Цены на некоторые сорта кофе, в первую очередь на арабику, выросли до максимальных значений за 50 лет. Тенденция на повышение цен, которая наметилась 2-3 года назад, оказалась достаточно устойчивой и продержится на рынке еще какое-то время, говорит Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации «Росчайкофе».

Причины здесь две. Во-первых, кофе, как товар, который пользуется достаточно хорошим спросом, торгуется на биржах. А поэтомуЧитать далее »

Специалисты ГК «Союзснаб» разработали новую рецептуру начинки для конфет «Ассорти»… Технологическая служба одного из предприятий кондитерской отрасли обратилась к специалистам ГК «Союзснаб» с просьбой помочь разработать начинку для конфет типа «Ассорти» со вкусом и ароматом крепко-сваренного кофе с легкой горчинкой.

В качестве базового компонента начинки специалисты ГК «Союзснаб» предложили Глазурь шоколадную Классика 215Читать далее »

Что будут пить кофеманы, если исчезнет один из бодрящих напитков? Вслед за повышением цены на гречу и яйца в 2011 году может изменится цена на кофе. Мировые эксперты предсказывают, что цена на бодрящий напиток может увеличиться на 30-60%.

Мировые запасы кофе из-за неурожая и проливных дождей в Колумбии в 2010 году резко сократились. В интернете уже появилась информация о том, что кофе вообще может исчезнуть с прилавков магазинов какЧитать далее »

Женщины, которые выпивают в день больше одной чашки кофе, на 22-25% менее подвержены инсультам, доказывает новое исследование группы ученых из Швеции.

Специалисты из Стокгольмского Университета во главе с доктором Сюзанной Ларссон проанализировали клинические данные 30 тысяч женщин за 10 лет и пришли к неожиданным выводам. Оказалось, что те из участниц, кто пил мало кофе или не употреблял его вовсе, чаще были подвержены инсультам. СамоЧитать далее »

Импорт кофе в РФ за январь-февраль 2011 года сократился в 2 раза до 6.2 тыс. т с 13.7 тыс. т годом ранее. Такие данные приводит ФТС. Импорт чая в РФ сократился почти в 2 раза до 12.8 тыс. т с 25 тыс. т.

Импорт какао-бобов сократился в 2 раза до 2.8 тыс. т с 6.3 тыс. т, продуктов, содержащих какао — в 2 раза до 10.2 тыс. т с 21.5 тыс. т.

КИНОквартирник и «Кофеин» представляют 8 апреля новый фильм Ольги Столповской — «Случайная связь». Специально для этого показа двери «Кофеина» впервые будут открыты всю ночь. «Случайную Связь» решили показать в кофейне, т.к. именно в кафе родилась идея создания фильма. После просмотра состоится обсуждение фильма вместе с его создателями — режиссером Ольгой Столповской и актерами.

Этой ночью Киноквартиррник покажет еще одну лентуЧитать далее »

Как сообщает знаменитая канадская сеть кофеен Tim Hortons», с 11 апреля повышаются цены на основной напиток в ее заведениях.

«Рестораны Tim Hortons очень старались защитить своих гостей от повышения цен, несмотря на значительное удорожание исходных продуктов, таких как растительное масло, и пшеница, а также повышение оплаты труда работников и содержания кафе и, в особенности — увеличения, практически удвоения цен на кофейные зерна», — говоритсяЧитать далее »

Мы постоянно окружаем себя какими-то предметами, порой не задумываясь над выбором. На самом же деле в жизни мало чего происходит просто так. И даже вещи, на которые можем не обращать внимания, могут многое рассказать о своем владельце.

Психологи в один голос утверждают, что умение расшифровывать смысл этих «говорящих» вещей может научить лучше понимать окружающих, да и разбираться в самих себе. Даже такая привычная чашечка кофе –Читать далее »

Насыщенные жиры препятствуют выведению сахара из крови, а кофе, как известно, провоцирует скачки уровня сахара. Употребление кофе в сочетании с жирной пищей и фаст-фудом повышает уровень сахара в крови здорового человека до показателей больного диабетом. К такому выводу пришла группа ученых из Университета Гельф.

Эксперты утверждают, что даже если между приемом пищи и питьем кофе прошло несколько часов, негативный эффект все равноЧитать далее »

В Вильнюсе прошёл кофейный фестиваль. Мероприятие проходило в торговом и развлекательном центре «Ozas», объединив как предпринимателей, так и обычных любителей этого прекрасного напитка.

«Многие из нас кофе пьют каждый день, но в то же время, к сожалению, очень мало интересуются им, — говорит организатор мероприятия и руководитель агентства «Gerų minčių magijos projektų» Виолета Мастейкене. — Всегда призываю посещать наш ежегодный фестиваль,Читать далее »