Записи с меткой: ГОСТ
-
Кофе в зёрнах по ГОСТу и кофе в магазинах
18 февраля 2021 Новости о кофе
-
ГОСТ Р 52088-2003. Кофе натуральный жареный. Общие технические условия.
Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты. К слову, наш кофе, также полностью соответствует ГОСТу.
ГОСТ выделяет 4 степени обжарки кофейных зёрен:
светлообжаренный;
среднеобжаренный;
темнообжаренный;
высшей степени обжаривания.
Также даётся следующая классификация сортов:
Наименование показателяХарактеристика натурального жареного кофе сорта
Премиум
Читать далее »
Комментарии