кадров «Мэнпауэр», один из резервов повышения эффективности труда — перерывы на чай или на кофе. Сотрудники могут пообщаться друг с другом в неформальной обстановке и обсудить самые разные вопросы, в том числе и производственные.
Кстати, производственные темы чаще всего и оказываются в центре внимания собравшихся за кофейным столом.
Общаясь друг с другом, люди лучше узнаютЧитать далее »

Кофеин. Московская сеть кофеен приходит на рынок Санкт-Петербурга

14 января 2011 Новости кофеен

Московская компания «Кофе Интернешнел Групп» в 2011 году выводит на рынок Санкт-Петербурга собственную сеть кофеен «Кофеин». В 2011 году первые 2-3 кофейни под брендом «Кофеин» откроются в Санкт-Петербурге, в следующем году ожидается открытие еще 8-10 заведений сети, рассказал «Деловому Петербургу» директор по маркетингу «Кофеина» Никита Житлов.

До сих пор сеть кофеен «Кофеин» была представлена только в Москве, занимая в столицеЧитать далее »