-
Греческие корни кофе-фраппе и его питательная ценность
11 апреля 2013 Здоровье и кофе
-
Жители Греции употребляют в своей повседневной жизни несколько видов кофе. Наиболее популярными являются кофе по-гречески, заваренный в турке (джезве), а также растворимый горячий кофе (нес кафе) и холодный растворимый кофе — фраппе.
Холодный растворимый кофе, несмотря на иноземное происхождение, тесно связан с греческой культурой. Впервые он появился весной 1938 года в Швейцарии, но фраппе как таковое — это уже чисто греческоеЧитать далее »
-
Болезнь Паркинсона реже поражает курильщиков и любителей кофе — врачи
11 апреля 2013 Здоровье и кофе
-
Точные причины развития болезни Паркинсона сегодня в мире еще не выяснены, однако исследования показали, что эта болезнь реже развивается у курильщиков и любителей кофе.
очные причины развития болезни Паркинсона сегодня в мире еще не выяснены, однако исследования показали, что эта болезнь реже развивается у курильщиков и любителей кофе, сообщили РИА Новости опрошенные врачи-неврологи.
Всемирный день борьбы с болезнью Паркинсона,Читать далее »
-
Кофе за год стал на 10% популярнее в развивающихся странах
10 апреля 2013 Новости о кофе
-
Жители развивающихся стран в 2012 году выпили на 10% больше кофе, чем годом ранее. Это один из самых значительных приростов потребления в этих регионах в истории, сообщила Международная организация кофе (ICO). Россияне и китайцы пьют все больше кофе, но пока это не компенсирует спад популярности напитка в Европе и США.
Поставки зернового кофе в развивающиеся страны, которые организация измеряет 60-килограммовыми мешками, выросли с 25,4 млн вЧитать далее »
-
Ученые нашли в зернах кофе вещества, понижающие долю сахара в крови
10 апреля 2013 Здоровье и кофе
-
Американские химики обнаружили в зеленых зернах кофе несколько веществ из класса так называемых хлорогеновых кислот, способных снижать долю глюкозы и других сахаров в крови диабетиков.
Американские химики обнаружили в зеленых зернах кофе несколько веществ из класса так называемых хлорогеновых кислот, способных снижать долю глюкозы и других сахаров в крови диабетиков, и представили их на ежегодной конференции АмериканскогоЧитать далее »
-
Может ли кофе защитить печень от алкоголя?
9 апреля 2013 Здоровье и кофе
-
Парней, которые употребляют алкоголь, чрезмерное употребление кофе может защитить от повреждения печени, по данным нового исследования из Финляндии.
«Наши результаты показывают возможный защитный эффект кофе для пьющих людей», — говорит исследователь д-р Онни Ньимела, из Университета Тампере в Финляндии.
Исследователи опросили почти 19 000 финских мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет об их уровне употребления кофе и алкоголя. ОниЧитать далее »
-
Искусство украшения кофе не стоит на месте
9 апреля 2013 Новости о кофе
-
Необычный художник из Нью-Йорка рисует на кофе: вместо красок — молочная пенка, вместо кисточки — бамбуковая палочка.
Бариста Майк Брич начал экспериментировать с кофе и портретами на молочной пенке еще работая на кухне небольшого отеля. Самопровозглашенный «эспрессионист» понял, что имеет тягу к прекрасному и стал рисовать каждый день для своих посетителей. «Я хочу быть как Вилли Вонка и доказать, что кофе — что-то большее, чемЧитать далее »
-
Утренний кофе с пользой для здоровь
8 апреля 2013 Здоровье и кофе
-
Обычно люди, озабоченные состоянием своего здоровья, после пробуждения бегут к тренажеру, считают пульс, меряют давление или спешат выжать сок из апельсина. Но в большинстве своем масса людей предпочитают начинать утро с чашки ароматного кофе. Бодрящий, тонизирующий напиток поможет стряхнуть сонливость и позволит думать о предстоящих делах более конструктивно. В такие моменты немногие задумываются о вреде или пользе любимогоЧитать далее »
-
Может ли кофе быть причиной депрессии?
8 апреля 2013 Здоровье и кофе
-
На первом месте среди «депрессивных» продуктов стоит кофе. Да, этот напиток бодрит, придает сил, помогает проснуться, но проблема в том, что бодрящий эффект, который оказывает кофе, вызывает привыкание и определенного рода зависимость.
Отвечает специалист по питанию, медицинский психолог, руководитель клиники похудения Елена Морозова:
– Когда эйфория от выпитой утром чашки кофе проходит, вслед «накрывает» чувство усталости,Читать далее »
-
Чашка кофею с колес
5 апреля 2013 Новости о кофе
-
Цены средние: 100 миллилитров латте стоят 100 рублей, 90 придется отдать за эспрессо. Кофе варят прямо при покупателе, за 5-7 минут.
Машины с оборудованными в них кофейнями появились рядом с несколькими станциями столичного метро. Горячий кофе и чай от «Кофельяно» можно выпить на Воробьевых Горах, Ленинском проспекте, Электрозаводской и Красносельской.
Цены средние: 100 миллилитров латте стоят 100 рублей, 90 придется отдать за эспрессо. КофеЧитать далее »
-
«Идеальная Чашка» учила журналистов заваривать кофе
5 апреля 2013 Новости кофеен
-
Все большую популярность набирают альтернативные методы заваривания кофе – без использования эспрессо-машин и электричества. В основе лежит основной принцип – использование горячей воды для извлечения из молотых кофейных зерен натуральных эфирных масел, то есть кафеола, который передает его неповторимый аромат и вкус.
Сеть кофеен «Идеальная чашка» показала журналистам петербургских изданий альтернативные способы завариванияЧитать далее »
Комментарии