Производство кофе в Мексике возвращается к прежнему уровню после урона, нанесенного плантациям эпидемией стеблевой ржавчины в 2013 году. От эпидемии пострадало 50% кофейных земель страны.

Если в 2012 году (год перед эпидемией) Мексика произвела 4,5 миллионов 60-килограммовых мешков, то в 2015 году это всего 2,3 миллиона мешков. Феликс Мартинез, президент ANICAFE, прогнозирует, что страна вернется к показателям 2012 года в течение следующих трех лет.Читать далее »

Результаты последних научных исследований южнокорейских ученых подтверждают, что выпивать на протяжении дня несколько чашек кофе — весьма полезное занятие для вашего здоровья.

Кроме улучшения настроения, напиток благосклонно влияет еще и на сердечнососудистую систему.

Если вы любите выпить на протяжении дня несколько чашек вкусного ароматного кофе — наслаждайтесь на здоровье! Так, по крайней мере считают южнокорейские ученые,Читать далее »

Канадские ученые выяснили, что переизбыток кофеина может негативно повлиять на слух и даже вызвать глухоту. Исследователи университета Макгилла в Монреале сообщают, что кофеин задерживает темпы нормального восстановления слуха при временных его потерях.

Например, временное нарушение человек может получить, если на слух оказали сильное шумовое воздействие. В таких случаях слух начнет самостоятельно восстанавливаться и вернетсяЧитать далее »

еременным кофе противопоказан, к такому выводу пришли ученые одного из датских университетов. Во время беременности женщинам противопоказаны все вредные привычки: курение, употребления алкоголя в любом количестве. Теперь к этим привычкам может добавиться еще одна – употребления кофе.

Беременность — серьёзный период для женщины, ведь она не только ждёт малыша, но представляет с ним единое целое. Поэтому все вредные привычки могутЧитать далее »

Исследователи из Западной Австралии в очередной раз попытались изучить влияние кофе на организм человека. Специалисты выяснили в ходе эксперимента еще не известные до настоящего времени негативные последствия от употребления любимого во всем мире напитка.

Оказалось, что люди, выпивающие ежедневно не менее пяти чашек кофе, рискуют приобрести различные хронические болезни или стать тучными. Присутствие кофеина в напитке при этомЧитать далее »

Кофе помогает нейронам поддерживать нормальный обмен веществ во время диабета, что в свою очередь замедляет их старение и содействует головному мозгу в выполнении его задач.

Одним из последствий заболевания диабетом II типа может быть повышение риска развития тяжелых неврологических расстройств вроде болезни Альцгеймера. При диабете II типа у тканей снижается чувствительность к инсулину, и они больше не могут поглощать глюкозу изЧитать далее »

Пять чашек кофе в день помогают снизить риск развития рака груди у женщин старше 50 лет, утверждают ученые из Швеции.

Исследователи из университета Каролинска уверены, что любительницы кофе реже болеют раком груди. В частности, потребление пяти чашек в день и более снижает риск появления злокачественной опухоли на 20%. Этот эффект еще более заметен в случае одного из редких видов рака молочной железы – ER-негативном. Шансы развитияЧитать далее »

У людей, злоупотребляющих напитками, содержащими кофеин, могут наблюдаться слуховые галлюцинации, предупреждают ученые из Австралии. Особенно велик риск подобного явления у тех, кто страдает от стресса.

Как показали исследования с участием 92 человек, даже пять чаше кофе в день способны заставить кофемана услышать то, что на самом деле никогда не звучало. «Повышенное потребление кофе вместе со стрессом повышает риск развитияЧитать далее »

По словам Мэла Розенберга (Mel Rosenberg) из Университета Тель-Авива, заваренный кофе может вызывать галитоз (неприятный запах изо рта), поскольку подсушивает слизистую оболочку.

Особенно выражен этот эффект при добавлении в напиток молока, которое ферментируется в ротовой полости. Тем не менее, как выяснилось, экстракт кофе обладает прямо противоположным действием. Исследователи под руководством Розенберга добавляли его в пробирки соЧитать далее »

Две чашки кофе перед интенсивной тренировкой могут снизить риск возникновения мышечных болей после нагрузок.

Коллектив исследователей во главе с Робертом Мотлом, профессором кинезиологии из Университета Иллинойса в Урбане-Шампэйн (США), выяснил, что молодые мужчины, покрутившие в быстром темпе педали на велотренажере на протяжении часа с одним перерывом, не испытывают болей в мышцах, если перед тренировкой получили дозу кофеина.