Записи с меткой: кофе в зернах

Как делают кофе в зёрнах

16 октября 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Процесс обработки и подготовки кофейного зерна к продаже — трудоемкий и достаточно сложный, требующий использование ручного труда.

Кофейные бобы растут на деревьях и созревают через 8-9 месяцев после цветения.

Формирование плодов происходит неравномерно, отсюда и сложности с уборкой урожая.

Сухая очистка кофейных зёрен

Работники вручную обрывают зрелые ягоды, а через 2-3 недели приходится снова проходить по тем же плантациям, чтобыЧитать далее »

Кофе в зёрнах для похудения

30 апреля 2026 Здоровье и кофе  Нет комментариев

Зелёные зёрна кофе для похудения в последние годы приобрели огромную популярность – их заваривают и пьют в надежде ускорить метаболизм и сбросить несколько лишних килограмм. Но так ли это на самом деле?

Зелёный кофе – это те же плоды кофейного дерева сортов арабики или робусты, только необжаренные. На вид они влажные, тускло-оливкового цвета, обладают едва уловимым запахом, а при заваривании дают невыразительный по аромату напитокЧитать далее »

Как хранить кофе в зёрнах после обжарки?

3 февраля 2026 Новости о кофе  Нет комментариев

Самый лучший способ постоянно наслаждаться свежеприготовленным кофе – это хранить кофейные зерна и перемалывать их в нужное количество порций непосредственно перед приготовлением напитка.

А как же правильно хранить обжаренные кофе в зернах? Самое оптимальное решение — спрятать кофе в непрозрачную банку из керамики, стекла или пищевой жести с плотно прилегающей крышкой и поставить ее в защищенное от света место, при этом, вЧитать далее »

Где хранить кофе в зёрнах

13 мая 2025 Другие новости  Нет комментариев

Кофе в зернах – это продукт, который лучше употреблять в свежем виде: свежеобжаренным, свежесмолотым, свежесваренным.

После обжаривания в кофейных бобах запускаются сложные биохимические процессы, которые продолжаются еще некоторое время уже без участия температуры.

Образовавшийся в зёрнах кофеоль чутко реагирует на избыток кислорода и ультрафиолета, а так как именно он придает зёрнам и напитку характерный кофейный вкус иЧитать далее »

Правильно заварить кофе в зернах

27 мая 2022 Новости о кофе  Нет комментариев

Кофе — волшебный напиток. Он может поднять настроение в хмурое утро или мгновенно вернуть работоспособность. Однако чтобы добиться такого эффекта, важно не только подобрать качественный ингредиент, но и правильно сварить напиток.

Выбор зерен. При приобретении кофе в зернах следует ориентироваться на степень обжарки: обычно выделяют слабую, среднюю, темную и очень темную. Большинство выбирает среднюю или темную степень обжарки.Читать далее »

Как правильно заваривать кофе в зернах?

7 апреля 2021 Новости о кофе  Нет комментариев

Кофе — волшебный напиток. Он может поднять настроение в хмурое утро или мгновенно вернуть работоспособность. Однако чтобы добиться такого эффекта, важно не только подобрать качественный ингредиент, но и правильно сварить напиток.

Выбор зерен. При приобретении кофе в зернах следует ориентироваться на степень обжарки: обычно выделяют слабую, среднюю, темную и очень темную. Большинство выбирает среднюю или темную степень обжарки.Читать далее »

Как правильно заваривать кофе в зернах?

7 февраля 2020 Рецепты  Нет комментариев

Кофе — волшебный напиток. Он может поднять настроение в хмурое утро или мгновенно вернуть работоспособность. Однако чтобы добиться такого эффекта, важно не только подобрать качественный ингредиент, но и правильно сварить напиток.

Выбор зерен. При приобретении кофе в зернах следует ориентироваться на степень обжарки: обычно выделяют слабую, среднюю, темную и очень темную. Большинство выбирает среднюю или темную степень обжарки.Читать далее »

Услуги интернет-магазина «KAPservis»

13 февраля 2018 Новости о кофе  Нет комментариев

Кофе считается самым распространенным бодрящим напитков, который приносит массу удовольствия при правильном выборе зерен и приготовлении. Важно отметить, что сегодня кофе пьют люди разного возраста и пола благодаря его невероятному вкусу и аромату. Чашечка вкусного напитка может поднять настроение и придать сил. Однако в приготовлении есть множество секретов, с которыми справиться удастся легко при использовании профессиональнойЧитать далее »

Растворимый кофе… в зернах

1 марта 2013 Новости о кофе  Нет комментариев

На вопрос, какой кофе предпочитаете, растворимый или заварной, истинные любители этого ароматного бодрящего напитка наверняка выберут второй вариант. Растворимый кофе не котируется и в серьезных заведениях общественного питания, но нет ничего удобнее кофе их пакетика, если речь идет о кофе-брейке на работе, в походе или же в транспорте дальнего следования. Тем более, что дизайнеры из корейской студии Ahhaproject придумали, как хотя быЧитать далее »

Кофе в зёрнах. Тест-драйв капельной кофеварки Philips

29 августа 2012 Кофемашины, Новости о кофе  Нет комментариев

Известно, что любой кофе лучше всего готовить из свежемолотых зёрен. Кофе люди пьют всегда. И летом и зимой. Кто-то любит эспрессо маленькими чашечками, а кому-то подавай чашку побольше — с ароматным американо. Наш тест — как раз для таких «американизированных» кофеманов.

Обычно капельные кофеварки (именно с их помощью готовится американо) рассчитаны на работу с уже молотым кофе. Его можно помолоть отдельно в кофемолке, или же купитьЧитать далее »