На 2 порции:
1 чашка готового кофе
1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного)
2 ст. л. шоколадного сиропа
2 ст. л. сладких взбитых сливок
1 ч. л. раскрошенных леденцов (разноцветных)

Приготовить кофе традиционным способом и охладить его. Слегка охлажденные сливки взбить, немного подсластив сахарной пудрой или сахаром. В фужеры емкостью 300 мл положить мороженое. Залить шоколадным сиропом. Осторожно добавить охлажденныйЧитать далее »

Производство кофе в Колумбии, которая является вторым по величине производителем кофе сорта “Арабика”, в этом году может сократиться на 5,3% по сравнению с более ранними прогнозами. Чрезмерное количество осадков серьезно навредило кофейным деревьям.

В этом сезоне фермеры могут собрать около 9 млн. мешков кофейных зерен, заявляют специалисты Национальной федерации производителей кофе. Согласно октябрьским прогнозам, урожай кофеЧитать далее »

На днях Бритни заметили выходящей из кофейни — язвительный Daily Mail тут же порадовался, что в руках у нее хотя бы не самая большая порция очень сладкого фрапуччино

После рождения сыновей (Шону Престону 5 лет, а Джейдену Джеймсу — 4) Бритни только и делала, что боролась с лишним весом — наконец, она взяла себя в руки — отказалась от жиров и углеводов, съедала только половину того, что лежало у нее на тарелке и «шлифовала» фигуру в спортзалеЧитать далее »

Испанские психологи установили, что сочетание кофе и глюкозы является идеальным питательным коктейлем для мозга. Поэтому черный напиток ученые порекомендовали пить с сахаром.

В эксперименте принимало участие 2 группы по 20 человек. Первая группа выпила до исследования кофе с сахаром, а второй предложили несладкий напиток. Им проведи магнитно-резонансную томографию мозга для определения очагов возбуждения и силы импульсов.

В столице Приморья пройдет ежегодный форум Far Eastern Café Event 2010
Даже самый лучший кофе, приготовленный на дорогом оборудовании, не обеспечит ожидаемого качества напитка, если у персонала при низкой квалификации отсутствуют навыки работы. Эти вопросы 27–29 ноября 2010 года будут обсуждать на ежегодном форуме FarEasternCafé Event2010, который состоится во Владивостоке.

В рамках мероприятия состоится Дальневосточный отборочный тур РоссийскогоЧитать далее »

Пятеро военнослужащих ВВС Мексики погибли в авиакатастрофе в городе Монтеррей, известном своим кофе.
Самолет модели «Ан», принадлежавший 301-ой воздушной эскадрилье ВВС Мексики, рухнул в среду, 24 ноября, при взлете в аэропорту Мариано Эскобедо. От удара о землю самолет загорелся.

Казалось бы, совсем недавно Espresso пустил в ТВ-эфир серию забавных рекламных роликов с участием Джорджа Клуни и Джона Малковича, а компания снова готова радовать поклонников эспрессо яркими и неожиданными идеями.

На этот раз бренд объявил о старте проекта под названием “Nespresso N-Art”, суть которого заключается в совместной работе Nespresso и различных выдающихся художников, а также других деятелей современного искусства, с целью поискаЧитать далее »

Латвийская сеть кофеен Double Coffee, владеющая двумя заведениями в Минске и выкупившая право на новую точку на месте бывшей «Экс-Криницы», остановила финансирование развития в Украине.

За последний год компания закрыла четыре кофейни в Киеве, а оставшиеся передала франчайзерам. Но франчайзинговый формат в ближайшее время в Украине не будет востребован, признают в Double Coffee,– сети придется ждать улучшений на рынке, сообщаетЧитать далее »

Мировые цены на кофе постоянно колеблются, и ситуация с одним из поставщиков не добавляет оптимизма. По данным издания The BusinessWeek, Вьетнам, который является крупнейшим в мире производителем кофе сорта робуста, осуществляет экспортные поставки в гораздо более низких объемах, чем прогнозировалось в начале года. Например, при планах поставить за границу в октябре 70 тысяч тонн кофе реально отправили на экспорт всего 57 тысяч тонн.

МеждуЧитать далее »

Агентство литовских рекордов Factum зарегистрировало в понедельник в Каунасе два национальных достижения — сеть кафе Vero Cafe и торгово-развлекательный центр Kauno Akropolis создали самую большую в стране кофейную чашку и самую большую порцию капучино.

Высота кофейной чашки составляет 93,9 сантиметра, диаметр — 61 см, объем — 165 литров. Чашка сделана из глины.
«На приготовление рекордной порции капучино ушли 131 л молока, и 495 порций двойного кофеЧитать далее »