Записи с меткой: чайные листья

Чайные листья и травы с огорода

24 сентября 2026 Чай  Нет комментариев

В чае, собранном своими руками, таится особая магия — в нём живут воспоминания, тепло солнечных дней, аромат свежего воздуха и частичка вашего труда.

Расскажем, какие распространённые чайные травы и листья можно найти или вырастить на своём участке.

Листья смородины и малины
Молодые и здоровые листья смородины и малины — витаминная добавка к чаю, которая придаст напитку приятный аромат.

Свежие листья можно заваривать всё лето,Читать далее »

Лунцзин — Колодец дракона

19 ноября 2021 Чай  Нет комментариев

История чая Лун Цзин
Зеленый чай Лунцзин (Колодец Дракона) многие считают самым лучшим среди огромного многообразия сортов китайского чая. В настоящее время Лун Цзин производится не только в большинстве чайных провинции Китая, а также на о. Тайвань и даже в Индии. Основное место выращивания чайных кустов для производства Лун Цзина — гора Шифэньшань (Львиный пик). Самый популярный сорт Сиху Лун Цзин изготавливается в одноименнойЧитать далее »

Матча

21 июня 2021 Чай  Нет комментариев

Легендарный порошок цвета свежей зелени – чай матча. Больше всего он распространен в Японии, и именно эту страну многие считают его родиной. Разберемся, кто на самом деле придумал этот напиток, и в чем его чудодейственные свойства.

Родина матчи
Первыми перетирать в порошок чайные листья придумали в Китае. Листья обрабатывали паром, прожаривали и измельчали до состояния пыли. Заваривали напиток с добавлением мяты и соли. НынешнимЧитать далее »

Чай пуэр или подробно о пуэре

22 апреля 2020 Чай  Нет комментариев

История чая пуэр
Пуэр – это постферментированный чай, который считается особой частью истории и культуры китайского чая. Особенность пуэра заключается в том, что он подлежит многолетнему хранению и со временем его свойства улучшаются. Пуэр производится в основном в китайской провинции Юньнань (в южных районах Сымао и Сишуаньбанна), а также в Таиланде, Вьетнаме, Лаосе и Бирме.

Чайная деревня Сышуаньбанна

О происхождении пуэраЧитать далее »

Неоазиатская чайная церемония от Saito

31 января 2020 Чай  Нет комментариев

Этой осенью состоялся запуск нового чайного бренда Saito, ставшего воплощением неоазиатской чайной традиции. На презенации гости открыли для себя секреты чайного производства, окунулись в атмосферу таинственной Азии и обсудили, откуда черпать энергию, если живешь в бешеном ритме.

Жители больших городов действительно проявляют все больше интереса к традиционным восточным практикам. Напряженная работа и стремление к самореализацииЧитать далее »